Mkojo wa manti - mapishi ya classic kwa msingi sahihi wa sahani ya Uzbek

Unga wa vazi umeandaliwa kwa njia ya msingi, hata hivyo inahitaji ujuzi, uvumilivu na kufuata fomu, ambayo inaweza kuwa ya kawaida na ya kutengeneza kwa upungufu fulani kutoka kwa aina tofauti kwa kutumia vipengele vingine vya msingi.

Mchuzi wa unga - mapishi

Ikiwa kwa mara ya kwanza kutengeneza unga wa manti, mapishi ya classic yatakuwa yanafaa kwa kujifunza vizuri zaidi iwezekanavyo. Kwa kuongeza, inategemea pointi kuu za msingi ambazo zinaambatana na tofauti nyingine zote zinazohitaji kukumbushwa:

1. Viungo vilivyotakiwa vinapaswa kupitiwa kwa njia ya kumboa faini.
2. Msingi wa kioevu hutumiwa unaweza kuwa wa joto lolote, katika toleo la classical la chumba, labda ni chumvi.
3. Ikiwa unapima vipengele na glasi, basi sehemu moja ya kioevu huchukua sehemu nne za unga wa unga na yai moja.
4. Laini inayofaa lazima iwe nyepesi, elastic, si fimbo, imelekwa kwa angalau robo ya saa na inachukuliwa kwa muda fulani chini ya filamu au katika mfuko.

Mkojo wa vazi juu ya maji - mapishi

Wale ambao wamechoka na mchanganyiko wa muda mrefu wanapaswa kujaribu fomu iliyotajwa hapo chini, na kufanya unga kwenye maji ya madini kwa nguo. Bubbles za gesi zinahamasisha ufumbuzi wa haraka wa fuwele za chumvi na kuchanganya kwa haraka kabisa kwa washiriki kati yao wenyewe. Kwa muda mfupi, unaweza kupata plastiki sawa na matokeo ya sare. Katika saa, kwa kuzingatia wakati wa kuthibitisha, unaweza kuendelea na uundaji wa sehemu nane za sahani za Asia, ukijaza safu zilizoandaliwa na vifaa vinavyofaa .

Viungo:

• unga wa ngano - 700 g;
• maji yenye madini yenye kaboni - 250ml;
• yai ya ukubwa wa kati - 1 pc.;
• chumvi - 10 g.

Maandalizi

1. Bidhaa za wingi zimewekwa katika bakuli.
2. Mimina maji ndani ya groove na kuzalisha kamba, ambayo imekamilika kwenye meza ya vumbi, kufikia texture taka ya coma.
3. Weka unga kwenye viatu katika mfuko na waache kusimama kwa dakika arobaini.

Mkojo wa manti kwenye maji ya moto

Mkojo kwa vidole na maji ya moto ni rahisi na kwa kawaida hupigwa na kukimbia, kufungwa kikamilifu wakati bidhaa za mapambo na, kutokana na muundo mwingi, huhifadhi kabisa juisi zote za bidhaa za kumaliza ndani. Wakati wa kukata, kiwango cha chini cha unga wa unga kinahitajika, kwani haiambatana kikamilifu kwa mikono, meza na pini inayoendelea. Msingi wa servings nane utakuwa tayari saa moja.

Viungo:

• kupigwa unga - 600 g;
• maji ya moto - 250ml;
• yai ya ukubwa wa kati - 1 pc.;
• mafuta ya mboga - 20 ml;
• chumvi - 10 g.

Maandalizi

1. Kuwapiga yai ya chumvi na siagi.
2. Mimina unga uliopigwa mchanganyiko, changanya.
3. Mimina maji ya moto na uzalishe mpira wa kuenea sana, ambao unapaswa kugeuka kabisa si fimbo.
4. Kuhimili kwa dakika arobaini chini ya filamu na kuendelea kuunda bidhaa .

Mkojo wa manti bila mayai - mapishi

Kufanya unga kwa manti, mapishi ya Kiuzbeki yanaweza kufikiwa bila kuongeza mayai. Angalau theluthi mbili ya tofauti zote iwezekanavyo za bidhaa zimeandaliwa kwa kweli kutokana na msingi huo. Wakazi wa mama wengi huheshimu zaidi kuliko wengine, kwa kuzingatia kwamba bidhaa hizo ni za upole na hazina uwiano wa mpira. Kutokana na kiasi hiki, utapata mpira kupamba sehemu nane za sahani ya Asia.

Viungo:

• unga wa ngano - 600 g;
• maji iliyochujwa - 250ml;
• chumvi - 10 g.

Maandalizi

1. Pua unga, uiminishe maji ya chumvi na upinde unga usio na fimbo kwa manti bila mayai.
2. Shikilia mpira katika mfuko au chini ya kitambaa cha uchafu kwa dakika arobaini na baada ya muda kuanza kuendeleza usindikaji.

Chakula kilichochomwa kwa manti - mapishi

Ili kupata msingi zaidi na zaidi ya plastiki, ambayo itakuwa rahisi kuondokana bila jitihada za ziada kwa sehemu ya mpishi, unaweza kufanya unga ulioboreshwa kwa manti. Katika toleo hili, msingi wa vitu hauna fimbo kwa mikono yote, na sahani yenyewe inageuka kuwa nyepesi na nyepesi zaidi na huandaa kwa dakika kadhaa chini ya kawaida. Msingi wa servings nane utakuwa tayari saa.

Viungo:

• kupigwa unga - 600 g;
• maji ya moto - 250ml;
• mafuta ya mboga - 20 ml;
• chumvi - 10 g.

Maandalizi

1. Maji ya kuchemsha ni chumvi, mafuta huongezwa na kumwaga ndani ya bakuli na unga wa unga.
2. Futa yaliyomo kwanza kwa kijiko.
3. Tumia dutu nene kwenye meza ya vumbi na kukamilisha mchakato mpaka wiani na wiani wa taka unapatikana.
4. Punguza unga kwa dakika arobaini chini ya filamu na kuendelea na ukingo wa bidhaa.

Mkojo wa manti kwenye kefir

Zaidi ya jinsi ya kufanya unga kwa manti si kwa njia ya jadi, kwa kutumia kama msingi wa maji kefir. Kwa njia hii, wingi huenda kuwa mkubwa zaidi, na sahani iliyoandaliwa hupata sifa maalum za ladha na ni maridadi zaidi. Kefir lazima iwe safi. Bidhaa wakati wa kumalizika kwa tarehe ya kumalizia au peroxide haipaswi. Mpira wa kumaliza ni wa kutosha kwa servings nane, na inachukua muda wa kuunda.

Viungo:

• unga wa ngano - 600 g;
• kefir kati ya maudhui ya mafuta - 250 ml;
• yai ya ukubwa wa kati - 1 pc.;
• chumvi kubwa - 10 g.

Maandalizi

1. Kefir kwa joto la kawaida, kuongeza chumvi, mchanganyiko na unga wa yai uliopigwa na unga uliopigwa.
2. Changanya unga mwembamba kwa manti kwenye kefir, kumpa pumziko kidogo kwa muda.

Panya ya maziwa juu ya maziwa

Ikiwa yoyote ya maelekezo yaliyojaribiwa hayakukidhi maombi yako, jaribu kulagilia unga kwa miaka mingi kwenye maziwa. Inapatikana sana zaidi kuliko msingi mwingine na wakati huo huo inashikilia kikamilifu mold, haina kupasuka wakati wa matibabu ya joto ya mvuke ya bidhaa kumaliza na anaendelea kujaza juisi ndani. Kufanya msingi kwa servings nane ya mambo ya juisi ya ladha itachukua saa.

Viungo:

• unga hupigwa - 600 g;
• maziwa yote - 250 ml;
• yai ya ukubwa wa kati - pcs 2;
• siagi - 80 g;
• chumvi - 10 g.

Maandalizi

1. Mchanganyiko wa maziwa ya yai huchanganywa na siagi iliyokatwa na kilichopozwa na maziwa.
2. Mimina mchanganyiko ndani ya bakuli na unga uliopigwa, uangalie kwa makini kwanza na kijiko, kisha ueneze kwenye meza na kumaliza mikono ya kupiga.
3. Baada ya mtihani wa vazi kwa dakika arobaini inaweza kutumika kupamba bidhaa.

Mboga kwa manti katika mapishi ya maker - mapishi

Kuwa na fursa ya kuifunga unga kwa mantas katika mkate wa mkate, ni muhimu kuitumia. Kifaa hicho kitaweza kukabiliana na kazi hiyo "kwa ukamilifu" kwa kutoa safu ya sare, mnene na plastiki juu ya pato, ambayo pelmeni ya Asia yenye ladha zaidi na kujaza yoyote itafanywa. Uwiano wa vipengele unaweza kutofautiana kulingana na mfano wa kifaa, kwa kila ambayo, kama sheria, maelekezo yaliyopendekezwa ambayo yanapaswa kutumika yanajumuishwa katika maelekezo. Kiasi kilichopokelewa kwa saa kitatosha kwa usajili wa sehemu sita za vyakula vilivyofaa.

Viungo:

• unga wa ngano - 500 g;
• maji iliyochujwa - 220ml;
• yai ya ukubwa wa kati - 1 pc.;
• mafuta - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi - 10 g.

Maandalizi

1. Katika ndoo ya kifaa, vijito vya kutosha vinapigwa, kioevu hutiwa ndani na kuunganishwa na mpango wa "Pizza", "Pelmeni" au chochote kingine kinachotumiwa na kifaa na uwezo wa kuzalisha kundi sawa.
2. Baada ya ishara, mtihani wa com unachukuliwa nje kwa viatu katika mfuko na kuruhusiwa kusimama kwa muda.