Mchuzi wa kuku katika batter - maelekezo ya kitambaa ladha na crispy

Mchuzi wa kuku katika umwagaji hupunguza ukevu wake usiofaa, kupata juiciness na upole. Safi kama hiyo inakamilisha kikamilifu chochote chochote, itawawezesha kujaza bila shida ndani ya tumbo na kulisha familia nzima kutoka kwa vijana kwa wazee au wageni bila wakati na bila jitihada maalum.

Fukuta ya kuku katika sufuria iliyokatwa

Nyanya ya kuku kukua kwenye sufuria ya kukata, kichocheo kinachoweza kutofautiana kulingana na utungaji wa viungo na vipengele vya mchanganyiko wa chakula, umeandaliwa sana kwa haraka na kwa haraka. Nyama mbalimbali hazihitaji matibabu ya muda mrefu ya marinating na ya muda mrefu, na mchakato mzima utakuchukua si zaidi ya dakika arobaini, ambayo itakuwa ya furaha kwa wakazi wa nyumbani wenye furaha.

Mchuzi wa kuku katika batter yai

Tofauti ndogo zaidi ya chakula ni mchuzi wa kuku, kaanga katika batter yai. Mwili wa kifua hukatwa kwenye nyuzi na sahani zisizidi zaidi ya sentimita moja. Wengi wanapenda kupiga nyama kwa kuongeza, lakini unaweza kufanya bila ya hayo, tu kupendeza kipande cha chumvi na mchanganyiko wa pilipili.

Viungo:

• kifua cha kuku - 600 g;
• Maziwa yamechaguliwa - pcs 2;
• unga wa ngano - 90-100 g;
• chumvi, mchanganyiko wa pilipili, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Iliyotayarishwa, nkhuku ya promarinovannuyu imefungwa katika lezoni iliyohifadhiwa ya chumvi, ikatambazwa kwenye mafuta ya moto na kaanga kutoka pande mbili hadi bomba la kunywa kinywa.
2. Ilifikia funguli ya kuku katika batter iliyowekwa kwenye sahani, na baada ya dakika tano ikabadilika kwenye sahani na kutumikia.

Inakwenda katika kichocheo cha kuku cha kuku

Kwa baadhi, chops ni sahani favorite zaidi. Katika kesi ya kutumia kuku kwa kubuni yao, maudhui ya caloric ya chakula hupungua, ni rahisi zaidi na kwa haraka kuandaa. Vifungo vya chops kutoka kwenye vikuku vya kuku hufanya hivyo kuwa nyepesi na yenye kushi, ili iweze kuimarisha vipande vya nyama na uhifadhi juisi zote ndani.

Viungo:

• kifua - 600 g;
• yai - kipande 1;
• mayonnaise - 30 g;
• unga wa ngano - 60 g;
• poda ya unga - ¼ tsp;
• msimu, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Kuku kukata vipande vya ukubwa wa kati, uwapige kwa upole, kufunikwa na filamu ya chakula, kupendezwa na manukato, chumvi na kushoto kwa dakika kumi katika hali ya chumba.
2. Katika bakuli, changanya kiasi kilichopigwa maziwa na mayonnaise na viungo vilivyotekelezwa, kufikia wiani wa dutu kama cream nyeusi.
3. Piga vifungo katika mchanganyiko unaosababishwa na kaanga katika mafuta yenye joto.

Nyanya ya kuku katika batter ya viazi

Safu inaweza kupokea maelezo tofauti ya ladha kama manukato, na kuandaa chlama ladha kwa fungu la kuku. Katika kesi hii, viazi vitamu kabla ya kusafiwa vitamu hutumiwa kama msingi wa kamba la bidhaa za kukaanga. Jambo kuu ni kuondokana na unyevu mkubwa wa puree ya mboga na kisha bidhaa zitakwenda umaarufu.

Viungo:

• kifua - 600 g;
• viazi za ukubwa wa kati - pcs 4;
• yai ya uchaguzi - kipande 1;
• mayonnaise - 20 g;
• unga wa ngano - 60 g;
• mafuta, mboga iliyosafishwa mafuta.

Maandalizi

1. Nyama ya ndege hukatwa vipande vipande, kuwapiga kwa makini chini ya kukatwa kwa filamu ya chakula, iliyohifadhiwa na mimea, manukato, na chumvi.
2. Viazi ni kusafishwa, kusaga juu ya grater ndogo au kusaga katika blender na itapunguza juisi.
3. Msingi uliobaki wa viazi ni pamoja na mazao ya mayai, mayonnaise na viungo vyenye viungo, vimimimina na kuchochea.
4. Mimina fillet ya kuku katika kupiga na kaanga katika mafuta ya mafuta ya mafuta yaliyosafishwa.

Nyanya ya kuku katika kunywa bia

Hasa piquant ni sahani, kama fried kuku nyanya katika bia kupiga. Ya mwisho inapaswa kuwa ya baridi, na ya kukaanga kirefu mbele ya nyekundu-moto. Kutokana na tofauti katika hali ya joto, bidhaa zitakuwa zenye upole, crispy. Kuwahudumia kwa bidii na joto, kuongezea mchuzi wako unaopendeka au sahani.

Viungo:

• kifua - 600 g;
• bia ya mwanga - 250ml;
• Maziwa yamechaguliwa - pcs 2;
• mayonnaise - 20 g;
• unga - 250 g;
• curry na pilipili - pinch 2;
• mafuta kwa ajili ya kukausha.

Maandalizi

1. Mchuzi hukatwa kwenye vipande vidogo vya mviringo, pilipili, chumvi, ladha ya ladha.
2. Ifuatayo, upika kwa kijiko cha kuku kwenye bia. Bia linajumuishwa na viini, vijiko viwili vya mafuta ya alizeti na viungo vya kutosha na kupiga vizuri.
3. Tangaza kampeni kwa protini yenye nene na nene na polepole.
4. Kuweka safu kwenye safu ya unga, umewekwa kwenye unga unaosababishwa na mara moja huingia kwenye fryer ya moto.
5. Vipande vilivyomalizika vinatolewa kwenye napu na baada ya dakika tano kutumikia.

Mchuzi wa kuku katika kupiga ndani ya tanuri

Vipande vya nyuzi ya kuku katika batter huwa muhimu sana ikiwa unawapika katika tanuri. Njia hii inakataza kisaikolojia nyingi, inachukua mafuta chini, lakini inahifadhi mali zote za lishe na huongeza sifa za malazi. Kutumikia vipande vya nyama vikali na sahani, mboga au sahani nyingine.

Nyanya ya kuku katika ngoma ya jibini

Hasa kitamu ni mtungi wa kuku katika kupigwa na jibini. Awali, bidhaa hizo zinachukuliwa kwa sekunde kadhaa katika joto la kina-kukata, kuziba juisi zote ndani, na kisha kuwekwa kwenye tanuri iliyojaa moto na kuhifadhiwa hadi tayari na kupata rangi inayotaka.

Viungo:

• kifua - 600 g;
• Parmesan - 250 g;
• mayai huchaguliwa - pcs 2;
• viazi au wanga - 100 g;
• unga - 250 g;
• marjoram, oregano, basil - na pinch;
• chumvi, mafuta kwa mafuta ya kina.

Maandalizi

1. Kuku kukatwa vipande vipande, kuwapiga kwa uzuri chini ya filamu, msimu na basil kavu, oregano, marjoram, chumvi, panch katika wanga, iliyoingizwa katika mchanganyiko wa mayai ya kuchapwa na kaanga kwa sekunde thelathini katika kina-fried.
2. Weka bidhaa za nusu za kumaliza kwenye tray ya kuoka, jishusha na vifuniko vya jibini na uoka kwa dakika kumi kwenye tanuri ya digrii 220.
3. Ikiwa unataka, unaweza kuweka kitunguu cha uyoga na vitunguu, vipande vya nyanya au mananasi na utumie kwa dakika nyingine hadi kumi.

Mchuzi wa kuku katika kupigwa kwenye multivark

Mchuzi wa kuku katika batter kina-fried unaweza kuokwa na kifaa kingi. Faida ya njia kwa kutokuwepo kwa matone ya mafuta yanazunguka jikoni wakati wa kupamba bidhaa katika sufuria ya kukataa kwenye jiko, pamoja na joto la kawaida la kukata, linalotumika na utawala wa Baking. " Kutoka kwa maelekezo yafuatayo utajifunza jinsi ya kupika dessert kwa nyanya ya kuku na kupamba vizuri mambo ya ladha.

Viungo:

Viungo:

• kifua - 600 g;
• mayai - vipande 2;
• unga - 250 g;
• Parmesan - 150 g;
• mayonnaise Provencal - 40 g;
• meno ya vitunguu - vipande 2;
• Pamba, coriander ya ardhi, curry, mimea ya Kiitaliano - pinch;
• chumvi, mafuta kwa mafuta ya kina.

Maandalizi

1. Nyama ya kuku hukatwa kwa sehemu, hupendezwa na mimea yenye kavu yenye harufu, vitunguu vya ardhi, viungo, mayonnaise, podsalivayut, kuchochea na kuondoka kwa dakika thelathini kwa marine katika hali ya chumba.
2. Whisk mayai na chumvi, parmesan kusaga grater nzuri na mafuta ya mboga ya joto katika mchanganyiko, kuweka kifaa kwa ajili ya kazi "Baking".
3. Vipande vya nyama vilivyowekwa katika unga wa unga, mara moja hupungua kwenye Llezon, vimeingizwa kwenye vifuniko vya Parmesan na vimewekwa katika mafuta nyekundu-moto.
4. Mara tu vipande vya mchuzi wa kuku katika rangi hupigwa rangi kwa upande mmoja, kugeuka juu ya nyingine na kusimama kwa dakika nyingine hadi saba.