Ikiwa unapenda mbawa za kuku, tunashauri jaribu maelekezo ya awali sana kwa maandalizi yao katika mchuzi wa soya-soya. Shukrani kwa asali, sahani hupata ukoma wa kitamu na ladha tamu, na mchuzi wa soya na viungo huongeza ladha ya ladha na piquancy.
Mara baada ya kupikwa mbawa ya kuku katika mchuzi wa asali-soya, utakuwa bado milele kati ya mashabiki wa kito hiki cha upishi. Seti ya viungo vya marinade vinaweza kutofautiana kulingana na ladha yako na mapendekezo yako, na matumizi ya chumvi yanaweza kuondolewa kabisa au kuongezwa kwa kiwango cha chini, kama mchuzi wa soya ni chumvi ya kutosha kulawa.
Mapishi ya mbawa ya kuku katika mchuzi wa asali-soya katika tanuri
Viungo:
- mbawa ya kuku - 450 g;
- asali - 20 g;
- mchuzi wa nyanya au ketchup - 20 g;
- Mchuzi wa Dijon - 20 g;
- mchuzi wa soya - 30ml;
- pilipili nyeusi - 7 g;
- pilipili nyekundu - 5 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Mawa ya kuku yanaosha vizuri na yametiwa na kitambaa cha karatasi au vitambaa. Sisi kukata mabawa juu ya pamoja na viungo na kuongeza yao kwenye bakuli.
Changanya kioevu au asali iliyotikiswa na mchuzi wa soya, haradali ya Dijon na ketchup, chagua pilipili nyeusi na nyekundu, ikiwa ni muhimu chumvi na kuchanganya. Jaza mawe tayari yaliyoandaliwa katika bakuli na kusahau kuhusu wao kwa saa moja.
Sisi kuweka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi au foil, oiled na mafuta, na kuweka juu yake mabawa pickled. Kuamua bakuli katika tanuri, hasira hadi digrii 195, kwa dakika thelathini. Baada ya wakati mbawa nzuri ya harufu nzuri iko tayari.
Wings katika mchuzi wa asali-soya katika multivark na sesame
Viungo:
- mbawa ya kuku - 950 g;
- kioevu asali - 35 g;
- mchuzi wa soya - 100ml;
- vitunguu - 4 karafuu;
- Viungo vya kuku - kuonja;
- mbegu za shilingi - 60 g;
- mafuta ya mboga - kulawa.
Maandalizi
Osha mbawa za kuku katika chombo chochote na ume ndani ya marinade, iliyoandaliwa kwa kuchanganya asali ya kioevu, mchuzi wa soya, vitunguu na vilivyomwagika na viungo kwa kuku. Kuamua katika jokofu kwa masaa saba hadi nane kwa pickling.
Baada ya muda kupita, tunamwaga mafuta kidogo ya mboga katika tank ya multivark na kutuma pale mbawa za kuku. Juu, piga marinade iliyobaki na kuweka kifaa kwenye mode "Bake" au "Frying" na uweke wakati wa saa na nusu. Wakati wa kupikia, mara kwa mara ufungulie kifuniko cha multivark na uimina sahani na kioevu kilichoundwa. Kwa hiyo mbawa zitakuwa zenye juisi, na ukonde unaovutia. Dakika kumi na mbili kabla ya mwisho wa kupikia, nyunyiza sahani na mbegu za sesame.
Wings katika mchuzi wa asali-soya katika sleeve
Viungo:
- mbawa ya kuku - 950 g;
- kioevu asali - 70 g;
- Nyanya ya nyanya - 80 g;
- mchuzi wa soya - 100ml;
- Lemon - vipande 0,5;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- pilipili nyeusi - kula;
- Viungo vya kuku - kuonja;
- mafuta ya mboga - 120 ml.
Maandalizi
Nywa za kuku zinashwa na zimekauka.
Changanya mchuzi wa soya, asali ya kioevu, kuweka nyanya, juisi ya limau ya nusu na kufinya kupitia vyombo vya vitunguu, kuongeza viungo kwa kuku na pilipili nyeusi. Marinade hujazwa na mabawa, imechanganywa kwa makini na kushoto katika jokofu kwa masaa tano hadi saba.
Kisha sisi kugeuza mabawa kufutwa ndani ya sleeve kwa kuoka, sisi kuifunga kutoka pande mbili, sisi kufanya punctures kadhaa juu na kuiweka juu ya tray kuoka. Kuamua bakuli kwa moto kwa tanuri 195 kwa dakika arobaini.
Mwishoni mwa wakati, kwa uangalifu, ili usiondoe moto, tunatoa mbawa za kuku za harufu za kutosha kutoka kwenye sleeve na kuzihudumia kwenye meza.