Ikiwa unatafuta saladi rahisi lakini ya sherehe kwenye meza ya karamu, basi makini na vitafunio vyema vya mozzarella na nyanya na arugula. Viungo vitatu vya msingi vinaweza kuongezewa zaidi na vingi vya nyongeza, baadhi yao tunatarajia kuzingatia katika nyenzo hii.
Saladi na saladi ya roketi, nyanya na mozzarella
Viungo:
- nyanya za cherry - kilo 1.3;
- karafuu ya vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- sukari ya sukari;
- Siki ya Balsamu - 15 ml;
- wachache wa arugula;
- mozzarella - 130 g.
Maandalizi
Nyanya 2/3 kukatwa kwa nusu kuweka karatasi ya kuoka na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 20 kwa nyuzi 210. Wakati nyanya ziwa laini, zungumze na nusu iliyobaki ya matunda mapya, msimu na sukari, kumwaga mafuta na siki. Ongeza meno yaliyoharibiwa na kuchanganya viungo pamoja. Weka saladi kwenye mto wa arugula na uweke bakuli la mozzarella katikati.
Saladi na saladi ya roketi, nyanya za cherry, mozzarella na shrimps
Viungo:
- Shrimp - 280 g;
- yai - kipande 1;
- panko ya mkate - kipengee 1;
- vidole viwili vya arugula;
- capers - 2 tbsp. vijiko;
- mozzarella - 245 g;
- mizeituni - 20 g;
- nyanya za cherry - 280 g;
- Siki ya Balsamu - 45 ml;
- mafuta ya mzeituni - 45 ml.
Maandalizi
Piga mikia ya shrimp katika yai na upeke kwenye mto. Futa mkia kwa wingi wa siagi na kuenea kwenye napu. Gawanya nyanya za cherry ndani ya nusu. Mizeituni imekatwa kwenye pete. Weka arugula kwenye sahani, na ueneze viungo vilivyoandaliwa juu ya mto, pamoja na shrimps, cubes za mozzarella na capers. Whisk balsamic na siagi na kumwaga kuvaa kwa vitafunio vya tayari.
Saladi na saladi ya roketi, nyanya za cherry, mozzarella na avocado
Viungo:
- croutons wachache wa Rye;
- mafuta - 35 ml;
- wachache wa parsley na basil;
- nyanya - 230 g;
- arugula - 70 g;
- tango safi - 160 g;
- avocados - kipande 1;
- vitunguu nyekundu - 45 g;
- mozzarella jibini - 90 g;
- juisi ya limao - kulahia.
Maandalizi
Gawanya nyanya na matango katika vipande vya ukubwa sawa. Mchungaji kukatwa ndani ya cubes na kunyunyizia juisi ya machungwa, ili matunda haina giza. Chop vitunguu nyekundu na uongeze kwenye mafuta ya mizeituni pamoja na mboga zilizokatwa na chumvi. Kueneza mboga kwenye mto wa arugula, kuongeza cubes ya jibini na kumwaga kila kitu kwa mafuta na wiki. Kunyunyiza saladi iliyoandaliwa na juisi ya arugula, jibini na nyanya ya limao. Futa bakuli na makombo kabla ya kutumikia.