Mayai yaliyopigwa kamwe hayana kuchochewa, kwa sababu hii ni sahani inayofaa sana ni karibu zaidi na yenye mchanganyiko kulingana na maelekezo. Inaonekana, ni nini kinachoweza kuwa vigumu katika kupikia mayai yaliyopigwa? Lakini kulikuwa, kwa sababu mayai ya kukaanga, kama sahani nyingine yoyote, na teknolojia ya kupikia fulani, baada ya tu unaweza kufurahia ladha nzuri na sahihi. Katika makala hii, tutakuambia jinsi ya kupika glaze kwenye maelekezo kadhaa ya asili na ya kunywa kinywa.
Mayai iliyoangaziwa katika Kifaransa
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- mkate kwa kitambaa - vipande 4;
- shallots - kikundi 1;
- kikabila - kikundi 1;
- cream - 100 ml;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kabla ya kufanya yai iliyoangaziwa, jitayarishe mchuzi wa cream: weka shallots iliyochapwa na kijiko katika sura ya pua na kijiko cha mafuta ya mboga. Tunaweka vifungu katika sufuria ya kukata kwa dakika, na kisha kuongeza kilo 22%.
Moto mchuzi kwa dakika 2, kuchochea daima, msimu na kuondokana na joto.
Kutoka mkate wa toast sisi kukata crumb, na kaanga kitambaa kwa dakika 1 katika mafuta ya mboga. Katikati ya kila toast iliyochushwa sisi huendesha gari katika yai moja, tungia dakika 2.5-3, kulingana na mchanganyiko unaohitajika wa kiini. Safi iliyopangwa tayari hutumiwa na mchuzi.Mayai iliyoangaziwa na mayai ya mayai, asufi na bakoni
Viungo:
- mayai nguruwe - majukumu 8;
- Bacon - 3 vipande;
- Asufi ya kijana - 30 g;
- pilipili tamu - pcs ½;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunatumia asufi ya vijana, na kisha uijaze mara moja na maji ya barafu (ili kuweka texture iliyokuwa ya mchanganyiko).
Bacon ni nasi iliyokatwa na kaanga katika sufuria kavu ya kukausha mpaka mafuta yamekatwa. Ongeza pilipili iliyochaguliwa na asukashi, kaanga mboga kwa muda wa dakika na kuendesha mayai ya maaa. Kupika kila baada ya dakika 1-1.5, mpaka mayai wawe tayari, bila kusahau msimu wa sahani na chumvi na pilipili.
Mayai waliohifadhiwa kwenye mapishi ya multivark
Viungo:
- nyanya - 2 pcs.;
- mayai - vipande 2;
- jibini - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- wiki - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Nyanya zangu zimeuka, tunaukata juu na kila mmoja, na uangalie makali yote kwa kijiko. Chini ya nyanya ni chumvi na kuweka huko kwenye kipande cha jibini. Kisha uangalie kila nyanya ndani ya yai ya kuku na kutuma bakuli kupika katika mode "Bake" kwa muda wa dakika 20-25. Tayari mayai ya kukaanga yanapambwa na wiki na, ikiwa inahitajika, msimu wa ziada.