Lemon muffins

Muffins ya lemon ni kuongeza ladha ya chai na chaguo rahisi cha vitafunio ambavyo unaweza kuchukua na wewe kufanya kazi au kujifunza. Mikate ya limao yenye harufu nzuri huandaliwa kwa urahisi na kwa haraka, na muhimu zaidi - virutubisho vingi vya kitamu vinafaa kwao.

Mapishi rahisi ya muffins ya limao

Viungo:

Kwa muffins:

• unga - 200 g;
• sukari - 100 g;
• mayai - kipande 1;
• mafuta ya mboga - 75 ml;
• lemon marmalade - kulawa;
• maziwa - 150ml;
• dondoo la vanilla - 1/2 tbsp. vijiko.

Kwa glaze ya sukari:

• sukari ya unga - 1 kitu;
• lemon peel - kwa ajili ya mapambo;
• juisi ya limao - 4 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Kabla ya kuandaa muffins ya limao, joto tanuri hadi nyuzi 190.

Sukari na unga kuchanganya na fanya mchanganyiko kavu wa "vizuri". Katika "kisima", chagua mayai kupigwa na siagi, vanilla na maziwa na kuikanda unga.

Weka fomu kwa cupcakes na mafuta ya mboga na uijaze na mtihani wa kikombe. Katikati ya kila cupcake ya baadaye sisi kuvaa kipande cha marmalade lemon. Tunatayarisha dessert ya limao kwa dakika 10-15.

Wakati muffins ni kuoka, tutaifunga glaze: chaga poda ya sukari na maji ya limao na kuiweka kwenye jiko, kusubiri mpaka umati uenee na unafanana na huondolewa kwenye moto.

Tunaruhusu kuoka kwa baridi na kumwaga kwenye icing ya sukari. Kama kiburi, muffins ndogo inaweza kuchujwa na zest iliyokatwa ya limao. Muffins na zest lemon hutumiwa kwa kikombe cha kahawa, chai, au compote.

Vipindi vya maziwa ya Cottage-lemon na mbegu za poppy

Muffins ya jibini ya karoti huweza kuliwa tofauti, au kuingizwa na siagi na jam.

Viungo:

• Lemon - kipande 1;
• sukari - 2/3 ya bidhaa;
• unga - vitu 2;
• unga wa kuoka - 2 tsp;
• soda - 1/4 tsp.
• chumvi - 1/4 tsp.
• Jumba la Cottage - 3/4;
• mayai - vipande 2;
• siagi - 8 tbsp. vijiko;
• dondoo la vanilla - kijiko 1;
• poppy - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Tunaanza kuandaa muffins ya curd kutoka kwenye unga: sukari, kwa kutumia blender, saga pamoja na kiota cha limao. Ongeza unga uliotajwa, unga wa unga na soda kwa mchanganyiko.

Katika bakuli tofauti, mayai ya changanya, jibini la kottage , dondoo la vanilla, juisi ya limao na cream iliyoyunuka mpaka sare. Ikiwa jibini la Cottage si mafuta ya kutosha - tunapunguza kwa cream ya sour.

Tunachanganya viungo vya kioevu na mchanganyiko wa kavu na kuifanya unga wa keki vizuri mpaka wingi iwe sawa. Baada ya kuongeza hiyo unga kwa unga.

Tunaweka unga katika fomu za mafuta, kujaribu kuwajaza na 2/3, baada ya kuweka muffins kuoka kwa muda wa dakika 15-20.

Vitunguu vinavyofunikwa vinaweza kufunikwa na safu ya glaze kutoka kwa mapishi ya awali, au tu kufunyizwa na sukari ya unga.