Spicy, harufu nzuri, kiota cha awali na cha awali cha pasta - mapishi ya sahani hii kwa ajili yenu katika nyenzo za leo. Kwa utekelezaji wao, pasta inahitajika vidonda, imesimama kwa namna ya viota.
Jinsi ya kupika pasta "kiota" na nyama iliyopikwa kwenye kichocheo cha tanuri
Kazi ya ladha hasa kwenye viota vya pasta, ikiwa unawapika katika tanuri. Ruddy ukubwa cheese kwa usawa kukamilisha sahani na hutoa ladha ya kipekee.
Viungo:
- macaroni "Nests" - 490 g;
- mince yoyote - 630 g;
- Bendi ya vitunguu - 85 g;
- mchuzi wa nyanya au ketchup - 125 g;
- cream sour - 125 g;
- jibini ngumu - 220 g;
- karafuu vitunguu - vipande 3-4;
- chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu nyeusi - kulawa;
- wiki safi - kulahia;
- maji safi.
Maandalizi
- Katika tray ya kuoka na pande za juu au kwenye chombo cha kuoka cha kufaa, usambaze safu moja, lakini karibu na viota vingine vya kijani vya pasta.
- Nyama iliyochelewa kutoka kwa aina yoyote ya nyama ambayo huchaguliwa inaongezwa na vitunguu vilivyochapwa kabla ya kuchaguliwa na vitunguu, chumvi na pilipili na kuchanganya.
- Kueneza sehemu ndogo za nyama iliyochukizwa juu ya kiota, ueneze kwa upole nyama juu ya uso na waandishi wa habari kidogo.
- Sasa tunamwaga maji ya chumvi yenye joto kwa kuchemsha na kumwaga ndani ya chombo na vidokezo, hivyo haipati kufikia kiwango cha nyama iliyopikwa.
- Tunatia karatasi ya kuoka au sura yenye foil au kifuniko na kuituma kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 190 kwa muda wa dakika 10 au mpaka pasta iko tayari.
- Sasa ondoa foil au kufunika na kulainisha kiota na nyama ya chini na mchanganyiko wa mchuzi wa nyanya au ketchup na cream ya sour.
- Sisi saga sahani na jibini ya ziada iliyokatwa na kurudi sahani kwenye tanuri mpaka ukubwa mzuri na ladha ni dakika kumi.
- Wakati tayari, jishusha viota vya pasta na mimea iliyochapwa na kisha umtumie moto kwenye meza.
Macaroni "Kiota" na nyama iliyochukizwa kwenye mapishi ya sufuria ya kaanga
Tofauti ya maandalizi ya sahani katika sufuria ya kukata hutumia kama kioevu kujaza mchuzi badala ya maji. Inapaswa kutayarishwa mapema, na ikiwa hakuna wakati wowote, basi mchemraba wa bouillon ulioboreshwa utafanya kazi.
Viungo:
- macaroni "Nests" - 490 g;
- mince yoyote - 630 g;
- Bendi ya vitunguu - 85 g;
- mchuzi tayari - 310 ml;
- jibini ngumu - 140 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2-3;
- chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu nyeusi - kulawa;
- Jibini safi - kulawa.
Maandalizi
- Katika sufuria kubwa ya juu ya kukataa iliweka kiota cha viota.
- Sisi kuweka mchuzi kwa joto, na wakati huo huo tunaandaa stuffing.
- Tuna safi na yenye shaba nzuri ya shinkuyu na meno ya vitunguu, kuongeza wingi uliopunjwa kwa nyama iliyokatwa na kuijaza ladha ya chumvi na pilipili.
- Tunaweka sehemu ya nyama iliyochangwa, iliyopambwa na vipande vya juu, juu ya viota na kumwaga mchuzi wa moto wa chumvi kwenye sufuria. Anapaswa kuweka pasta kwa theluthi mbili.
- Tifunika chombo hicho kwa kifuniko na kusimama juu ya jiko na chemsha ya wastani mpaka pasta iko tayari.
- Mwishoni mwa kupikia, futa vidonge na jibini iliyokatwa na uwaweke chini ya kifuniko mpaka cheps ya jibini itayeyuka.
- Mara moja tumia viota vya moto kwenye meza, msimu na mboga.
Kiota kilichopikwa cha pasta - mapishi na uyoga
Mchanganyiko wa pasta na uyoga, nyama ya kuku, cream na mboga hukumbusha kitu kama julien , lakini bado ina ladha yake binafsi.
Viungo:
- macaroni "Nests" - 490 g;
- nyama ya kuku (kifua cha kifua) - 330 g;
- uyoga - 220 g;
- Bendi ya vitunguu - 85 g;
- alizeti au mafuta bila harufu - 45 ml;
- tayari supu au maji - 310 ml;
- jibini ngumu - 140 g;
- cream cream - 140 g;
- mimea ya Provencal au Mitaliano - kulahia;
- chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu nyeusi - kulawa;
- Jibini safi - kulawa.
Maandalizi
- Sahani inaweza kuwa tayari haraka kama katika tanuri, na kuleta kiota kwa utayarishaji katika sufuria ya kukausha, na kisha kuitumikia kwenye tanuri kwa browning.
- Kwa kufanya hivyo, kueneza pasta kwenye chombo kinachofaa, chajaze na mchuzi au maji ya moto, na kuifunika kwa kifuniko au foil na kuitumikia kwenye tanuri ya moto au sahani mpaka pasta iko tayari.
- Wakati huo huo, tunapita vitunguu vilivyochaguliwa kwenye siagi kwenye sufuria ya kukata, na kuongeza uyoga na uangaze yaliyomo hadi unyevu unapoongezeka.
- Tofauti kahawia ya nyuzi ya kuku iliyokatwa vizuri na kuiweka kwenye toast ya uyoga.
- Tunatia chumvi kwa ladha, pilipili, msimu na mboga za Provencal au Mitaliano yenye harufu nzuri na kuondoa kutoka sahani.
- Sisi kuenea tayari tayari stuffing juu juu ya viota tayari, sisi kuongeza juu spoonful ya sour cream, sisi kusugua jibini na kutuma kwa dakika kumi kwa browning katika tanuri.
- Tayari pasta "kiota" na kuku na uyoga hutumiwa moto, na kunyunyiza mimea.