Bika keki bila kuchanganya kwa mikono yako kwenye unga - inaonekana kwenye ukingo wa fantasy, lakini ni kweli, kama safi kama jikoni yako itakuwa baada ya kufanya pie ya kumwaga. Na unga daima hufanikiwa fluffy na airy hata kwa Kompyuta. Na pie inakaa laini kwa siku chache, bila shaka, ikiwa utaweza kujificha kutoka kwa kaya. Lakini kuandaa pai ya kujaza na kabichi kwa siku zijazo sio thamani, kwa muda wa nusu saa unaweza kuoka mpya, safi na yenye harufu nzuri.
Kabichi kujaza keki
Viungo:
Kwa kujaza:
- sauerkraut - 200 g;
- kabichi safi - 200 g;
- vitunguu - vipande 2;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili nyeusi - kuladha;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Kwa mtihani:
- cream sour - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- unga - kipengee 1;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - 1/4 tsp.
- soda - 1/2 kijiko;
- asidi citric - 1/2 tsp.
Maandalizi
Vitunguu vipande vipande vya nusu na kaanga mpaka dhahabu. Tunaongeza sauerkraut, sukari, chumvi, pilipili. Funika kwa kifuniko na kitovu kwa dakika 10-15. Tofauti katika mafuta ya mboga kaanga hupunguza kabichi safi. Kila kitu kinachanganywa - kujaza ni tayari.
Kwa unga, kuwapiga yai na sukari ndani ya povu ngumu. Ongeza kioevu cha mchanganyiko (inaweza kubadilishwa na kefir), mayonnaise, chumvi, soda na asidi ya citric. Tunamwaga unga uliopigwa, endelea kupiga mjeledi hadi laini. Uzito wa unga unafanana na cream ya sour.
Katika fomu, oiled, pour nusu ya unga. Tunasambaza juu yake na kuiimina tena na unga. Tunatumia kwa nusu saa saa tanuri, huwaka hadi digrii 200. Sisi kuangalia utayari kwa dawa ya meno.
Haraka jellied pie
Viungo:
- kabichi - 300 g;
- kefir - vitu 2/3;
- mayai - vipande 2;
- vitunguu - maandiko 2;
- unga - 2 tbsp. vijiko (pamoja na slide);
- Jibini ngumu - 60 g;
- unga wa kuoka - 1/2 tsp;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na pripusaem juu ya moto mdogo mpaka uwazi. Kabichi iliyopikwa iliyopikwa na chumvi, hivyo aliacha juisi na akageuka kuwa maridadi katika keki. Tunatupa cheese kwenye grater kubwa. Changanya na kabichi na vitunguu, pilipili.
Tunapiga mayai na chumvi na kefir na mchanganyiko. Ongeza unga uliopigwa na unga wa kuoka. Tunapiga magoti kwa hali ya cream nyeusi. Tunaanzisha kabichi-jibini inayojaza unga wa wavivu. Mchanganyiko unaowekwa huwekwa kwenye fomu ya mafuta.
Tip: Unaweza kuchukua mold silicone kwa cupcakes. Ni rahisi kupata vizuri, kugawanywa, na watoto watapenda.
Bika kwa dakika 40 kwa joto la digrii 180. Keki iliyo tayari inaruhusiwa kupungua, na baada ya hapo tunaondoka kwenye fomu hadi sahani.
Haraka jellied pai na kabichi na semolina
Viungo:
- kabichi - kilo 1;
- maziwa - 1 bidhaa;
- croup ya semolina - 200 g;
- mayai - vipande 2;
- majarini - 200 g;
- sukari - kijiko 1;
- chumvi - vijiko 2.
Maandalizi
Katika semolina, mimea katika maziwa, kuchapwa na mayai ya sukari na ukayeyuka kwenye margarini ya kuoga mvuke. Fanya kabichi, panda na chumvi mpaka kuonekana kwa juisi, uongeze kwenye manga. Changanya kila kitu na kuiweka katika fomu iliyopangwa kwa ngozi. Bika keki ya haraka ya kumwagilia kwa nusu saa moja kwa joto la nyuzi 220.
Mapishi ya pai ya kujaza na cauliflower
Viungo:
- kabichi rangi-250 g;
- broccoli 250 g;
- mayai - vipande 4;
- cream cream - 250 g;
- unga - tbsp 5. vijiko;
- jibini ngumu - 100 g;
- vitunguu - meno 3;
- chumvi - kijiko 1;
- paprika - 1/2 tsp;
- ardhi ya coriander - 1/2 tsp.
Maandalizi
Chemsha cauliflower na broccoli katika maji ya chumvi kwa dakika zaidi ya 10. Tunatupa kwenye colander. Kabichi inapaswa kuwa kidogo machafu, usiogope, itakuwa na wakati wa kujiandaa kwa pai.
Maziwa hupiga povu yenye nguvu, yamechanganywa na cream ya sour, unga wa sifiti. Solim, kuongeza viungo na vitunguu iliyovunjika. Sisi hupiga batter. Fomu hiyo ni mafuta na siagi, sisi hueneza kabichi ndani yake. Jaza na unga, uinamishe jibini juu ya grated kwenye grater kubwa. Bika kwa dakika 30-40 kwenye joto la digrii 200.
Hebu keki ya baridi kidogo, kisha uichukue nje na uikate vipande. Kutumikia jellied pai na kabichi joto bora. Bora kwa broths na supu.