Mazao ya Kikorea - mapishi ya ladha ya sahani za spicy Asia

Mboga katika Kikorea - kivutio kinachovutia, ambacho kitavutia kwa wapenzi wa sahani za spicy. Blue inaweza kutumika safi na kavu, hivyo chakula inaweza kuwa kwa ujasiri tayari katika majira ya baridi. Wakati wa kuandaa maridadi, mara kwa mara hupandwa na pilipili, karoti na vitunguu.

Jinsi ya kupika mimea katika Kikorea?

Aubergines katika Kikorea - mapishi ni rahisi na ya gharama nafuu kwa kupikia nyumbani. Bidhaa zinahitajika zaidi, ambazo zinaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote. Lakini kabla ya kuandaa sahani, ni vizuri kujitambulisha na mapendekezo yaliyotolewa hapa chini.

1. Bluu sio uchungu, hukata, chumvi, kuondoka kwa dakika 15. Osha na kupika kulingana na mapishi yaliyochaguliwa.
2. Matunda ya jadi kutumika kwa saladi ya Kikorea ni pilipili ya moto, coriander, vitunguu, mchuzi wa soya na siki.
3. Idadi ya viungo katika kila mapishi ni dalili. Ni bora kujaribu sahani wakati wa kupikia, na kisha kurekebisha seasonings kwa ladha.

Mboga ya mtambo wa Kikorea

Vipindi vya machungwa vinavyopikwa haraka nchini Korea vinaweza kutayarishwa wakati unataka kitu mkali na chache. Snack, pamoja na viazi vya kuchemsha, itaondoka kwenye meza haraka sana. Bluu katika utendaji huu utaenda vizuri bila sahani ya upande, tu na mkate safi.

Viungo:

• Vipande vya mimea - maandishi 7;
• pilipili ya moto na tamu - pcs 2;
• msimu wa saladi za Kikorea - ½ tsp;
• siki 6% - 100 ml;
• chumvi - kijiko 1.

Maandalizi

1. Sinenkie kupika kwa dakika 5 na kukata vipande.
2. Aina zote za majani ya pilipili yaliyochapwa, kuongeza kwenye mimea ya majani, kuweka sahani, siki, chumvi, kuchanganya na kusafisha kwenye baridi.
3. Mara eggplants ladha zimepozwa katika Kikorea, watakuwa tayari.

Mboga ya majani ya mimea katika mtindo wa Kikorea

Saladi kutoka kwa mabaki ya kavu katika Kikorea yanaweza kupikwa kila mwaka. Ikiwa hakuna pilipili safi, unaweza kutumia waliohifadhiwa. Mafuta ya mboga atafanya kawaida, ambayo iko karibu. Lakini kama kuna, kwa mfano, mafuta ya ufuta, tumia. Safu hiyo itapata ladha mpya ya kuvutia.

Viungo:

• mabaki, kavu - 50 g;
• vitunguu, pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.
• mafuta - 50ml;
• soya mchuzi, siki ya balsamu - 2 tbsp. vijiko;
• coriander, coriander - kulahia;
• karafuu ya vitunguu - pcs 2;
• karoti katika Kikorea - 100 g.

Maandalizi

1. Sinenky iliingia ndani ya maji.
2. Vitunguu vilikuwa vichafu na semicircles, pilipili tamu - majani, vitunguu vyema.
3. Kaanga vitunguu kilichokatwa, coriander dakika 1.
4. Mawimbi hupunguza, kuongeza pamoja na vitunguu na pilipili kwenye sufuria ya kukata.
5. Fry dakika 2, msimu na siki, soya mchuzi.
6. Ongeza karoti na kuchanganya.
7. Mazao na karoti katika Kikorea hutumiwa mara moja.

Yeye kutoka kwa mazao ya mazao ya Kikorea

Mapishi ya yai kutokana na mimea ya mazao ya Kikorea yanaweza kutumika katika menus ya kila siku na ya sherehe. Mtaaji hutoka mkali, harufu nzuri, mzuri na unapendeza. Vitamini vya kaanga vinavyotengenezwa vilivyo sawa na pilipili safi na vitunguu. Safi inapaswa kuingizwa ili kila kipande kilichoshwa kwenye mavazi.

Viungo:

• Michepili - kilo 1,5;
• pilipili tamu na pilipili - 1 pc.;
• vitunguu - denge 8;
• mafuta - 50ml;
• paprika;
• siki.

Maandalizi

1. Mazabibu hukatwa kwenye cubes na kukaanga.
2. Vitambaa vilikuwa vilivyotengeneza Kibilisi na pilipili ya moto.
3. Katika chombo kuweka tabaka ya bluu, vitunguu na pilipili tamu na moto.
4. Kunyunyiza na siki, kunyunyiza na paprika na kurudia tabaka.
5. Chombo kinafungwa na kifuniko na kusafishwa katika baridi.
6. Katika siku, vitafunio vya mazao ya mazao katika Kikorea vitaandaliwa.

Vitamini vya kukaanga katika Kikorea

Mazao ya mtindo wa Kikorea katika mchuzi wa tamu na mchuzi wa wapenzi wa vyakula vya mashariki itakuwa dhahiri. Pole muhimu - vitunguu havihitaji kuangaziwa, vinaweza kuharibu ladha ya sahani. Luchok haja ya kusubiri karibu dakika. Inapaswa tu kuwa kidogo zaidi. Unaweza kutumika chakula katika fomu ya moto na baridi.

Viungo:

• mimea - vipande 3;
• pilipili nyekundu, kijani, njano - nusu;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mizizi ya tangawizi - 20 g;
• bulbu - kipande 1;
• mafuta.

Kwa mchuzi:

• mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
• maji - 1/3 kikombe;
• siki 9% - 2 tbsp. vijiko;
• sukari ya mchanga - 50 g;
• wanga - kijiko 1.

Maandalizi

1. Pilipili na vitunguu vilivyopikwa.
2. Mizizi ya tangawizi na vitunguu vyema.
3. Tofauti kuchanganya viungo vya mchuzi.
4. Fryplants zilizokatwa.
5. Ongeza vitunguu kilichowaangamiza, tangawizi na pilipili.
6. Weka vitunguu, baada ya dakika kadhaa, kumwaga mchuzi.
7. Kuandaa dakika, kuifuta, kueneza eggplant katika Kikorea kwenye sahani na kutumikia.

Vitunguu na nyama katika Kikorea

Mazao na kuku katika Kikorea - sahani ya kujitegemea, yenye matajiri sana, ambayo inaweza kutumika bila ya kupamba. Ikiwa unataka, ladha ya chakula inaweza kuimarishwa kwa kuongeza viungo. Na kama inaonekana kwamba uzuri ni safi, unaweza kuongeza apple kidogo au divai ya vin juu yake, au sesame.

Viungo:

• Michepili - vipande 2;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta - 6 tbsp. vijiko;
• kuku ya matiti bila ngozi - 200 g;
• chumvi, ardhi ya pili.

Maandalizi

1. Fry kuku kukatwa katika vipande, ikifuatiwa na eggplants kung'olewa dakika 10.
2. Ongeza mchuzi wa soya, pilipili, suka mimea ya mimea na kuku katika Kikorea na utumie.

Kadicha - mabereji katika Kikorea

Kadicha ni sahani halisi ya vyakula vya Kikorea. Sinenkie kukaanga pamoja na mboga nyingine - nyanya, pilipili kengele na pilipili pilipili. Hii ni sahani ya moto na vitafunio. Katika chaguzi nyingine za kupika, coriander ya kijani huongezwa kwa mboga. Hii inatoa sahani fomu mpya ya spicy.

Viungo:

• Michepili - vipande 2;
• nyanya, kijani pilipili, pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• basil - kundi 1;
• vitunguu - 4 karafuu;
• mchuzi wa soya - 50ml;
• coriander.

Maandalizi

1. Aubergini hukatwa kwenye vipande, hutumiwa na chumvi na hupigwa.
2. Acha kwa dakika 20, safisha na itapunguza.
3. Fry vitunguu, kuongeza nyanya, pilipili na tamu na kaanga kwa dakika 2-3.
4. Kueneza eggplants, kuchochea na kaanga kwa muda wa dakika 15.
5. Ongeza vitunguu, viungo, mchuzi wa soya.
6. Koroga mimea ya Kikorea na mchuzi wa soya na uzima jiko.

Kupanda mazao ya majani kwa Kikorea

Majani na pilipili katika Kikorea - Aidha bora kwa kupamba yoyote. Lakini kama unataka sahani iwe mkali na kwa maelezo ya mwanga wa utamu, unaweza kuweka kijiko cha asali kwenye mchuzi. Ukali wa chakula kilichoandaliwa inaweza kubadilishwa kwa hiari yake, na kuongeza kiasi kidogo au kidogo cha vitunguu na pilipili.

Viungo:

• Michepili - kilo 1;
• vitunguu - 5 vidonda;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa samaki - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta ya sesame - 1 tbsp. kijiko;
• vitunguu ya kijani - 4 shina;
• sukari, sesame - 1 tbsp. kijiko;
• pilipili nyekundu.

Maandalizi

1. Vitunguu vinatakaswa, kata na wedges.
2. Uweke kwenye mvuke, upika mpaka upole na machozi juu ya vipande.
3. Ongeza vitunguu vya kijani, vitunguu, viungo vyote na kuchanganya.

Supu katika Kikorea na mimea ya majani

Mazao ya Kikorea, mapishi ya ladha zaidi ambayo yameonyeshwa hapa chini, hawezi kuwa tu kwa njia ya vitafunio, lakini pia kwa namna ya supu ya kunyunyizia kinywa . Hii ni chaguo bora kwa majira ya joto, wakati hutaki kusimama kwa muda mrefu kwenye sahani ya moto. Chakula cha kupikia kinatosha kwa sehemu mbili kamili.

Viungo:

• Miche - kipande 1;
• vitunguu - 1 karafuu;
• pilipili iliyokatwa, vitunguu vitunguu, vitunguu - 1 st. kijiko;
• sukari, mchuzi wa soya, kavu ya pilipili iliyokatwa - ½ kijiko;
• siki - 1 tbsp. kijiko;
• maji baridi - kioo 1;
• mbegu za shilingi - 2 tsp.

Maandalizi

1. Michecha hukatwa na vipande vya mviringo.
2. Kwa nguvu ya juu, sehemu za microwave zinaoka kwa muda wa dakika 5, kata kwa cubes 1-1.5 cm nene.
3. Changanya viungo vyote, chaga katika maji baridi na uchanganya.
4. Ondoa supu katika baridi kwa nusu saa na kumtumikia.

Aubergines katika Kikorea kwa majira ya baridi

Aubergines ladha katika Kikorea kwa majira ya baridi huandaliwa haraka na kwa urahisi. Kwa maandalizi ya vifungo vile utaweza kukabiliana na hata mtu ambaye hajawahi kabla ya makopo. Jambo muhimu ambalo linazingatiwa hapa ni kwamba vifungo lazima kuhifadhiwa katika baridi. Na wakati wa baridi utakuwa na uwezo wa kufurahia mengi ya saladi spicy.

Viungo:

• Vipande vya mimea - maandishi 7;
• karoti - vipande 3;
• pilipili nyekundu moto;
• maji - 500ml;
• mbaazi za pilipili nyeusi - pcs 6;
• karafuu vitunguu - pcs 4;
• majani ya bay - pcs 2;
• chumvi.

Maandalizi

1. Kupunguza eggplants, kata vipande katika maji ya moto, upika kwa dakika 10 na itapunguza.
2. Kutoka maji, chumvi na manukato, marinade hupikwa.
3. Karoti hupigwa na majani, suuza vitunguu, pilipili ya moto na wiki.
4. Changanya viungo vyote, mimina katika marinade, simama wiki kwa joto la kawaida, basi vikapu vya Kikorea vimewekwa kwenye makopo, dakika 10 zilizoboreshwa, zimefungwa.