Njia rahisi zaidi na ya ladha ya kupika ni kuangaa sufuria. Imeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi, sio muhimu hata kunyunyiza nyama kabla ya kukataa. Safu hii inafaa kwa wakati wote - kwa chakula cha jioni au chakula cha jioni, au kwa vitafunio vya kawaida. Na muhimu zaidi, haiwezi kuharibiwa. Sasa tutawaambia jinsi ya kaanga kwenye mifupa katika sufuria ya kukata.
Nguruwe kaanga katika sufuria ya kukata
Viungo:
- Kulala juu ya mfupa - 400 g;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maandalizi
Sisi kusafisha Kikorea na kisu kutoka mafuta ya ziada, mimi dipped kitambaa karatasi. Sisi hukata nyama ili kuna mfupa kwenye kila kipande. Vipande vya nyama vilivyowekwa kwenye mfuko na kupigwa na nyundo ya jikoni, bila kujaribu kugusa mfupa. Sisi kuweka nyama ndani ya mchuzi na pilipili. Katika sufuria ya kukata mafuta, na wakati unapokwisha joto, kuweka nyama yetu kwenye sufuria ya kukataa, kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Baada ya kupunguza moto, funika sufuria ya kukata nyama na nyama nyama. Ili kuhakikisha kwamba ukiwa tayari, unaweza kuupiga kwa uhakika wa kisu na kuona ni aina gani ya juisi imeshuka kutoka nyama. Juisi inapaswa kuwa wazi - inasema kwamba sahani ni tayari, ikiwa sio, inapaswa kuzima kwa dakika kadhaa. Mfupa juu ya mfupa ni tayari.
Jinsi ya kaanga mkate katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- Nyama ya nyama ya nguruwe - 500 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- machungwa - vipande 2;
- siki ya divai - 3 tbsp. vijiko;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- viungo - kijiko 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- wiki.
Maandalizi
Kuandaa marinade, kwa hili tunachukua bakuli la kina, kumwaga siki ya divai na kuongeza asali. Weka manukato (kula ladha). Viungo vinachanganywa, hadi asali ikitumbue kikamilifu na juisi inapigwa nje ya machungwa. Kata vipande vipande vipande vipande, ukifunikwa chini ya maji na kuiweka kwenye marinade. Acha nyama kwa masaa kadhaa. Kwa wakati huu, tutaisafisha vitunguu na