Pancakes zilizofanywa kutoka kwa matango - mapishi

Kichocheo cha pancakes kutoka matango ni wazo bora la kutoweka ladha na rahisi ya matango yaliyo juu. Ili kuonja hufanana na zucchini, lakini ni zabuni zaidi na juicy. Kuwahudumia bora katika fomu ya moto na ketchup, sour cream, mayonnaise au kwa mchuzi mwingine. Tutakuambia jinsi ya kufanya pancakes kutoka matango.

Recipe ya pancakes bila matango

Viungo:

• tango safi - 600 g;
• jibini ngumu - 70 g;
• parsley ya kijani - rundo 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• Pilipili ya Kibulgaria - ikiwa inahitajika;
• yai - kipande 1;
• sukari - kijiko 1;
• chumvi - 1,5 tsp.
• soda - kijiko 1;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
• kefir - 1 bidhaa;
• unga - vitu 2;
• mbegu za saruji - kama inavyotakiwa;
• coriander - kijiko 1.

Maandalizi

Nyuzi zimeosha kwa makini, kata vidokezo na kusugua mboga kwenye grater kubwa. Kisha itapunguza juisi ya tango kupitia cheesecloth. Katika bakuli sisi kutupa jibini aliwaangamiza, sisi kuongeza matango yaliyopangwa, finely kung'olewa ya parsley na pilipili tamu, kung'olewa katika cubes. Waandishi wa habari vitunguu kupitia vyombo vya habari, kuendesha mayai, kuweka chumvi na sukari kwa ladha. Kuchanganya kila kitu kwa kijiko, chaga kefir, mafuta ya mboga na kutupa viungo. Baada ya hayo, fanya unga ndani ya wingi, soda ya kuoka na kuchanganya vizuri mpaka unga wa unga, unapatikana. Sisi kuweka sufuria kaanga juu ya jiko, kumwaga mafuta, joto na kijiko unga wa mboga na kijiko, kutoa pancakes sura ya pancake. Fry yao kwa rangi ya dhahabu pande zote mbili. Tunatumia mikate ya cream na sour cream au mchuzi mwingine yoyote kwa hiari yako.

Pancake na matango mapya

Viungo:

• tango - pcs 5;
• wanga - 1 tbsp. kijiko;
• unga - 3 tbsp. vijiko;
• yai - kipande 1;
• mayonnaise - 1 tbsp. kijiko;
• viungo;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Matango huosha, hupigwa na kukatwa kwa nusu. Kijiko kikuu cha mbegu na kusugua mboga kwenye grater kubwa. Tunatoa yai katika uzito uliopokea, tunamwaga katika unga, tunaweka mayonnaise, tunatupa wanga wa viazi na viungo kwa ladha. Tunachanganya kila kitu ili tengeneze unga usio sawa bila uvimbe. Halafu, tunachukua sufuria ya kukata, tumia mafuta kidogo ya mboga, joto na kutumia kijiko ili kueneza unga wa mboga. Fritters kaanga juu ya joto la kati kutoka pande mbili, na kisha uwapeleke kwenye kitambaa cha karatasi na unyekeze kidogo ili uondoe mafuta ya ziada. Baada ya hapo, tunaalika wageni kwenye meza na kuwatendea kwa tamu za kitamu na tamu.