Clafuti ni dessert maarufu ya Kifaransa, ambayo ni msalaba kati ya pai na bakuli. Sahani ya kawaida ni ya jadi iliyofanywa na cherries, lakini katika nchi yetu ni tayari na berries mbalimbali na matunda. Hebu si kupoteza muda, na tutajifunza nawe jinsi ya kupika klafuti na malinka.
Clafuti na raspberries
Viungo:
- ardhi ya mdalasini - 2 g;
- raspberries safi - 100 g;
- mafuta ya mboga - 5 ml;
- unga - 40 g;
- kahawia sukari - 10 g;
- sukari nzuri ya unga - 10 g;
- mafuta ya mafuta - 100 ml;
- Kuku ya yai - pcs 2.
Maandalizi
Mayai whisk kabisa na whisk, kunyunyizia hatua kwa hatua sukari ya unga. Kisha kumwaga katika cream na whisk kila kitu mpaka laini. Ifuatayo, panua nje unga na kuchanganya mpaka msimamo wa sare. Mould ni lubricated na mafuta ya mboga, sisi kwanza kuenea raspberries, na kisha kumwaga katika batter na bake katika tanuri ya preheated kwa dakika 20. Wakati huu, mchanganya sukari ya kahawia ya kahawia na mdalasini ya ardhi na kuinyunyizia mchanganyiko unaozalisha tayari na klafuti.
Klafuti yenye raspberries katika multivark
Viungo:
- unga - 55 g;
- sukari - 75 g;
- Vanillin - kulahia;
- yai - vipande 2;
- cream - 200 ml;
- martini - 1 tbsp. kijiko;
- Raspberry safi - 110 g;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo;
- mafuta ya mboga;
- mint safi.
Maandalizi
Changanya unga katika bakuli, sukari na vanillin. Kisha kuongeza mayai na kumwaga cream kidogo. Tunachanganya kila kitu kwa whisk mpaka ni sare na kuacha kwa nusu saa. Baada ya hayo, panua cream iliyobaki, ongeza martini na kuchanganya. Tunatengeneza kikombe cha mafuta ya multivark, kuweka nusu ya unga, kisha funika na safu sare ya raspberries na upole kusambaza unga iliyobaki juu. Pindua kifaa, chagua orodha ya "Ndogo" na wakati wa kupikia ni dakika 40. Tayari klafuti baridi kidogo, chukua nje ya bakuli na kuitumikia joto, iliyochafu na sukari ya unga na kupambwa na majani ya peppermint safi.
Raspberry Clafuti na Peaches
Viungo:
- Peaches - pcs 4;
- malinka safi - kipengee 1;
- divai nyeupe - 2 tbsp. vijiko;
- Kuku ya yai - vipande 3;
- siagi - 100 g;
- mafuta ya mafuta - meza ya 0.5;
- vanilla - kijiko 1;
- unga - 150 g;
- wanga - kijiko 1;
- sukari - 150 g.
Maandalizi
Peaches ni yangu, ondoa mifupa, ukate vipande na uziweke kwenye mold iliyopandwa na mafuta. Katika blender, whisk viungo vyote isipokuwa malinki, na upole kumwaga unga ndani ya mold. Vitambaa vilivyoenea juu, vinavyomwa na sukari na kuoka katika tanuri ya moto kwa muda wa dakika 40.