Ikiwa unatafuta mbadala kwa nyama ya kawaida ya kupikia kwenye meza ya sherehe , kisha jaribu kichocheo cha roho ya nyama katika tanuri. Licha ya jina la kuaminika na kuonekana, hakuna ugumu wa kufanya sahani hiyo yenyewe, na orodha ya viungo haijumuishi viungo vya nje.
Mbolea ya nyama kutoka kwa kuku ya kuku katika mapishi ya tanuri
Mapishi ya souffle hii ya kuku inaweza kuwa tofauti kwa busara yako. Unaweza kukabiliana na mapishi ya roho hiyo ya nyama katika tanuri kwa watoto, kuchukua nafasi ya cream kwenye kichocheo na kuondoa virutubisho kama mizeituni, au unaweza kuifanya na mlo wako.
Viungo:
- chupa ya kuku - 370 g;
- vitunguu - meno 2;
- cream - 220ml;
- mayai - vipande 2;
- mizeituni - maandishi 12-15.
Maandalizi
Kwa mapishi hii, bila shaka utahitaji blender yenye nguvu, shukrani kwa hilo, na si grinder ya nyama, itawezekana kupata bidhaa zinazofanana na hewa kwenye bandari.
Hakikisha kukata filamu zozote za ziada na kuishi na vijiti vya ndege. Gawanya massa ndani ya vipande vya ukubwa wa kati na kupiga na blender mpaka msimamo wa kuweka, kuongeza chumvi na pilipili na meno machache ya vitunguu. Hoja kitambaa kikiingia kwenye bakuli yoyote ya kawaida na kuchanganya na viini na cream. Wifungeni wazungu katika povu tofauti na uchanganya kwa upole na uzito wa mchuzi wa kuku. Makini kusambaza ukubwa wa kuku katika fomu ya kioo na kuweka mizeituni katikati. Weka sura na sufuria kwenye sufuria inayojaa joto na uiache kwa digrii 190 kwa nusu saa.
Jinsi ya kufanya roho ya nyama katika tanuri?
Viungo:
- leeks - kipande 1;
- siagi - 25 g;
- champignons - 270 g;
- kijiko cha nyama ya ng'ombe - 740 g;
- mayai - vipande 2;
- mchuzi wa nyama - 45 ml;
- unga wa nafaka - 10 g;
- cream - 65 ml.
Maandalizi
Chop leeks na uyoga, basi waache pamoja katika siagi ya joto. Wakati unyevu wa ziada unatoka kwenye sufuria ya kukata, ongeza vipande vya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama kwenye sufuria na uwawezesha kuelewa. Nyama nzuri na kaanga na whisk hadi laini na blender. Toa wachawi wazungu wazungu kwa povu. Piga maji kwa unga, mchuzi na cream. Mimina mchanganyiko wa cream kwenye nyama, mchanganyiko, uingize kwa makini protini ya protini na usambaze fomu zote za kauri za mafuta. Sasa inabakia tu kupika sufuria ya nyama katika tanuri. Weka molds katika sufuria iliyojaa maji ya moto, hivyo kwamba sufuria haina kuchomwa kutoka chini. Acha katika tanuri kwa nusu saa saa digrii 190. Upepo tayari unaweza kutumiwa mara moja au kushoto mpaka baridi.