Maelekezo ya Omelet hutofautiana tu katika utungaji na uwiano, lakini pia katika teknolojia ya kupikia. Katika Asia, omelets ya anga ambayo ni tayari kwa wanandoa ni maarufu sana. Maelezo zaidi juu ya jinsi ya kuandaa chombo cha mvuke tutasema katika maelekezo yafuatayo.
Omelette ya mvuke bila mapishi ya maziwa
Kulingana na ukubwa, omelette ya mvuke inaweza kupikwa na hadi nusu saa, lakini teknolojia, ambayo tutazungumzia juu, haina kuchukua muda mrefu kuliko njia ya kawaida ya kupikia omelet iliyotiwa. Teknolojia hii isiyo ya kawaida inakopwa kutoka kwa Kikorea na haijawahi sawa.
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 230 ml;
- mayai - vipande 3;
- cream - 15 ml;
- mchanganyiko wa mboga za favorite - 45 g.
Maandalizi
Kuandaa mboga zako zinazopenda. Unaweza kununua michanganyiko iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, au unaweza kuchagua mboga mboga na kusaga. Weka umwagaji wa maji kufikia chemsha. Chemsha mchuzi tofauti. Whisk mayai na cream, mboga na chumvi. Mimina mchuzi wa moto kwa mayai na kuchanganya. Weka mchanganyiko wa omelet juu ya mvuke na kufunika. Baada ya dakika 5 unaweza kuangalia utayari.
Omelette ya Steam katika boiler mbili
Viungo:
- mayai - pcs 5;
- maziwa - 240 ml.
Maandalizi
Mayai whisk na maziwa na chumvi. Chombo cha boiler mara mbili kinapaswa kuwa mafuta na kumwaga ndani yake mchanganyiko wa omelet. Zuia kifaa na uondokee omelet kwa muda wa dakika 20.
Jinsi ya kupika chombo cha mvuke katika multivariate?
Kwenda mapishi iliyoandaliwa na gadgets za jikoni, huwezi kukosa kipaumbele cha multivark - kifaa chochote ambacho kinaweza kuchukua nafasi ya mvuke na kuwa na umwagaji wa maji ya thamani kamili kwa omelet yetu.
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- maziwa - 115ml;
- siagi - 10 g.
Maandalizi
Whisk mayai na maziwa pamoja na chumvi. Haina haja ya kujaribu, ni ya kutosha tu kuhakikisha kwamba viini vinachanganywa pamoja na protini. Mimina mayai yaliyopigwa juu ya misuli ya mafuta ya silicone au ya chuma, na kisha uwape juu ya kikapu cha mvuke. Kikombe cha multivarka yenyewe kinajazwa na maji kabla ya lebo. Weka mode sahihi na kusubiri kwa beep.
Jinsi ya kupika omelet ya mvuke katika tanuri ya microwave?
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 35ml;
- mafuta - 10 g;
- wiki ya parsley - 1/2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Maziwa huchanganya na maziwa na chumvi. Ongeza kijani kilichopangwa kwenye omelette na kumwaga kila kitu kwenye fomu ya mafuta ambayo yanafaa kwa kupikia microwave. Funika chombo hiki na kifuniko cha omelettes na ukiweka kwa dakika kwa nguvu ya juu. Kisha uinulie kwa upole, usiruhusu kuambukizwa mayai kukimbia na kurejea kwa microwave kwa dakika nyingine kumi na tano au mpaka uso ukamilifu kikamilifu.
Omelette ya mvuke juu ya maji
Toleo jingine la chombo cha Asia, lakini kuwa tayari kwa teknolojia tofauti kabisa. Omelet iliyoandaliwa hugeuka nzuri, inafanana na cream-brule. Ikiwa unataka, mapishi yanaweza kuongezewa na nyama na mboga.
Viungo:
- mayai (kubwa) - vipande 2;
- maji - 55ml;
- mchuzi wa soya - 5ml;
- manyoya ya vitunguu ya kijani;
- ncha ya mbegu za seame.
Maandalizi
Changanya mayai kwa maji na mchuzi wa soya bila kuwapiga. Mimina mchanganyiko wa yai katika mold ya kauri au kioo, iliyofunikwa na tone la mafuta ya mboga kutoka ndani. Weka fomu katika kofia na uiminaji maji ili ngazi yake ifikia takribani katikati ya sura na omelet ya baadaye. Funika sufuria na kifuniko na uondoe omelette tayari kwa dakika 12. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza na mbegu za sesame na vitunguu vya vitunguu.