Keki "nyuki" - dessert ya ladha, yenye harufu nzuri na yenye kuvutia, ambayo unaweza kuoka kwa urahisi nyumbani! Na tutafurahi kukusaidia na hili!
Mapishi ya keki "nyuki"
Viungo:
Kwa mtihani:
- floral ya asali - 2 tbsp. vijiko;
- soda - pinch;
- yai - vipande 2;
- siagi - 100 g;
- unga - vitu 3;
- sukari - 100 g.
Kwa cream:
- cream sour 20% - 500 ml;
- sukari - kipengee 1;
- kognac - 1 tbsp. kijiko.
Kwa nyuki:
- maziwa ya chokoleti - 50 g;
- sukari ya unga - kijiko 1;
- chocolate nyeupe - 30 g;
- maziwa - kijiko 1;
- mahindi ya mahindi.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya keki nyuki? Kwa hiyo, kwa kuanzia, tunatupa asali kwenye umwagaji wa maji: katika bakuli kubwa tunamwaga maji, tunaweka chombo ndani na kuweka asali ndani yake. Kuleta kwa kuchemsha, kusubiri hadi asali ikitumbuke, na kumwaga soda ndani yake. Kushinda, onya kutoka joto na baridi. Baada ya hayo, ongeza mayai ya kuchapwa, suza sukari na kuweka siagi. Kisha hatua kwa hatua uimimine unga na ukabe mchungaji mfupi. Tunagawanyika katika vipande takribani 5, tunaunda mikate kwa mikono na kuioka katika tanuri kwa joto la 210 ° C. Wakati huu tunatayarisha cream kwa keki: weka cream baridi ya sufuria kwenye sufuria, chaga sukari na kuipiga na mchanganyiko mzuri. Kisha sisi kutupa vanillin, kumwaga katika cognac na kuchanganya. Mikate tayari tayari na kukatwa na cream iliyopikwa, kuingizwa juu ya kila mmoja. Sisi pia hufunika juu ya keki na cream na kuinyunyiza kwa kidogo. Sasa tunageuka kwenye mapambo: juu ya umwagaji wa maji, kuyeyuka chokoleti, chaga maziwa kidogo na kuleta kwenye hali ya plastiki. Kisha kutoka kwenye molekuli iliyopokea tunapanga mikono ya nyuki na tukawaeneza kwenye bodi ya kukata, imefungwa kwenye karatasi. Pande zote fanya vifungo vidogo kwa kisu na uondoe vitu vya kazi kwenye friji. Na wakati huu, tulichochea chokoleti nyeupe na rangi juu ya macho ya mwili na kupigwa kwa nyuki. Sasa fanya mazao mazuri ya mahindi, uwaingie kwenye vipande, tena tunaondoa kila kitu kwenye friji kwa kufungia, na kisha tunapanda nyuki zilizokamilika kwenye keki ya asali. Tunampa masaa machache kuzunguka, kukatwa vipande vipande na kutumikia kwa chai ya moto.
Mapishi ya keki ya asali "Nyuki" na mboga
Viungo:
Kwa mtihani:
- Vanilla sukari - 30 g;
- unga wa ngano - 600 g;
- soda chakula - 5 g;
- yai - pcs 5;
- sukari granulated - 300 g;
- chumvi - pinch;
- siagi - 150 g;
- asali - 60ml.
Kwa cream:
- cream sour - 800 ml;
- prunes - 160 g;
- sukari ya unga - 180 g.
Kwa glaze:
- siagi - 30 g;
- chokoleti ya maziwa - 150 g.
Maandalizi
Kwa hiyo, kufanya keki "nyuki" na mboga, hebu kwanza tupate cream: changanya cream baridi ya sour na unga na kusafisha friji. Sasa nenda mtihani: sura siagi na uifanye baridi kwa joto la kawaida. Katika chombo kidogo tunaunganisha asali na soda, kuweka juu ya moto mdogo na joto mpaka