Patties hutengenezwa kwa mchuziji - ufumbuzi bora kama unahitaji haraka kuandaa kitu kitamu, na katika jokofu kuna kufunga ya workpiece. Kujaza kwa kuoka vile kunaweza kutumia yoyote - tamu au yenye kuridhisha, kwa hali yoyote, kutibu utawadilika.
Ufugaji wa Puff
Ikiwa kuna pakiti ya bidhaa ya kumaliza nusu katika hisa, kujaza kwa unga wa puff inaweza kuwa tofauti kabisa. Mazao ya tamu hutumiwa mara nyingi, lakini wale walio na manufaa watafaa sana. Wanaweza kutumika kwenye sahani ya kwanza badala ya mkate au kuchukua pamoja nao kufanya kazi au kujifunza kwa vitafunio. Kama kujaza kwa kuoka kama hiyo, unaweza kuchukua yoyote ya fillers:
- Kahawa ya kitunguu cha mchuzi kutoka mara kwa mara hujazwa jam, jam, matunda au chokoleti.
- Bidhaa za kupendeza zinapatikana kwa jibini au jibini la jumba: tamu au chumvi na wiki.
- Vipo vya vitafunio vilivyotengenezwa kwa mboga hujazwa na aina tofauti za nyama, mboga au uyoga.
Pipi ya pipi yenye apples
Rahisi zaidi na ya gharama nafuu yatakuwa poda ya maharage na apples. Kufungia hii kunaweza kufanywa kutokana na matunda mapya, kuwashadhaa na sukari kidogo, lakini kujaza itakuwa mengi sana ikiwa hupanga vipande vya apple katika siagi na kuongeza ya vitamu na nyongeza za harufu nzuri - mdalasini, karafu na vanilla.
Viungo:
- tabaka za unga wa puff - 500 g;
- apples sour - pcs 3;;
- juisi ya limao - 1 tsp;
- asali - 2 tbsp. l.;
- mdalasini, karafu na vanilla.
Maandalizi
- Futa unga.
- Kata apples na mchemraba mdogo, chagua maji ya limao.
- Katika sufuria ya kukata, suuza kipande cha siagi, shika cubes za apple na kaanga mpaka uwazi.
- Ongeza asali, chagua msimu, onya na kuruhusu kujaza baridi kabisa.
- Gawanya unga ndani ya rectangles, kuweka kujaza katikati ya workpiece na kuunda patties, kufuta uma na fomu na mafuta na yolk.
- Bika kwa dakika 25 kwa digrii 190.
Pipi ya pipi na jibini la Cottage
Kwa mbolea ya jikoni na jibini la kottage iligeuka kitamu na juicy katika kujaza, unaweza kuongeza zabibu kidogo za mvuke, itaongeza pipi. Ikiwa hii inaonekana ndogo, ongeza matunda mengine yaliyochapishwa na vanilla. Kutokana na kiasi hiki cha viungo unaweza kufanya pies 6 kubwa au kati ya 8.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- sukari - 100 g;
- zabibu, apricots kavu na karanga - 50 g kila;
- chachu ya unga - 500 g;
- kijiko.
Maandalizi
- Punguza unga.
- Kusafisha mazabibu, kata apricots kavu ndani ya cubes, ukata karanga.
- Katika jibini la Cottage kumwaga sukari na karanga na matunda yaliyokaushwa, changanya vizuri.
- Gawanya unga katika vipande 6, usambaza kujaza, tengeneza kando.
- Weka uso na pingu, uso wa nakilite na uoka kwa dakika 25-30 kwenye nyuzi 180.
Pipi ya pipi na cherry
Vipande vilivyotengenezwa kwa unga wa chachu hutolewa kwa kujaza tofauti, lakini kujaza zaidi ya ladha. Cherry inaweza kutumika safi (kuondoa mifupa), waliohifadhiwa au makopo katika maji yake mwenyewe. Kwa hali yoyote, berries lazima yamechujwa na kavu, iliyokatwa na wanga. Kutibu salama hauhitaji maandalizi ya muda mrefu, kwa hiyo itakuwa tayari kwa dakika 40.
Viungo:
- cherry - 300 g;
- sukari - 100 g;
- wanga - 100-150 g;
- unga - 500 g;
- kijiko.
Maandalizi
- Cherry sift kutoka juisi ya ziada, kunyunyiza na wanga.
- Punguza safu isiyojumuishwa kidogo, ugawanye katika rectangles 6-8.
- Kueneza cherries juu ya safu, kila mmoja hunyunyiza sukari.
- Fomu ya chachu hutoka kwenye mchuzi, mafuta na kiini na kuoka kwa dakika 25 kwa digrii 190.
Pipi ya pipi na jam
Njia bora ya kutumia jar ya jamu ni kupika bakuli ya puff kutoka kwenye mbolea ya vifuniko katika tanuri. Hii ndiyo toleo rahisi zaidi la kutibu, ambayo haihitaji viungo maalum na maandalizi mazuri ya kujaza. Kujaza kwa aina mbalimbali inaweza kuwa walnuts iliyokatwa. Pole muhimu - jam lazima iwe nene au kwa vipande nzima, katika kesi hii ni bora kutumia sira.
Viungo:
- unga - 500 g;
- jam - 250 g;
- kijiko;
- karanga kung'olewa - 1 wachache.
Maandalizi
- Punguza kidogo karatasi ya unga, iliyogawanyika katika vipande 8.
- Kuenea kijiko cha kujaza kwenye vidokezo, kutoka juu kuweka karanga zilizokatwa.
- Weka pie kutoka kwenye kiunga cha pande zote kwa pande zote, bila shaka, kuunganisha kando na uma.
- Lubricate na yolk, kanda na kuoka kwa dakika 25 kwa digrii 185.
Huenda kwa mchuzi wa puff
Mikate ya puff na nyama ni chaguo nzuri kwa vitafunio vya haraka, ambavyo unaweza kuchukua na wewe kwenye barabara, kazi au kujifunza. Kama matumizi ya kujaza nyama yoyote iliyochujwa: kuku, nguruwe, nyama au mchanganyiko wa aina tofauti. Kuongeza kujaza na jibini, uyoga na viungo vya kupendeza. Baking itakuwa kasi kama unatumia tayari tayari nyama.
Viungo:
- unga - 500 g;
- forcemeat - 500 g;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini - 200 g;
- chumvi, pilipili, mboga kavu;
- kijiko.
Maandalizi
- Spasseruyte vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, uongeze stuffing na kaanga mpaka ufanyike. Msimu na viungo, friji kujaza.
- Kwa grater nzuri, wavu cheese.
- Fungua safu isiyofunguliwa, ugawanye vipande 6.
- Katikati ya kila billet, fanya nyama ya kujaza, ongeza kwenye chembe ya jibini yenye ukarimu, funga kando.
- Tengeneza uso wa pingu, nib na uma na kuoka nyama ya nyama kutoka kwenye mchuzi wa dakika 25 kwa digrii 190.
Patties na kabichi kutoka kwenye mboga
Kujaza pies kutoka kwenye mbolea tayari tayari na mboga mboga, kwa mfano kabichi iliyoandaliwa kwa kuzima na kwa kuongeza vipengele vingine. Katika kesi hii, unaweza kuongeza vifuniko na uyoga na yai ya kuchemsha. Chakula kitakuwa cha kitamu na cha kuridhisha. Unaweza kutumika pies kama hizo kutoka kwenye bakuli la bakuli, badala ya mkate wa kawaida.
Viungo:
- kabichi nyeupe - 600 g;
- Yai ya kuchemsha - maandiko 2;
- champignons - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- kijiko;
- unga - 700 g.
Maandalizi
- Spasseruyte vitunguu, kutupa uyoga uliokatwa, kaanga mpaka kioevu kikiongezeka.
- Futa kabichi na upeleke kwenye kitambaa cha uyoga, chunguza kwa muda wa dakika 15-20, msimu na chumvi, pilipili, nyepesi.
- Katika kujaza kabichi kutupa mayai kukatwa katika mchemraba, kuchochea vizuri.
- Panda safu isiyofunguliwa kwa sehemu sawa, katikati ya kila billet kusambaza kujaza na kurekebisha kando.
- Weka uso na pingu, nib na uma na kuoka kwa dakika 30 kwa digrii 185.
Pipi ya unga na cheese
Pipi ya jibini na jibini ni chaguo rahisi na rahisi kutumia kwa kuandaa mboga za kitamu na ya awali. Wanaweza pia kutumiwa na chai kwa kozi kuu. Jibini inaweza kutumika aidha, ambayo huyunyiza vizuri na ina ladha nzuri sana ya chumvi. Kawaida sana itakuwa bidhaa na suluguni ndani.
Viungo:
- suluguni 300 g;
- unga bila yachu - 500 g;
- pingu,
- mbegu za shilingi.
Maandalizi
- Ondoa safu ya bidhaa ya kumaliza nusu, fungua kidogo.
- Kata unga ndani ya vipande, na kuweka kila kwenye sahani ya cheese na ushikamishe kando.
- Lubricate na yolk na kuinyunyiza mbegu za sesame.
- Kupika kwa dakika 20-25 kwa digrii 180.
Pipi ya unga na ham na jibini
Vipande vilivyotengenezwa kwa unga usio na majivuno vinaweza kufanywa zaidi ya awali kwa kubadilisha ukingo wa kawaida wa bidhaa, kuwaunganisha na vidogo vidogo. Urahisi vile ni rahisi sana kula, unga haukoo na kujaza hakuvunja. Unaweza kutumia cheese iliyochapwa, ham ni bora kuchukua ubora, bila mishipa.
Viungo:
- unga - 400 g;
- cheese chachu - vipindi 6.;
- ham - 250 g;
- kijivu, seame.
Maandalizi
- Panda unga na ugawanye katika vipande vya muda mrefu, jibini kidogo.
- Weka kipande cha kazi ya kwanza ya kipande nyembamba cha ham, juu ya jibini na ukipanda kwa mikeka, ukifunga kwenye pande.
- Weka uso kwa kiini, ukifanye majani na ukeke kwa dakika 30 kwa digrii 185.
Vitunguu vilivyotengenezwa vilivyotengenezwa na mchuzi
Wakati hakuna nafasi au nafasi ya kuoka bidhaa, unaweza kuandaa kutibu katika sufuria ya kukata. Pies iliyochanga iliyopangwa kwa unga wa kuku na kuku ni ladha nzuri na huandaa haraka sana. Matokeo yake ni kutibu ladha na kujaza juicy na shell ya crispy yenye kupendeza yenye kupendeza.
Viungo:
- 250 g unga;
- kuku kuku - 200 g;
- chumvi, pilipili, unga wa curry;
- mafuta ya mboga - kwa ajili ya kukata nyama iliyopikwa na pies.
Maandalizi
- Fry katika nyama iliyopikwa, mpaka tayari, msimu na chumvi, pilipili na upepo
- Gawanya unga ndani ya safu nne, kusambaza kujaza, na uhifadhi mipaka vizuri.
- Fry juu ya kiasi kidogo cha siagi mpaka pande nyembamba.