Kushangaa wageni wako na ujuzi wa upishi na kufanya sahani isiyofanana - Uturuki na mboga katika tanuri. Si vigumu kupika, hasa ukifuata ushauri wetu.
Rolls ya Uturuki na mboga katika tanuri
Viungo:
- Uturuki Uturuki - 550 g;
- prunes - vipande 10;
- Bacon - 80 g;
- viungo;
- divai nyeupe - 75ml;
- divai nyekundu mvinyo - 50ml;
- mafuta ya mboga odorless - 100 ml.
Kwa mchuzi:
- machungwa - kipande 1;
- cranberries - 200 g;
- divai nyekundu mvinyo - 200 ml;
- kogeni - 20 ml;
- sukari - kijiko 1;
- ardhi ya tangawizi - pinch;
- karafu - vipindi 3.
Maandalizi
Nyama ni kusindika na kuchapishwa na vipande ndefu. Kisha, kila kipande kinapigwa, kinachochafuliwa na manukato, kilichomwagika na divai nyeupe na divai. Bacon pia imegawanywa katika vipande, na mboga hupandwa na kuimarishwa kwa dakika 10 katika divai nyekundu. Kisha, kwa kila kipande cha Uturuki tunaenea ubavu wa bacon na mboga chache. Sisi hufunga vifuniko, kupiga na skewers na kidogo kwa kaanga juu ya mafuta ya mboga. Sisi kuenea kituruki Kituruki na prunes katika mold na bake katika tanuri. Tunatupa cranberries kwenye sufuria, kuongeza kijiko kilichochomwa na machungwa ya machungwa, itapunguza juisi ya machungwa na kumwaga kwenye divai nyekundu. Tunaweka tangawizi ya mchanga, tamaa, kuweka sahani moto na joto kwa dakika 10. Kisha kuwapiga yaliyomo na blender, umimina katika sukari na umimina katika brandy. Hebu mchuzi wa baridi, uifanye baridi kwenye friji, kisha uiminue katika sufuria na utumie na vichwa vya nyama.
Uturuki na mboga na maua katika tanuri
Viungo:
- mzoga wa Uturuki - kilo 4;
- prunes kavu - 200 g;
- apples tamu na sour - kilo 1;
- mafuta ya mboga - 65 ml;
- viungo.
Maandalizi
Uturuki kabisa umetiwa na promakivaem karatasi kitambaa. Kisha tunatayarisha marinade: tunachanganya kwenye mafuta ya mboga ya bakuli yenye viungo na tunasukuma ndege kutoka pande zote. Baada ya hayo, fanya Uturuki katika sleeve na uende kwa masaa 12, uiweka kwenye jokofu. Sisi suuza apples, vipande vipande na kukata mbegu. Mipunuko huosha na kuongezwa kwa apples. Koroga na kujaza cavity ya Uturuki na kujaza matunda, na kisha funga shimo kwa meno. Tunaweka tena ndege katika sleeve na kuituma kwenye tanuri iliyowaka kwa saa 2.5. Baada ya muda umekwisha, tunakata pakiti na tuacha sahani ya rangi ya samawi. Uturuki uliohifadhiwa tayari na mboga huchukuliwa kwa makini nje ya tanuri na kutumika kwenye meza.
Uturuki na apricots kavu na prunes katika tanuri
Viungo:
- apricots kavu - 100 g;
- Kifungu cha Uturuki - 700 g;
- prunes kavu - 100 g;
- viungo;
- sour cream 150 ml.
Maandalizi
Kabla ya kupika Uturuki katika tanuri, mboga na apricots kavu ni scalded na maji ya moto na kung'olewa kung'olewa. Nyama iliyochapwa na manukato na kupoteza cream ya sour. Kisha sisi kugeuka kwenye karatasi ya chakula, sisi kusambaza matunda kavu juu na tightly kuifunga kwa rolls. Bika bakuli kwa dakika 45 kwa digrii 185.