Mgeni mwenye kukaribisha kwenye meza yoyote atakuwa mikuku ya kuku na kufunika. Utendaji mzuri, utumikia wa awali, tu ladha ya kimungu ya vitafunio hivi hakika kuchangia kwenye hili. Wageni na kaya watakuwa wazimu juu ya vyakula vile vile.
Rolls ya fillet kuku na stuffing
Rolls kuku, kichocheo cha ambayo inaweza kutofautiana kulingana na kujaza utungaji kutumika, ni rushwa na mchakato rahisi rahisi na palette tajiri ladha. Bidhaa zinaweza kutumiwa kama vitafunio vya moto na vya baridi - kwa hali yoyote itakuwa ladha!
Kuku ya kuku na mboga
Kati ya aina mbalimbali za tofauti, mikokoteni ya kuku na kujaza katika tanuri na prune kufurahia utambuzi maalum. Jicho la kutokuwa na nia ya kuku linashangaza kwa usawa pamoja na vipengele vya kujaza, na kujenga tu kito kulingana na sifa za chakula.
Viungo:
- kifua - 400 g;
- prunes kavu - majukumu 20;
- walnuts - wachache;
- karafuu ya vitunguu - pcs 4;
- parsley, basil - wachache;
- Mayonnaise Provencal na sour cream - 100 na 50 g;
- mafuta - 20 ml;
- Mgahawa wa Kiitaliano kavu, mchanganyiko wa pilipili, chumvi.
Maandalizi
- Kifungu kinachokatwa, kinachopigwa, kilichochewa na mimea kavu, podsalivayut na pilipili.
- Mipunuko huvukiwa kwa dakika ishirini na maji ya moto, ambayo baada ya hayo hupigwa vizuri.
- Pipi iliyokatwa, vitunguu, karanga, parsley na basil ni chini ya blender, pamoja na kupunguzwa kwa kupunguzwa, sehemu ya nusu ya provencal inaongezwa na imechanganywa.
- Kwa kila safu ya nyama kulazimisha molekuli iliyopangwa, roll ya kupotosha.
- Kuwa na mikokoteni ya kuku na kujaza kwa fomu, mafuta na mchanganyiko wa cream ya sour na Provencal, kuoka kwenye digrii 185 kwa dakika 30.
Rolls kuku na uyoga na jibini
Ikiwa hutaki kupika mikufu ya kuku katika tanuri, unaweza kuiangaa kwenye sufuria ya kukausha, kwa kutumia mapendekezo hapa chini. Katika kesi hiyo, kama kuongeza huchukuliwa uyoga na jibini lolote, hasa aina ya spicy. Ikiwa unataka, muundo wa maudhui ya ndani ya bakuli unaweza kupanuliwa kwa kuongeza pilipili ya Kibulgaria au mboga nyingine.
Viungo:
- kipande cha kuku - 600 g;
- uyoga - 400 g;
- vitunguu - 100 g;
- jibini - 150 g;
- dill - wachache;
- mafuta ya mboga - 70 ml;
- Mboga ya Provencal, mchanganyiko wa pilipili, chumvi.
Maandalizi
- Mwili wa ndege hukatwa, hupigwa, hutumiwa na mboga, hutumiwa na chumvi na hupandwa.
- Uyoga na mababu hupunguza vizuri na kaanga kwa mafuta, chumvi na pilipili.
- Fry ya uyoga ya baridi huchanganywa na chips na chembe.
- Alijazwa na kuku iliyochapishwa na mchanganyiko unaozalishwa, uliowekwa na miamba na imefungwa na thread.
- Rolls ya kuku ya kaanga na kujaza kwenye skillet na mafuta yaliyotangulia kabla ya joto kali, akiwa na mwisho wa kupikia kidogo chini ya kifuniko.
Kuku ya kuku na ham na jibini
Furaha isiyoeleweka baada ya kulawa husababishwa na mizani iliyokuzwa ya kuku ambayo imejaa nyanya na ham na jibini. Jambo kuu ni kuchagua vipengele vya asili na ubora na kufanya vitendo kadhaa rahisi, matokeo ya ambayo itakuwa vitafunio vya kushangaza.
Viungo:
- kifua - 600 g;
- ham - 150-200 g;
- jibini - 150-200 g;
- basil safi - pinch chache;
- crackers kwa mkate - 150 g;
- Maziwa yamechaguliwa - pcs 2;
- mayonnaise Provencal - 50 g;
- mafuta - 100 g;
- viungo.
Maandalizi
- Vipande vilivyotengenezwa vilikuwa vimewekwa na manukato, vyenye chumvi na kuruhusiwa kuzunguka kidogo.
- Melkenko alipiga ham, akata jibini na kuchanganya na basil na provencal.
- Jaza vipande vya massa na kiingilio kilichopokelewa na uingie kwenye vifuniko.
- Piga maagizo katika mayai yaliyopigwa, na kisha katika mikate ya mkate, kurudia utaratibu mara mbili na ueneze kwenye mafuta ya moto katika sufuria ya kukata.
- Pindua bidhaa kutoka pande zote juu ya joto kali na uendelee chini ya kifuniko kidogo juu ya dhaifu.
Rolls kuku na apricots kavu
Vipande kutoka kwenye kifua cha kuku kilichombwa na apricots kavu ni nzuri tu kwa ladha na uwiano katika muundo. Upepo wa joto la upepo, pamoja na maudhui ya chini ya caloric inakuwezesha kuingiza mlo huo kwenye orodha ya chakula . Wakati huo huo, mchanganyiko mkubwa wa bidhaa na utendaji wa awali wa vitafunio ni stahili na meza ya sherehe, ambayo itachukua nafasi nzuri.
Viungo:
- Vijiti vya kuku - 600 g;
- ham - 150-200 g;
- jibini - 150-200 g;
- basil, parsley - jozi ya matawi;
- crackers kwa mkate - 150 g;
- mayonnaise ya nyumbani - 50 g;
- cream sour - 200 g;
- mafuta - 100 g;
- pilipili, chumvi.
Maandalizi
- Kuandaa kuku. Nyama ni kukatwa, kupigwa, chumvi, chungu na kushoto kwa nusu saa.
- Apricots kavu, pamoja na meno ya vitunguu, majani ya basil na parsley, ni chini ya blender, kisha hujumuishwa na chips cheese, mayonnaise na chumvi kwa ladha.
- Vipande vya kuku na vifuniko vile, vifunika sura, vikate cream ya sour na kupika katika tanuri kwa dakika 40 katika nyuzi 195.
Kuku ya kuku na jibini na vitunguu
Wakati huo huo, vijiko vya kuku na tete na cheese za jibini hupatikana. Maelezo ya cream ya vitafunio pamoja na vitunguu vya vitunguu vya vitunguu na kuku ya chakula haiwezi kuondoka tofauti hata ya geek zaidi.
Viungo:
- kifua - 600 g;
- Cottage jibini - 200 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- karafuu vitunguu - vipande 3;
- wiki - wachache;
- mafuta ya mboga - 60 ml;
- msimu.
Maandalizi
- Vipande vya nyama vilivyoteuliwa vinatengenezwa kwa msimu, podsalivayut.
- Jibini la Cottage ni pamoja na chips cheese, vitunguu, parsley na bizari.
- Jaza nyama na jibini la jibini, jifungeni kwa vichwa, funga na thread na kaanga katika mafuta.
- Hoja bidhaa katika mold na kuendelea kupika katika tanuri kwa digrii 200 dakika 25.
Kuku ya kuku katika bacon
Kuku ya kuku katika bacon na jibini ni ajabu sana na ya kunywa kinywa. Unaweza kutumia kama kujaza bidhaa iliyojaa mchanga au mchuzi wa mchuzi. Kwa hakika inayosaidia palette ya vitunguu ladha, mimea iliyokatwa, pamoja na thyme kavu na marjoram, ambayo inapaswa msimu ndege kabla ya kujifungia.
Viungo:
- kifua - 600 g;
- jibini - 150 g;
- karafuu vitunguu - vipande 3;
- wiki - wachache;
- vipande vya bakoni, marjoram, thyme, pilipili, chumvi.
Maandalizi
- Kuku iliyokatwa huchafuliwa na chumvi, marjoramu na thyme.
- Mchanganyiko wa cheese huchanganywa na vitunguu na kinu.
- Rolls kuku na stuffing jibini ni kufanywa, amefungwa katika bakoni na kuoka katika digrii 200 dakika 40.
Mikokoteni ya mapaja ya kuku huku akipakia
Halafu, utajifunza jinsi ya kuandaa mikuku ya kuku kutoka kwa mwili wa viuno vya ndege. Bidhaa hizo kutokana na mali ya nyama zitakuwa juicier, fatter, lakini maudhui yao ya kalori ni bila shaka yoyote ya juu zaidi kuliko ile ya vitafunio vilivyotengenezwa kutoka kwenye kifua cha nywele. Thamani ya juu ya lishe na wakati huo huo sifa nzuri ya ladha ya chakula zitasaidiwa hasa na watazamaji wa kiume.
Viungo:
- vidonda vya mende - 800 g;
- prunes kavu - 200 g;
- karoti - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- karafuu vitunguu - pcs 4;
- wiki kung'olewa - wachache;
- mafuta - 50 g;
- manukato, chumvi.
Maandalizi
- Mwili wa mapaja hupandwa kwa manukato, chumvi, hupendezwa na vitunguu na mayonnaise.
- Kupepuka kwa mvuke huchanganywa na kaanga ya karoti, imejaa mchanganyiko wa kuku na kuunganishwa kwa upole.
- Vipande vya kuku vya juicy na kujaza mayonnaise na kuoka katika fomu katika tanuri katika daraja 185 dakika 45.