Toast kutoka mikate nyeusi ni vitafunio vyeusi vyema, ambavyo havifanyi tu chai ya moto, bali pia kwa bia baridi. Imeandaliwa mara moja, ili wageni hata zisizotarajiwa hawakuweza kukupata bila kujua. Tutakuambia jinsi ya kufanya croutons ya ladha na ya mchanganyiko kutoka mkate mweusi kwa njia kadhaa.
Mapishi ya vitunguu vya vitunguu vya mkate mweusi
Viungo:
- siagi - 70 g;
- Chakula cha Borodino - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Katika sufuria, kuweka kipande cha siagi, kuyeyuka na kuongeza chache chache na kata vitunguu vya vitunguu. Baada ya dakika 5, vipande vya vitunguu huchukua vizuri na kuweka siagi ya harufu ya Borodino, iliyokatwa katika vipande vidogo. Frytons croutons mpaka blush mwanga ni sumu kwa pande zote.
Toasts ya mkate mweusi na yai
Viungo:
- Rye safi mkate - kipande 1;
- yai - vipande 3;
- jibini ngumu - 200 g;
- mayonnaise - 100ml;
- vitunguu - 4 karafuu;
- Butter - 60 g;
- leek;
- viungo.
Maandalizi
Chakula cha Rye hukatwa kwenye vipande nyembamba na kukaanga kwa upande mmoja katika siagi ya cream iliyotiwa mpaka kitambaa kitafanywa. Vitunguu ni kusafishwa, kata pamoja na kubichi juu ya toasts kilichopozwa. Maziwa ya chemsha, na kisha kusafisha na kubatiwa cubes. Tunawaunganisha na leek iliyokatwa vizuri na kumwagiza kujaza kwa ladha. Sisi kujaza molekuli na mayonnaise, kuchanganya na kufunika croutons na mchanganyiko tayari. Juu ya vitafunio vilivyomalizika vunjwa na jibini iliyokatwa, bake kwa dakika 5 katika tanuri na mara moja umetumikia.
Toast kwa bia kutoka mkate mweusi
Viungo:
- mkate wa mkate;
- vitunguu kavu - 2 tsp.
- chumvi ni duni;
- mafuta ya mizeituni;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- wiki safi - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Chakula cha Rye hukatwa kwenye vipande si vipande sana, vilivyowekwa kwenye sahani na kunyunyiziwa kwenye ladha ya viungo. Kisha, tunaweka kila kipande cha mkate na mafuta, kwa msimu mwingi na vitunguu kavu na kusimama kwa dakika 30. Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta ya mboga na joto. Kisha kuenea kitambaa kilichoandaliwa na uangaze juu ya joto kubwa kutoka pande zote mbili. Baada ya mkate kuwa na rangi ya ngozi na inakuwa crispy, tunaifanya kwa makini, kuiweka kwenye kitambaa cha karatasi na kuimaliza ili kuondoa mafuta ya ziada. Sasa hebu tuwafishe, uwaweke kwenye sahani nzuri, uinyunyiza mimea iliyokatwa na uwatumie kwa bia baridi kama vitafunio.