Bila shaka, hakuna likizo moja hupita bila dessert ya awali ya tamu. Baada ya sikukuu ya ajabu na familia au marafiki, baada ya sahani mbalimbali za moto, vitafunio na saladi, ni desturi kutumikia chai au kahawa ladha, na kwao - mikate, pipi na yummies nyingine. Hebu tujaribu na wewe leo kupika jelly nzuri na yenye zabuni sana! Shukrani kwa sahani hii nzuri sana likizo itakumbukwa na wageni wako kwa muda mrefu.
Mapishi ya jelly ya curd
Viungo:
- mass curd - 100 g;
- Gelatin kavu - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - 200ml;
- sukari - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kufanya jelly jibini. Kwa hiyo, katika sufuria ndogo ya kumwaga maziwa, kuiweka juu ya moto usio na moto, chaga sukari na joto mpaka bluu zimeonekana. Kisha mara moja uondoe maziwa kutoka sahani, ingiza gelatin ya papo, kuchanganya na kuondoa ndani ya jokofu. Mara tu umati unapokwisha kidogo, ongeza wingi wa jibini la jumba na whisk. Sisi kuweka saa 1 nyingine katika baridi, na kisha kupamba na majani safi mint na vipande vya matunda.
Jalada - chocolate jelly
Viungo:
- gelatin - 25 g;
- cream 10% - 100 ml;
- mlo wa maziwa - 400 g;
- cream sour - 400 ml;
- sukari - 6 tbsp. vijiko;
- poda ya kakao - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwa ajili ya maandalizi ya jelly-cream sour cream jelly, gelatin kavu imeumbwa katika cream na baada ya dakika 30, na wakati inaruka, kuweka mchanganyiko juu ya umwagaji mvuke. Baada ya kufuta kabisa gelatin, onyesha wingi kutoka sahani na uache kuondoka.
Na wakati huu, tunatupa cheese kwa makini na sukari, kuongeza cream ya sour, kumwaga mchanganyiko na gelatin na kuchanganya. Sasa tunagawanyia molekuli iliyopokea katika vipengee viwili vinavyofanana, katika moja ambayo tunamwaga kakao. Kisha, weka tabaka za dessert katika croissants: kwanza chembe ya cheese, basi chocolate moja na kadhalika. Kisha tunaondoa kila kitu kwenye friji, na baada ya masaa 3 tunawatendea wageni na dessert inayovutia, iliyochapwa na shavings ya nazi au walnuts zilizokatwa.
Jelly ya kamba na matunda
Viungo:
- cream cream - vitu 2;
- Cottage jibini - 400 g;
- sukari ya unga - 1 kitu;
- mananasi ya makopo - 50 g;
- ndizi - vipande 2;
- maji - kipengee 1;
- gelatin - pakiti 1;
- kakao - 25 g.
Maandalizi
Hebu fikiria tofauti moja zaidi, jinsi ya kuandaa jelly ya curd. Katika bakuli panua gelatin ya papo hapo, uiminishe kwa maji ya joto na uweke moto usio na moto. Endelea kwenye jiko, ukichochea, mpaka kile kilichovunjika kikamilifu, na kisha uondoe mchanganyiko kutoka sahani na uiruhusu.
Pamoja na mananasi, ukimbie syrup yote, uikate ndani ya cubes kati na uwaweke chini ya vikombe, ambako utatumikia dessert. Ng'aa husafishwa, zimefunikwa vizuri na kuwekwa mahali pale.
Sasa mchanganyiko katika sahani moja jikoni la malazi na cream ya sour na tunaweka unga wa sukari. Changanya kila kitu na mchanganyiko hadi mchanganyiko, kisha upole upole katika gelatin na uchanganya. Ifuatayo, upole mchanganyiko juu ya vikombe vilivyotengenezwa vya matunda na kusafisha kwa saa 3 kwenye jokofu. Baada ya wakati huu, chukua dessert, kupamba na mint safi na wito kila mtu kwenye meza.
Daudi ya kamba na jelly
Viungo:
- Cottage jibini safi - 200 g;
- kefir - 400ml;
- gelatin - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 200 g;
- Strawberry - kulahia.
Maandalizi
Mimina gelatin ndani ya bakuli na kuijaza kwa maji. Baada ya dakika 30, sahani sahani juu ya moto usio na kuchochea mpaka utakapofuta. Jibini la Cottage limevunjwa, tunalichoma na sukari, tunamwaga katika kefir na gelatin ya joto. Sisi kuchanganya mass nzima kabisa mpaka sare. Jordgubbar hukatwa vipande vipande, kuingizwa katika kremanki, au kusagwa katika blender na pamoja na mchanganyiko wa kefir. Jaza berries kwa wingi na weka dessert kwa masaa 3 kwenye friji. Kabla ya kutumikia, kupamba jelly kwa kupenda kwako.