Maharagwe ya maharage ni sahani bora sana na yenye lishe, yanafaa kabisa kwa wafuasi wa maisha ya afya, na kwa kila mtu ambaye anataka kuchanganya chakula kidogo na sahani mpya ya awali!
Puree nyeupe ya maharage
Viungo:
- maharagwe nyeupe makopo - 1 anaweza;
- basil kavu - kijiko 1;
- cumin ya ardhi - kijiko 1;
- chumvi;
- maji ya chokaa - 2 tsp.
- vitunguu - 1 karafuu;
- jibini ya aina ngumu - 30 g;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza uangaze maharagwe ya makopo na maji ndani ya bakuli la kina, ongezeko manukato, msimu na juisi ya chokaa, itapunguza karafuu ya vitunguu iliyochafuwa na kusugua jibini. Tunachanganya kila kitu vizuri, na kisha whisk kabisa na blender mpaka ni sare. Ikiwa wingi huonekana kuwa mnene, kisha uongeze maji baridi ya kuchemsha. Tunatumikia safi ya mahindi ya maharagwe yenye chumvi, mikate au toasts.
Viazi zilizopikwa na vitunguu
Viungo:
- maharagwe nyekundu - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- maziwa - 100ml;
- viungo na mimea.
Maandalizi
Tunatoa fursa moja zaidi, jinsi ya kupika puree kutoka maharagwe. Kwa hivyo, maharagwe mapema hupungua kwa masaa kadhaa, na kisha chemsha hadi kupikwa. Ifuatayo, unyekeze maji kwa kikombe kikombe, saga maharagwe katika mchanganyiko, au uache kwa njia ya kusaga nyama. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta vizuri na kaanga kwa vitunguu vyeupe hadi dhahabu. Kisha sisi husafirisha chokaa kwenye maharagwe na kuchochea vizuri. Sasa hatua kwa hatua ungeke katika maziwa ya moto au maji, ambapo maharagwe yalipasuka, kuweka chumvi kwa ladha, itapunguza kupitia vitunguu vya vyombo vya habari, pilipili na kuchanganya kila kitu vizuri. Naam, hiyo ndiyo, puree nyekundu ya maharage iko tayari!
Maharage ya Puree katika multivariate
Viungo:
- nyekundu au nyeupe nyeupe - 80 g;
- karoti - 80 g;
- bulbu - kipande 1;
- maziwa - 50ml;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- Butter - 10 g.
Maandalizi
Maharagwe yaliyowekwa kabla ya kuhamishwa kwenye bakuli ya multivark, weka mode "Varka", uijaze kwa maji na upika kwa muda wa dakika 45. Wakati huu, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na karoti kwenye sufuria ya kukata, kisha uongeze vitunguu vilivyochapishwa kupitia vyombo vya habari, kuweka sahani ya nyanya, chumvi na pilipili. Wakati maharage yalipo tayari, ongeza kichocheo kilichosababisha, chagua mchuzi kidogo na kitovu cha dakika 10. Kisha sisi kuweka yaliyomo yote ndani ya sahani kina na kuponda yao na Crib.