Funchoza ni vidonge vya Kichina vya mchele, ambayo unaweza kufanya saladi ya ladha, ya kitamu na ya kitamu. Safu hii itafufua meza yako ya kila siku na kuwa mapambo yake kuu. Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa vitu na mboga.
Mapishi ya matunda na mboga
Viungo:
- ushirika - 100 g;
- kipande cha kuku - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- tango safi - kipande 1;
- vitunguu ya kijani;
- vitunguu - 2 karafuu;
- siki mchele - 2 tsp.
- mbegu za shilingi - 2 tsp.
- mafuta ya mboga;
- tangawizi ya chini - pinch;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Pilipiki ya Kibulgaria na vitunguu vilioshwa na kusafishwa. Kisha pilipili hupigwa mchanga mwembamba, na mihimili hukatwa kwenye cubes. Karoti mgodi, sisi safi na kusugua tetrochke wastani. Baada ya hayo, tunaandaa mboga zilizopangwa katika sufuria ya kukausha na siagi kwa muda wa dakika 10. Wakati huu, mimina nyasi za maji ya moto na kuondoka kwa dakika 5, kisha uondokewe kwenye colander na safisha kabisa na maji baridi. Kata matango mapya ndani ya vipande, na ukate vitunguu vya kijani. Kuku ya kuchemsha nyama na nyama ya nashchivayem katika sahani katika vipande vidogo. Ongeza viungo vyote vilivyotengenezwa hapo awali, jaza saladi na mafuta ya mboga, chaga mchuzi wa soya na siki ya mchele. Kunyunyizia kupunguzwa kupitia vitunguu vya vyombo vya habari, chumvi, pilipili, tangawizi iliyokatwa na sesame. Kuchanganya sahani na kuhudumia saladi ya fuchozy na kuku na mboga kwenye meza.
Funchoza na uyoga na mboga
Viungo:
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- champignons - 100 g;
- tango - kipande 1;
- seamu nyeupe - 2 tbsp. vijiko;
- ushirika - 150 g.
Kwa marinade:
- maji 50 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mchuzi wa soya - tbsp 8. vijiko;
- coriander - 20 g;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- jaribu - 5 g.
Maandalizi
Uyoga hutengenezwa, kupunjwa, kuingizwa katika maji ya moto na kuchemsha kwa dakika 5. Kisha mchuzi umevuliwa, na uyoga huwekwa kando ili kuzima. Karoti safi na pamoja na mipira ya shinku nyembamba. Pilipili ya Kibulgaria imeondolewa kwa mbegu na majani yaliyokatwa. Vipodozi vya mchele vinamwagika kwa muda wa dakika 3 na maji baridi, na kisha kukimbia kioevu na kupiga funch kwa maji ya moto. Sasa hebu tuandae marinade. Ili kufanya hivyo, jitisha maji ya joto katika bakuli, kuongeza mchuzi wa soya, vitunguu kilichokatwa, cilantro iliyokatwa, juisi ya limao na mafuta. Viungo vyote vinachanganywa na kupikwa kwa joto la chini kwa dakika 2. Baada ya hapo, sisi kuchanganya mboga, uyoga, vitunguu, pour marinade, changanya na kuondoka kwa dakika 30. Kisha sisi kugeuka saladi kwenye sahani, kunyunyizia mbegu za sameki iliyoangaziwa na kumtumikia.
Funchoza na mboga na shrimps
Viungo:
- ushirika - 100 g;
- Shrimp - vipande 10;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 0,5.;
- mafuta ya sesame - 2 tsp;
- Mbegu za sesame - 0.5 tsp.
- karoti - pcs 0.5;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mchuzi wa soya - kulahia;
- vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Funchozu unyeke kwa muda wa dakika 10 katika maji baridi, kisha chemsha dakika 4, ukimbie kioevu na safisha kabisa. Wakati vidonda vya mchele vinakimbia, tutaandaa mboga na shrimp. Kwa kufanya hivyo, mboga husafishwa, hupigwa na majani na kuondokana na mafuta ya mboga hadi laini. Kisha kueneza shrimp iliyokatwa, koroga na kaanga pamoja kwa dakika 1. Baada ya hayo, tunapunguza vitunguu, kutupa vitunguu vya kijani, kumwaga mafuta ya sesame na mchuzi wa soya. Sisi kuweka noodles katika sufuria ya kukata mwishoni mwa mwisho, joto kwa kidogo na kuhama saladi kwa sahani nzuri. Wakati wa kutumikia, nyunyiza mbegu za sesame na parsley iliyokatwa.