Misuli katika mchuzi wa vitunguu na cheese

Sasa tutapendeza wapenzi wa dagaa na tueleze kuhusu maandalizi ya missels katika mchuzi wa vitunguu. Sahani hii inatoka tu ya kitamu na ya moyo, na imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi.

Mende katika mchuzi wa vitunguu ya kilisi - mapishi

Viungo:

• vinyago vilivyohifadhiwa - 400 g;
• cream - 120ml;
• chembe ngumu iliyopangwa - 50 g;
• mafuta ya mzeituni - 20 ml;
• siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 25 g;
• vitunguu - kipande 1;
• basil safi;
• vitunguu - 3-4 karafuu;
• mchanganyiko wa mimea ya Italia;
• bahari ya chumvi;
• pilipili nyeusi.

Maandalizi

Katika mafuta ya mzeituni yaliyotangulia, ongeza kipande cha siagi na kaanga katika mchanganyiko huu kitunguu kilichokatwa mpaka rangi ya dhahabu yenye kupendeza. Missels iliyoharibiwa kwa kawaida, iliyoosha na kavu na sahani za karatasi. Tunawaeneza kwa vitunguu, podsalivaem, pilipili na kaanga kuhusu dakika 5. Kisha uwaweke kwenye chombo cha refractory. Katika sufuria, chaga katika cream, ongeza jibini iliyokatwa, vitunguu vilivyokatwa na basil. Sisi huleta wingi kwa chemsha na kuenea kidogo, dakika ya kuchemsha 2. Mchuzi unapaswa kukuza kidogo. Wazaze na viunga na kuitumikia kwenye tanuri nzuri ya moto kwa robo ya saa. Hiyo yote, vijiko vya mchuzi wa vitunguu tayari!

Pasta na missels katika mchuzi wa vitunguu

Viungo:

• Vipande vilivyohifadhiwa - kilo 0.5;
• tambi ya kuchemsha - 400 g;
• cream - 250 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• nyanya - 2 pcs.;
• basil kavu ya ardhi - kijiko 1;
• parsley kavu - 1 tbsp. kijiko;
• jani ngumu iliyojaa gramu - 40 g;
• mafuta ya mboga;
• bahari ya chumvi;
• pilipili nyekundu.

Maandalizi

Missels iliyoharibiwa huondolewa kwenye mfuko na mara kadhaa nikanawa kabisa ili kuzuia mabaki ya mchanga au vidogo vidogo. Nyanya hupigwa (ili iwe rahisi, tunawashawishi kwa maji ya moto) na nyama tatu kwenye grater. Kusaga vitunguu. Weka sufuria kwenye sufuria ya kukaranga na siagi na kupika kwa muda wa dakika 7, wakati mwingine unasisimua. Ongeza mafuta ya nyanya yaliyoandaliwa hapo awali, vitunguu vya kung'olewa, chumvi, manukato, na kuchochea, kupika kwa dakika nyingine 3. Kisha kumwaga cream na baada ya kuchemsha, kupika mchuzi kwa dakika nyingine 3. Sasa, mchuzi wa mchuzi wa vitunguu hu tayari kwenye sufuria ya kukata. Kuongeza kwao tambi ya kuchemsha, koroga na kupika kwa dakika 1. Funika sufuria ya kukata na kifuniko na basi sahani isimama kwa dakika 2-3. Baada ya hayo, weka pasta yenye missels juu ya sahani, unapunja jibini na, mara tu inapoyeyuka, sisi huanza kuanza kula. Bon hamu!