Ng'ombe na pilipili tamu

Nyama ya lente na mboga - kwa mujibu wa wananchi wa kisasa wa mchanganyiko wa afya zaidi. Na kwamba pia ilikuwa ladha, rejea maelekezo yetu!

Saladi na nyama ya ng'ombe, kengele pilipili na nyanya

Viungo:

• nyama - 200 g;
• nyanya - 2 pcs.;
• Pilipiki tamu ya Kibulgaria - kipande 1;
• vitunguu nyekundu Crimean - 1 pc.;
• parsley - kundi 1;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Ng'ombe iliyopikwa kabla ya maji ya chumvi ilikatwa vipande vidogo, vitunguu - semirings, pilipili - majani, na nyanya zimekatwa. Fanya kikamilifu wiki. Changanya viungo vyote. Nyaraka na chumvi, pilipili na mafuta. Naam, hiyo ndiyo, saladi na nyama ya ng'ombe ni tayari!

Nyama ya nyama ya pilipili na pilipili ya Kibulgaria

Viungo:

• nyama - 500 g;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• pilipili ya pilipili ya moto - 1 pc.;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - meno 3;
• chokaa - kipande 1;
• Lemon - vipande 0,5;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
• nutmeg (ardhi) - 1 pin;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Kata nyama ndani ya vipande vidogo kwenye nyuzi. Kutoka kwa limao na chokaa itapunguza juisi, ongeze vitunguu kupitia vyombo vya habari na mbegu nzuri ya kung'olewa (mbegu lazima iondolewa). Changanya, chumvi na kumwagilia nyama hii ya nyama iliyopangwa. Acha saa nusu.

Na wakati unavyopitia, unganisha mafuta kidogo ndani ya bakuli la multivark, kubeba nyama ndani yake pamoja na marinade na juu juu ya maji ili kuifunika kabisa. Funga kifuniko na upika kwenye mode "Kuzima", kuweka ratiba kwa dakika 30. Kisha kuongeza mboga - pilipili ya Kibulgaria yenye majani makubwa na pete ya nusu ya vitunguu. Solim, pilipili kwa ladha na kitoweo kwa nusu saa. Nyama tayari na pilipili inaweza kutumika kwa sahani yoyote ya upande, au unaweza kuifunga tu katika lavash nyembamba - kupata shawarma nyumbani . Nzuri sana!

Nyama iliyokaanga na pilipili ya kengele katika Kichina

Viungo:

• mchumba wa nyama - 600 g;
• Bulgarian tamupilipili - 2 pcs.;
• kamba ya maharage - 300 g;
• vitunguu - vipande 3;
• vitunguu - meno 6;
• Sesame - 1 tbsp. kijiko;
• mchuzi wa soya - 100 g;
• siki ya mchele - 2 tbsp. vijiko;
• wanga - 100 g;
• mafuta ya mboga - kwa kukataa;
• pilipili nyekundu - 0,5 tsp;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Kwa watangulizi tutaweza kusafirisha nyama. Ng'ombe inashwa na kukatwa vipande vidogo vya urefu na uwiano sawa. Chumvi kidogo na pilipili. Jaza na mchanganyiko wa siki, vijiko 4 vya mchuzi wa soya na karafuu tatu za vitunguu, ulipitia vyombo vya habari. Acha nyama kwa dakika 40.

Wakati huo huo, tutaandaa kuongeza mafuta kwa nyama ya nyama ya Kichina. Fanya vitunguu iliyobaki kupitia vyombo vya habari, uongeze pilipili nyekundu na uijaze na mchuzi wa soya, uchanganya.

Katika sufuria ya kukausha kirefu (ikiwezekana ok) ongeza juu ya vidole vya mafuta 2 na upya hadi utakapovuta moshi kidogo. Kulipishwa promafirovannuyu vizuri katika wanga na kuweka katika safu moja katika mafuta ya kupiga mafuta. Kaanga kwa dakika 7-10, mpaka malezi ya ukanda wa dhahabu. Ikiwa nyama haifai yote kwa mara moja, tunaiandaa katika makundi kadhaa.

Tunapata vipande vya kukausha vya whiskey, na mahali pao hutuma pilipili ya Kibulgaria na vitunguu vya vitunguu. Sisi kuendelea moto, kuchochea kikamilifu, dakika 2. Kisha sisi samaki kwa nyama, na kaanga maharagwe kwa dakika kadhaa. Changanya nyama ya nyama na mboga na msimu na mchuzi kabla ya kupikwa. Nyama na pilipili katika Kichina ni tayari! Lakini kama unataka kutumikia sahani hii ya moto, basi sufuria yangu ya kukata na kuifanya tena ndani yake kwa muda usiozidi dakika 3, vinginevyo vitunguu. Mwishoni, nyunyiza mbegu za sesame.