Mkate wa Kiarmenia

Unaweza kununua mkate wa ladha , au hata bora uifanye nyumbani. Jinsi ya kufanya mkate wa Kiarmenia, soma hapa chini.

Matnakash - mkate wa Kiarmenia nyumbani

Viungo:

• kavu kavu ya hatua ya haraka - kijiko 1;
• mafuta ya mboga bila harufu - 50 ml;
• maji ya kunywa ni joto - 400ml;
• unga wa ngano ya juu - 0.5 kg;
• chumvi - 20 g;
• sukari - 10 g.

Maandalizi

1. Pua unga.
2. Mimina maji ya joto katika bakuli, fanya ndani ya viungo vyote vya kavu, siagi na kuendelea na kundi. Hii ni mchakato wa muda mrefu, ambayo itachukua muda wa dakika 20.
3. Tunatia chombo na filamu ya mtihani na kuiondoa kwenye joto kwa kuinua.
4. Unga utaongeza mara mbili kwa saa takriban, kisha unyosha mikono yako na maji ya joto na kuifuta. Tena, funika na uondoe.
5. Baada ya karibu nusu saa, unga utafanyika tena. Tunapiga magoti na kuigawanya kwa nusu.
6. Sisi hufunika tray na mafuta, kueneza na kuienea juu ya uso wa mold. Kwa dakika 20 tunatoka, tunatupa juu na maji ya joto na kuiweka kwenye tanuri.
7. Tunaoka mkate wa Kiarmenia kwa digrii 200 dakika 20.

Chakula Kiarmenia - husambazwa

Viungo:

• unga wa ngano - 500 g;
• sukari - ½ tsp;
• maji ya kunywa ya joto - 300ml;
• chachu haraka kavu - 5 g;
• mafuta ya mafuta - 50 ml;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

1. Chumvi, sukari na chachu hutiwa maji ya joto. Mimina mafuta, kuongeza unga kwa sehemu na kuchanganya unga.
2. Katika chombo kilichosafirishwa sisi kuweka unga, kuifunika na kuacha kwa muda.
3. Karibu na unga hugawanywa katika vipande, huwekwa kwenye nyundo na kuoka kwa digrii 220 kwa muda wa dakika 17.

Chakula cha Kiarmenia - mapishi

Viungo:

• wiki;
• unga wa ngano - 250 g;
• maji 100 ml;
• chumvi.

Maandalizi

1. Ili kuandaa mikate ya Kiarmenia na mimea, unaweza kutumia nettles, bizari, parsley, vitunguu ya kijani, coriander, mchicha, pigo.
2. Jani zote ni nzuri. Tunakujadili na kukata vipande vidogo.
3. Kanda unga kutoka kwa chumvi, unga na maji. Nyembamba sana tunaifungua. Kuenea juu ya wiki, ambayo inaweza kupunguzwa kidogo na mafuta na kuongeza kidogo.
4. Mipaka ya tortilli imefungwa pamoja.
5. Kwa kweli, mkate na wiki hutiwa kwenye karatasi ya chuma. Naam, nyumbani unaweza kutumia sufuria na mipako isiyo na fimbo.
6. Tunawasha mikate ya Kiarmenia na wiki kwa udanganyifu upande mmoja, kisha ugeuke na kuoka kwenye upande wa pili.

Chakula Kiarmenia - lavash

Viungo:

• maji ya moto - 150 ml;
• unga wa ngano - 300 g;
• chumvi - 5 g.

Maandalizi

1. Katika bakuli, chaga katika unga na uunda groove ndani yake.
2. Katika maji ya moto, chunguza chumvi na kumwaga kidogo ndani ya unga. Koroga unga na mchanganyiko. Kisha sisi kuweka unga juu ya meza na kwa mikono yako. Sisi huunda bun, kuifunga kwa filamu na kuiacha kwa dakika 30 ili kupumzika.
3. Tunapiga kura ya kutembelea nje ya mtihani, kugawanya katika sehemu 7. Kila nyembamba.
4. Weka unga kwenye sufuria kavu ya kaanga. Fry hadi kufanyika. Tunaenea mkate wa pita na rundo, na kufunika kila safu na kitambaa cha uchafu.