Kila mama hupika mchele angalau mara moja kwa wiki. Wakati mwingine hugeuka kitamu nzuri sana, harufu nzuri, lakini kuna matukio wakati mchele hutoka sio hasira kama mtu atakavyopenda. Na kila kitu inategemea aina ulizochagua na njia ya maandalizi. Katika makala hii, tutawaambia jinsi ya kutofautisha hii ya kupamba na kupika mchele na maua. Safu hiyo inakuwa ya kitamu, ya juicy, yenye ladha ya uyoga.
Supu na mchele na mboga
Viungo:
- mimea mpya - kilo 1;
- maji - lita 2.5;
- viazi - vipande 2;
- bulbu - kipande 1;
- mchele - tbsp 3. vijiko;
- cream cream - 3 tbsp. vijiko;
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwanza, hebu tuandae viungo vyote pamoja nawe. Kwa hili, viazi ni kusafishwa, kuosha na kukatwa katika cubes. Champignons zinatengenezwa, sahani zilizochomwa, vikate bidhaa hizi kwa maji ya moto na chemsha juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 20. Wakati huu tunaosha mchele kabisa, kuiweka kwenye supu, kuchanganya na kupika kwa dakika 15. Baada ya hayo, sisi kujaza sahani na siagi, sour cream, msimu na pilipili na chumvi.
Mchele na kuku na uyoga
Viungo:
- kunyonyesha nyama ya kuku - 600 g;
- mchele - kipengee 1;
- mimea mpya - maandishi 10;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- viungo na mimea ya Provencal.
Maandalizi
Tunakupa kichocheo kingine cha champignons na mchele. Uyoga hutengenezwa, kukatwa kwa kiasi kikubwa, kuhamishiwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga, yaliyochapishwa na mimea ya Provencal na mchezaji kwa muda wa dakika 5, na kuchochea daima. Mchele huosha na kuchemshwa hadi kupikwa. Kuku nyama kukatwa katika vipande vidogo, kuongeza kwa champignons na kaanga kidogo. Kisha kuweka mchele uliomalizika kwenye sufuria, changanya kila kitu, uongeze chumvi kwa ladha na uleta sahani kwa utayari. Naam, hiyo ndiyo yote, mboga za kukaanga na mchele tayari!
Mchele na mboga na mboga
Viungo:
- mchele - kipengee 1;
- kabichi nyeupe - 250 g;
- babu - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- Fresh parsley kijani - 0.5 boriti;
- viungo, jani bay;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mchele huwashwa, na vitunguu husafishwa, vilivyowekwa kwenye cubes na kuondokana na mafuta ya mboga pamoja na karoti iliyokatwa mpaka dhahabu. Kukata rangi ya kijani, na kabichi melenko shinky na kuongeza kwa kuchoma. Kisha kuenea mchele, mboga, msimu na viungo, chumvi, pilipili na kuweka katika sahani ya kuoka. Jaza maji ya joto, kuchanganya, kifuniko na kufunika kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 30-40.
Mchele na mimea katika tanuri
Viungo:
- fillet ya kuku - 800 g;
- champignons safi - 250 g;
- mchele - kipengee 1;
- jibini - 150 g;
- viungo, mimea ya Provencal;
- basil, curry - ladha.
Kwa mchuzi:
- cream sour - 200 ml;
- maziwa - 1 bidhaa;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo.
Maandalizi
Mchele chemsha hadi kupikwa. Champignons hutumiwa na kung'olewa pamoja na kuku. Kisha uyoga kaanga na nyama kwa kiasi kidogo cha siagi hadi nusu iliyopikwa. Bila kupoteza wakati wowote, tunarudi kwenye maandalizi ya mchuzi: kuchanganya cream cream na maziwa, kunyunyizia seasonings kwa ladha na kuongeza vitunguu iliyovunjika. Katika sahani ya kuoka, tunaweka safu ya mchele sawasawa, tunashirikisha kuku na uyoga na kuijaza mchuzi. Kunyunyiza sana na jibini iliyokatwa na kuoka katika tanuri yenye moto hadi 200 ° C.
Mchele pamoja na mimea katika multivark
Viungo:
- champignons - 400 g;
- mafuta ya mboga - 50 ml;
- mchele - vitu 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- maji - vitu 4;
- viungo.
Maandalizi
Katika bakuli la multivarka kuweka uyoga wa kuchemsha na kumwaga mchele. Kisha kuongeza mafuta ya mboga, kutupa chumvi, manukato na vitunguu vilivyowaangamiza. Jaza bidhaa zote kwa maji, chagua mpango "Pilaf", funga kifuniko na ukipika hadi ishara ya sauti.