Nyama iliyochukizwa katika ngozi kwenye tanuri ni njia ya kufanya ufanisi bora, ambao kila mtu anaweza kuunda nyumbani bila matatizo yoyote. Kuandaa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha ya juicy, roast ya moyo au safu isiyofananishwa na kujaza itasaidia maelekezo mema na inayoeleweka na idadi ndogo ya viungo vya bei nafuu sana.
Jinsi ya kupika nyama katika tanuri katika foil?
Uokaji wa nyama katika ngozi katika tanuri, kama sheria, hutokea katika hatua mbili: kwanza sahani inaharibika katika kifungu kilichofunikwa, na dakika 10-15 kabla ya utayari, bahasha inafunguliwa na chakula kinachomwa moto mkali au chini ya grill (si zaidi ya dakika 10). Kwa vinginevyo, mapishi yote ni ya kutosha, vipengele vingine vya ziada vinaweza kuingiliana na seti ya viungo pia huchaguliwa kulingana na mapendekezo ya mtu mwenyewe.
- Nyama, hutiwa kwenye kipande kimoja - nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, iliyowekwa tayari kutoka kwa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama au nyama ya ng'ombe na inahitaji pickling. Mafuta huchaguliwa kulawa, unaweza kunywa vitunguu. Wakati wa maandalizi ya sahani hii, huwezi kufungua foil, lakini uondoke kwenye baridi kwenye pakiti iliyotiwa muhuri.
- Moto maarufu "Garmoshka" umeandaliwa kwa urahisi, katika toleo hili, kwenye kipande, fanya maelekezo ya mzunguko na uziweke ndani yao, jadi na nyanya.
- Maandalizi ya nyama katika tanuri kwenye foil yanaweza kuunganishwa na kupamba, kwa hali hiyo viazi vya viazi, aina zote za mboga, uyoga huwekwa kwenye kifungu.
- Mikokoteni hufanywa kutoka nyama iliyochwa au kutoka kwa chops, kujazwa kwa ladha: uyoga kukaanga, mboga, jibini au yai ya kuchemsha, kuna chaguo nyingi.
- Kuamua ni kiasi gani nyama hupikwa katika foil katika tanuri si vigumu. Kuchoma nyama ya nyama huchukua muda wa saa moja, nyama ya nguruwe na kipande, namba zimepikwa kwa muda wa dakika 30 hadi 45, kupikia kwa kifua cha kuku au Uturuki utachukua dakika 25 hadi 35. Tayari ni kuchunguza kwa kufanya incision, kama inatoa kioevu wazi (si damu) - nyama iko tayari!
Nyama ya nguruwe katika foil katika tanuri
Ili kupata nyama ya kitamu na ya juicy katika foil ndani ya tanuri, ni lazima iwe kabla ya marinated katika mchanganyiko wa harufu na piquant. Kutoka manukato, rosemary, basil kavu, mchanganyiko wa pilipili tofauti na paprika ni nzuri. Ikiwa kuna tamaa ya kufanya vitafunio zaidi kwa kasi, unaweza kuanzisha flakes ya pilipili. Kama mchanganyiko wa marinade ni bora kutumia mafuta ya mboga, inaonyesha kikamilifu ladha ya msimu.
Viungo:
- zabuni ya nguruwe - 600 g;
- mafuta ya mzeituni - 100 ml;
- rosemary, mchanganyiko wa pilipili, paprika, basil kavu - kijiko 1;
- vitunguu - meno 2;
- flakes ya pilipili - ½ tsp;
- chumvi;
- nafaka haradali - 1 tbsp. l.
Maandalizi
- Kuchanganya siagi, haradali.
- Punga vitunguu na viungo, kuweka gruel ndani ya siagi.
- Osha nyama, kavu, chumvi.
- Lubricate na marinade, muhuri kwenye foil, funika kwenye jokofu usiku.
- Kabla ya kuoka, toa sehemu hiyo na uondoke kwenye chumba ili kugeuka, kwa muda wa saa 1.
- Bika nyama katika foil kwa muda wa dakika 40, uchapishe mfuko na uifunde chini ya grill kwa dakika 10.
Nyama "Garmoshka" katika foil katika tanuri
Nyama ya awali "Garmoshka" katika foil si vigumu kujiandaa. Kupambaa inaweza kuwa jadi jibini na nyanya au kuziba katika fantasy na kuongeza uyoga, ham au bacon. Kipande cha chembe cha kwanza ni marinated katika mchanganyiko wa harufu nzuri, karibu saa 1, hutiwa katika kifungu kilichofunikwa na mwisho hupunjwa, na kuongeza joto katika tanuri.
Viungo:
- Kukata - 700 g;
- nyanya - maandiko 2;
- jibini - 150 g;
- vitunguu - meno 4;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- parsley na bizari - 20 g kila;
- chumvi;
- pilipili nyeusi, coriander, thyme na basil kavu - 1 tsp.
Maandalizi
- Punga vitunguu na mboga zilizokatwa, viungo na siagi hadi gruel itengenezwe.
- Nyama inashwa, kavu, na kufanya maelekezo ya pembejeo ya kupungua 1 cm.
- Chumvi na mafuta ya marinade, kusugua gruel ndani ya mazoezi.
- Acha saa 2 kurudi.
- Kata nyanya kwenye mugs na sahani za jibini, uziweke kwenye alama.
- Kuweka bahasha, kuoka nyama "Garmoshka" katika foil katika tanuri kwa dakika 40, kufungua mfuko, kahawia kwa dakika 10.
Nyama na viazi kwenye foil
Suluhisho kamili kwa ajili ya kupikia na kupamba kwa wakati mmoja - miguu ya kuku katika foil katika tanuri na viazi . Hakuna matatizo katika mchakato huo atatokea, kwa sababu chakula hicho kinapikwa karibu kila nyumba. Chakula kinaweza kupigwa maridadi katika mayonnaise au cream ya sour, kunyunyiza viazi na paprika, kwa hiyo itatoka nje na yadha.
Viungo:
- Shanks - kilo 1;
- viazi - 700 g;
- chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu, mtungi;
- paprika - 1 tsp;
- vitunguu - meno 4;
- vitunguu marinated - 1 pc.;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
Maandalizi
- Osha nyama, kavu, kavu, msimu na pilipili nyekundu na nyeusi, mtungi.
- Funika na mayonnaise, kuondoka kwa dakika 40.
- Jibini viazi, kata katika vipande, kuongeza chumvi, msimu na paprika na vitunguu kilichowaangamiza, changanya.
- Weka viazi katika bahasha ya foil, kufuata miguu, vitunguu marinated, muhuri mfuko.
- Bika nyama na viazi katika foil katika tanuri kwa muda wa dakika 30, kufungua bahasha iliyofunguliwa chini ya grill kwa dakika 10.
Kuku kuku katika foil
Bika roll ya kuku katika tanuri katika foil kwa njia nyingi, wengi wanapendelea kuunda vitafunio vya nyama iliyopikwa, hivyo sahani itatoka zaidi kwa upole na nyepesi. Chaguo la kuvutia - linatokana na vijiti vilivyojaa apricots kavu na karanga zilizovunjika, wapenzi wa nyama nzuri, kichocheo hiki kama vile, matunda kavu yanaweza kubadilishwa na jibini ngumu au ham, pia itapendeza vizuri.
Viungo:
- vijiti - kilo 1.5;
- apricots kavu - vipande 6-8;
- aliwaangamiza karanga - ½ st;
- nafaka ya haradali - 2 tbsp. l.;
- chumvi, pilipili, curry.
Maandalizi
- Kata nyama pamoja na sahani, kidogo ili kukata tamaa.
- Weka pazia, chumvi, msimu na viungo.
- Pamba na haradali.
- Nuts zimevingirwa na siri ya kupiga mafuta ili kutolewa mafuta kidogo, kuenea juu ya nyama.
- Weka apricots kwenye mstari mmoja.
- Piga roll tight, muhuri foil.
- Kupika kwa dakika 25, kufungua kifungu hicho, chagua roll na juisi, na upika kwa dakika 15.
Nyama katika Kifaransa katika foil katika tanuri
Chakula cha kupendeza cha wanawake wengi wa nyumbani ni nyama ya Kifaransa katika foil. Jitayarishe kutoka nyama ya nyama ya nguruwe, nyama au nyama ya ndege. Maandalizi katika foil hutoa chakula cha awali cha kugawana, kuongezea sahihi itakuwa nyanya, kukatwa kwenye mugs. Kutoka kwa manukato, ni bora kuchagua pilipili nyeusi tu, piquancy sahani itatoa marinated katika pete ya vitunguu ya vitunguu.
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - pcs 4;
- Nyanya - 1 pc .;
- vitunguu marinated - 1 pc.;
- jibini - 150 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
- Katika sehemu tofauti za foil huweka kando moja.
- Chumvi, pilipili, na kuweka vitunguu vya vitunguu vya vitunguu vilivyotumiwa.
- Mimina mayonnaise kidogo, weka chupi 2 za nyanya.
- Kunyunyizia kwa ukarimu na jibini.
- Kuweka bahasha bila haja ya kuoka kwa dakika 25 kwa digrii 200.
Nyama na mboga mboga katika tanuri katika foil
Bika mbavu za nyama ya nguruwe kwenye matungi katika tanuri - radhi, sahani daima hutoka juisi, na ladha na harufu nzuri. Kuiweka katika kipande kimoja au kukatwa vipande vidogo na kuongeza mboga, viazi. Nyama ya kitamu hupatikana ikiwa imefunikwa na sahani za vitunguu na zimehifadhiwa kwa ukarimu na pilipili nyeusi.
Viungo:
- namba za nguruwe - 1.5 kilo;
- ratunda - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu marinated - 1 pc.;
- pilipili kali - kipande 1;
- Miche - kipande 1;
- vitunguu - meno 4-5;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
- Nyama ya chumvi na pilipili, weka pazia.
- Mboga hukatwa kubwa: karoti na duru za aubergini, vitunguu vilivyopigwa maridadi katika pete za nusu, kata kata na vipande, na pilipili na pete.
- Pande zote kwa namba, kuongeza chumvi, kutupa vitunguu kilichokatwa, koroga kidogo.
- Funga mfuko, uoka kwa muda wa saa 1, uchapishe bahasha, ukipika dakika 20.
Nyama katika foil na uyoga
Nyama ya unga iliyooka katika tanuri katika foil inaweza kuongezwa na uyoga, bora kwa msitu nyeupe au asali ya asali, kwa sababu ya ukosefu wa uyoga uyofaa, oyster uyoga katika mapishi hii si kazi. Boroviki pia inahitaji kabla ya kusafirisha katika mchanganyiko wa mafuta na vitunguu na pilipili nyeusi, kwa fomu iliyopangwa tayari watakuwa na kisiwa na spicy sana.
Viungo:
- Nguruwe ya nguruwe - 700 g;
- champignons - 400 g;
- vitunguu marinated - ½ maandishi.;
- chumvi, pilipili;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- vitunguu - meno 3;
- Oregano na basil - 1 tsp.
Maandalizi
- Punga vitunguu na mafuta, chumvi, pilipili nyeusi na mimea kavu.
- Ondoa uyoga katika mchanganyiko huu, kuondoka kwa dakika 30.
- Nyama kukatwa vipande sio kirefu, chumvi, kuweka uyoga kwa dakika 10.
- Katika kukata mazao, kuweka viungo vyote, safu sehemu, bake katika digrii 200 dakika 40.
- Fungua bahasha chini ya grill kwa dakika 10.
Kuku ya matiti katika foil katika tanuri
Ili usipate nyama nyeupe safi na kavu, vikuku vya kuku katika foil katika kuoka tanuri wakati wote kwa muda mrefu, msimu na marinade ya awali na kuchanganya na mboga. Kichocheo hiki kitakuwa rufaa kwa wale wanaoshikamana na lishe bora, kwa sababu kuku itageuka juisi, matajiri sana na yenye thamani.
Viungo:
- vidonge - kipande 1;
- karoti, vitunguu - vipindi ½;
- pilipili tamu - pcs ½;
- mchele - wachache 1;
- Ashukani ya maharagwe - 100 g;
- kavu barberry - nafaka 5-7;
- chumvi;
- pilipili nyekundu - ¼ tsp;
- paprika, curry, hops-suneli - kulahia.
Maandalizi
- Ongeza chumvi kwa nyama, sugua kwa curry na paprika.
- Mchele chemsha mpaka nusu ya kupikwa. Changanya na karoti zilizokatwa, asperagus, majani ya pilipili.
- Weka mchanganyiko wa mchele katika bahasha ya foil. Ongeza, msimu na pilipili nyekundu, hops-suneli na kutupa barberry.
- Juu ya kifua, funga sehemu, bake kwa muda wa dakika 20.
Nyama ya nyama ya nyama hutengenezwa kwenye tanuri kwenye foil
Nyama ya kuchemsha nyama ya nyama ya nguruwe na haradali katika tanuri kwenye karatasi. Kutibu hii bora kudumu badala ya sausage kununuliwa, inaweza kupikwa katika vipande kubwa, kuhifadhiwa katika jokofu kwa siku kadhaa. Mchuzi ni bora kuchukua nafaka, ni makali zaidi na spicy. Pia, marinade itahitaji mafuta ya divai, vitunguu na seti ya mimea kavu "Bouquet garni".
Viungo:
- Kukata - 700 g;
- mafuta - 100ml;
- nafaka ya haradali - 2 tbsp. l.;
- vitunguu - meno 2;
- mchanganyiko wa mimea "Mapambo ya Bouquet" - 2 tsp;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
- Osha nyama, kavu na kitambaa cha karatasi. Chumvi na msimu na pilipili nyeusi.
- Changanya mafuta na haradali, imefungwa na vitunguu na mimea.
- Panda marinade kwenye kipande cha nyama, suka kwenye foil na uondoke joto la kawaida kwa saa 2.
- Kupika kwa dakika 40, kufungua bahasha, ukipika kwa dakika 20.