Mapishi ya kamba - mapishi

Cutlets inaweza kupikwa si tu kutoka nyama, samaki au mboga mboga, bali pia kutoka karanga. Damu hiyo ya ladha kama vipandizi vya konda vya kamba vichapwa vyema na wakulima wa maana mbalimbali, kufunga na gourmets tu. Kufunga kunaweza kufanywa kwa njia tofauti na kwa digrii tofauti, kwa hiyo ni lazima ieleweke kwamba kuongeza bidhaa kama cheese bado ni muhimu sana. Uzalishaji wa jibini kutoka kwa maziwa hauishi maisha ya vitu vilivyo hai, na vipandikizi vyao vitatoka, dhahiri, zaidi ya ladha.

Tutakuambia jinsi ya kufanya vipandikizi kutoka kwa walnut, ingawa, bila shaka, unaweza kutumia aina nyingine za karanga, kwa mfano, kuni au karanga (ambayo, kwa kusema, sio nut).

Mapishi ya mikate ya nut

Viungo:

• kernels ya walnuts au karanga - kioo 1;
• viazi - pcs 2-3. ukubwa wa wastani;
• mkate crumb - 200-300 g;
• maziwa au maji;
• Jibini ngumu (hiari) - kuhusu 100-150 g;
• Sesame (hiari) - 1 tbsp. kijiko;
• vitunguu - 1-2 karafuu;
• viungo vya kavu (unaweza kutumia mchanganyiko tofauti tayari bila glutamate, chumvi na vihifadhi, kwa mfano, curry au hops-suneli);
• wiki ni tofauti safi;
• Frying mboga au siagi iliyoyeyuka;
• mikate ya mkate.

Maandalizi

Punguza mwanga wa karanga katika sufuria kavu. Maharage lazima yamepigwa na kuchujwa kwa muda mrefu zaidi kuliko nyundo za walnut. Kusaga karanga katika kinu, si lazima kwa hali ya unga, bora kwa hali ya nafaka ndogo kama vile manki, kisha kuchanganya utapata texture ya kuvutia. Mkate hutolewa ndani ya maji, na ikiwezekana - maziwa, kisha uifanye kidogo na uifungishe (kwa uma uma au blender).

Viazi hupikwa "katika sare", baridi na maji baridi, hupigwa na kupigwa kwa uma. Jibini sugua kwenye grater katikati. Viungo vyote vinachanganywa katika bakuli. Panga kwa chumvi kidogo. Ongeza sesame, viungo na vitunguu.

Zaidi ya hayo, tuna chaguzi mbili. Kwa kuwa viungo vyote vilivyoandaliwa vinaweza kuliwa bila kukata (kama tunakumbuka, aina hii ya matibabu ya joto, kuiweka kwa upole, sio muhimu), tunaweza kuongeza siagi iliyoyeyuka kwenye bakuli na kuchanganya kila kitu vizuri. Fanya vipande vya vipande, vipande katika mikate ya mkate . Na ni bora - katika unga wa nut na, si kukataa, kuweka kwenye sahani ya kuwahudumia, baada ya kutoa wiki.

Ikiwa unataka, unaweza kukata pande zote mbili kwenye sufuria ya kukata mafuta, au kuoka katika tanuri kwa muda wa dakika 20-25 kwenye joto la digrii 200. Hasa ni jambo la busara ikiwa ukiamua kufunga na kuongezea nyama iliyokatwa yai.