Chakula cha kujifanya, kinyume na mkate ulionunuliwa, haitakuwa haraka, na hata siku ya pili itabaki laini. Kutoka kwenye maelekezo katika makala hii, utajifunza jinsi ya kuandaa mkate wa ladha kwenye kefir katika mkate wa mkate na unaweza kushangaza kaya kwa mifugo ya kunukia.
Wakati wa kupika mkate katika mtunga mkate, jaribu kuzingatia mapendekezo ya mtengenezaji kwenye kifaa chako, kwa sababu mara nyingi hutofautiana sana.
Bezdorozhevoy rye mkate juu ya kefir katika maker mkate
Viungo:
- unga wa ngano - 265 g;
- unga wa unga - 265 g;
- oatmeal - 125 g;
- kefir - 330 ml;
- mafuta maonda - 50 ml;
- bran, same, taa - 75 g tu;
- asali - 25 g;
- chumvi, soda - 15 g kila;
- poda ya unga - 1/2 ndogo ya sac.
Maandalizi
Kwanza, bran, taa, sesame kavu katika sufuria bila mafuta kwa harufu nzuri. Katika bakuli, unga unga, oatmeal, kuongeza unga wa kuoka na kuchanganya. Sasa katika mchanganyiko kavu mimimina katika mafuta, asali ya maji na mtindi. Harudisha kila kitu ili uvimbe usioneke. Mimina unga ulioamilishwa kwenye fomu ya mkate wa mkate na ukikike bidhaa kwa muda wa dakika 45 kwenye mode la "Cupcake". Unaweza kujaribu mkate ulioamilishwa tu baada ya kupozwa kabisa.
Mkate mweupe juu ya kefir katika maker mkate
Viungo:
- unga wa unga - 130 g;
- kefir 2,5% - 290 ml;
- unga wa ngano - 345 g;
- chachu kavu - kijiko 1;
- sukari - 15 g;
- chumvi - 10 g;
- Mafuta ya laini - 20 ml.
Maandalizi
Kwanza joto hadi kefir kidogo. Kisha chaga ndani ya mkate wa ndoo na siagi na kefir ya joto. Kisha, kutupa chumvi, sukari na unga uliopigwa. Mwishoni, ongeza chachu na ufungaji wa mkate. Weka mode "Chakula", taja uzito wa gramu 750, muda wa masaa 3 na ukubwa wa giza. Washa mkate uliofanywa tayari na ukoma wa crispy ladha, unasubiri mpaka upoze na kisha unaweza kukatwa.
Mkate wa Bezdorozhevoy na bran kwenye kefir katika maker mkate
Viungo:
- unga wa unga - 215 g;
- unga wa ngano - 145 g;
- bran - 40 g;
- kefir 2,5% - 480 ml;
- mafuta iliyosafishwa - 25ml;
- sukari - kijiko 1 na slide;
- chumvi, soda - gramu 5 kila mmoja;
- cumin, coriander, mbegu za ufuta (hiari).
Maandalizi
Weka mkate wa mkate wa mkate wa mkate na unga wa ngano, bran, chumvi, soda, sukari, mimea katika siagi na kefir ya joto na kuamua mpango "Mkate bila chachu" au "Cupcake". Sasa inabakia kusubiri mpaka mpango utamaliza mchakato wa kuoka. Kukamilisha mikate yenye majivu hutoka kwenye ukungu na kusubiri mpaka iweze kabisa, basi basi inaweza kukatwa na kuonja.