Ikiwa umehifadhiwa eggplants zilizokatwa kwa ajili ya matumizi ya baadaye, basi baridi zote za baadaye zinaweza kuwa msingi wa safu za mboga za stunning, iliyoundwa kwa joto na satiate katika hali mbaya ya hewa. Mapishi machache zaidi ya kuvutia ya mimea ya viazi na viazi, tutawaambia zaidi.
Kipindi, kilichopikwa na mimea ya viazi na viazi
Safi ya jadi Kijojiajia kulingana na kondoo na kondoo wa mboga huitwa chanaha. Mlo huu rahisi na wa moyo unaandaliwa kutoka kwa bidhaa zilizopo na hutumikia katika kampuni ya kijani.
Viungo:
- kondoo - 950 g;
- mafuta ya mboga - 55 ml;
- vitunguu - 240 g;
- vitunguu - 10 vidonda;
- Nyanya katika juisi yake - 620 g;
- siki ya divai - 25 ml;
- viazi - 340 g;
- pilipili tamu - 340 g;
- wachache wa basil kijani, parsley na cilantro;
- nyanya safi - 420 g.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa eggplants zilizosababishwa na viazi, unahitaji kujiondoa kwenye mimea ya uchungu kwa uchungu, kwa hii kata mboga mboga, uene na chumvi cha ukarimu na uondoke kwa saa. Baada ya dakika 60, futa juisi iliyofichwa na safisha vipande.
Kata kondoo za kondoo na pia msimu na chumvi bahari na mchanganyiko wa pilipili. Nyama iliyochukizwa huvumbwa katika brazier na kuweka kando kwenye sahani tofauti, na badala yake, basi pete za vitunguu. Ongeza vitunguu kwenye grill na kurudi nyama kwenye sahani. Kisha, mimina nyanya pamoja na juisi na siki. Zaidi ya mchuzi na nyama, kwa njia nyingine huweka viazi na sabuni katika tabaka kadhaa, sahani kila chumvi bahari. Crouch ni sahani ya vipande vya nyanya safi. Mimina maji ya lita moja kwa moja na kuweka kitoweo kilichowekwa kabla ya tanuri 180 kwa saa na nusu. Baada ya muda uliopita, ongezeko la joto la digrii 200, fanya mimea safi na uoka tena kwa muda wa dakika 15. Viazi, zimehifadhiwa na eggplants na nyama ni tastiest katika fomu ya moto na kipande cha mkate safi.
Vipande vya machungwa vyenye majani na viazi na nyanya
Viungo:
- Mazao ya viazi - 340 g;
- Michepili - 780 g;
- mafuta ya mboga - 55 ml;
- cumin, kamba, mdalasini, kadiamu, tangawizi - kijiko 1/2 kila;
- vitunguu ya zambarau - 70 g;
- Nyanya ya nyanya - 15 g;
- nyanya safi - 230 g;
- Yoghurt - 65ml;
- maji 115 ml;
- laurel - majani 2.
Maandalizi
Katika siagi ya joto, viazi kahawia na vipande vya mimea ya mazao ya mimea ya kijani, mwisho wa chumvi. Weka vitunguu katika puree na stupa au blender, ongeza viungo vya ardhi. Pamoja na kuweka iliyopatikana, msimu mboga mboga katika brazier. Futa panya ya nyanya ndani ya maji na uimimishe suluhisho ndani ya vilivyo vya sahani, kisha tuma na nyanya safi, na nyuma yao - majani ya laureli. Ondoa mboga mboga kwa dakika 20-25, na kabla ya kuondokana na moto, msimu na mtindi.