Macaroni katika fomu yake safi haionekani kabisa yenye kupendeza na safi. Lakini ikiwa unavaa na mchuzi mzuri, ladha ya chakula hubadilishwa zaidi ya kutambuliwa, na chakula hugeuka kuwa radhi halisi.
Moja ya michuzi maarufu zaidi ya pasta ni jibini kulingana na jibini la kusindika au ngumu. Jinsi ya kuitayarisha kwa tofauti kadhaa, tutasema zaidi.
Mchuzi wa jibini kwa pasta - mapishi ya jibini iliyokataliwa
Viungo:
- cream ya maudhui ya kati ya mafuta - 210 ml;
- cream jibini 145 g;
- parsley (mimea) - matawi 2-3;
- pilipili nyeusi safi chini - pin 1;
- Chumvi ya mawe ya iodidi - kuonja.
Maandalizi
Ili kuandaa mchuzi, jitamu cream katika pua na kuweka sahani kwenye hotplate. Wakati yaliyomo ndani ya chombo ni joto, kata cheese iliyoyeyuka vipande vipande. Tunawaingiza kwenye cream iliyo tayari ya moto na kuchochea hadi kuenea kabisa. Ongeza pia melenko iliyochapwa parsley na pilipili nyeusi nyekundu, kuongeza chumvi kwa ladha na moto iliyotiwa kwenye pasta kabla ya kuhudumia.
Mchuzi wa jibini kwa ajili ya pasta - mapishi rahisi na jibini ngumu
Viungo:
- siagi - 35 g;
- jibini ngumu - 220 g;
- unga wa ngano - 20 g;
- maziwa yote - 240 ml;
- pilipili nyeusi safi chini - pin 1;
- Chumvi ya mawe ya iodidi - kuonja.
Maandalizi
Mwanzoni, tulitengeneza siagi kwenye sufuria na kumwaga unga juu yake. Pitisha mafuta kwenye kivuli cha cream, kisha uimimishe maziwa kwa njia nyembamba, wakati unapiga makofi yaliyomo kwenye sufuria. Tunapunguza molekuli ya maziwa ili kuonja na pilipili, kuongeza jibini ngumu kwenye kichwa na kuipunguza na kuendelea kuchochea mpaka itayeyuka kabisa. Bado tu ladha mchuzi na kuongeza chumvi ikiwa ni lazima. Mara nyingi mchuzi huo pia umeongezwa kwa rangi na ladha ya paprika ya ardhi tamu.
Mchuzi wa jibini la Marekani kwa pasta
Viungo:
- siagi - 65 g;
- jibini ngumu - 240 g;
- unga wa ngano - 65 g;
- maziwa yote - 125 ml;
- cream - 125 ml;
- haradali kavu - ΒΌ tsp;
- pilipili nyeusi safi chini - pin 1;
- Chumvi ya mawe ya iodidi - kuonja.
Maandalizi
Ili kuandaa mchuzi wa jibini la Marekani, hebu tupate unga katika siagi iliyoyeyuka, na kuongeza chumvi na poda ya haradali. Mimina pande nyembamba ya maziwa, na kisha cream, kuendelea na kwa makini whisking yaliyomo ya sufuria au sauti sufuria whisk. Pika mchuzi kwa kuchochea kwa dakika kadhaa, kisha uimina jibini iliyokatwa kwenye grater na uchangamishe mchanganyiko mpaka unyeyuka kabisa. Mchuzi wa Sdabrivaem kula laini pilipili na, ikiwa ni lazima, chumvi na kisha utumie kwa pasta wakati wa moto.
Mchuzi wa jibini na bakoni kwa pasta
Viungo:
- Bacon kuvuta - 195 g;
- jibini ngumu ya ardhi 80 g;
- kuchaguliwa yai - kipande 1;
- cream cream ni nene - 90 g;
- karafuu vitunguu - pcs 2-3;
- pilipili nyeusi safi chini - pin 1;
- chumvi, iodized - kulawa;
- basil (majani) na cherry kwa kufungua.
Maandalizi
Ili kuandaa mchuzi wa pasta kulingana na kichocheo hiki, bakuli ya kuvuta hukatwa kwenye vipande nyembamba, na kisha kwa majani na kaanga kidogo katika sufuria. Katika bakuli tofauti sisi kuchanganya yai kuchaguliwa yai na sour cream, sisi kuongeza huko peeled na taabu kupitia karafuu vitunguu na grated juu ya grater melon ngumu jibini. Pia tunatupa chumvi na pilipili na punch vipengele na mchanganyiko.
Mara baada ya pasta kupikwa, kukimbia maji na kujaza chakula na bacon kukaanga na mchuzi. Kikamilifu na kwa haraka, kila kitu ni mchanganyiko na kisha mara moja alihudhuria meza, kupika sahani na majani ya basil na nusu ya cherry.