Chakula kutoka samaki kwenye meza ya sherehe

Nini meza ya sherehe bila sahani za samaki? Wanapaswa kuwapo kwenye sherehe yoyote, kwa ufanisi husaidia orodha na kufurahia ladha yako. Baadhi ya maelekezo ya sahani za sherehe za sherehe hutolewa chini.

Saladi ya awali na samaki kwenye meza ya sherehe

Viungo:

• safu ya saluni - 180 g;
• tango safi - 120 g;
• karoti - 120 g;
• mazao ya viazi - 180 g;
• Pilipili ya Bulgarian - 100 g;
• vitunguu ya kijani - 1-2 inatokana;
• mayai - vipande 2;
• mayonnaise ;
• chumvi.

Maandalizi

Mizizi ya viazi, karoti na mayai hupikwa mpaka tayari, kilichopozwa, kusafishwa na kupitishwa kwa kila mmoja kupitia grater wastani. Matango na pilipili ya Kibulgaria yanaosha, kuifuta kavu na kukatwa kwenye cubes ndogo. Vitunguu vya kijani pia ni yangu, kavu na kung'olewa vizuri. Sasa taya vipande vidogo vya fungu la lax na endelea kuokota tabaka za saladi.

Weka pete ya ukingo kwenye sahani, kuweka viazi chini, kisha vitunguu vya kijani na karoti, basi mayai na pilipili tamu, tunasambaza matango kutoka hapo juu na kumaliza na sabuni. Kila safu, isipokuwa kwa lax, hupangwa kwa ladha na chumvi na mayonnaise. Acha saladi pamoja na pete kwa muda wa saa moja, kisha uondoe sura kwa upole, kupamba sahani na mimea safi kama unavyotaka, na kuitumikia kwenye meza.

Saladi na samaki kwenye meza ya sherehe

Viungo:

• salted herring fillet - 220 g;
• mayai - pcs 2-3;
• vitunguu nyekundu - 75 g;
• majani ya lettuce - kikundi 1;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 55 ml;
• siki ya meza - 15 ml;
• haradali - 10 g;
• chumvi.

Maandalizi

Maziwa chemsha kwa bidii, baridi katika maji baridi, safi na kukatwa katika vipande. Vitunguu nyekundu vinatakaswa na kuchapishwa na semirings au pete, na kipande cha herring ni kata katika vipande vidogo. Majani ya saladi huosha na maji baridi, kavu na kuweka kwenye sahani. Juu, kuweka pete ya vitunguu, vipande vya yai na vipande vya herring. Katika bakuli, changanya haradali, siki, mafuta ya mboga na chumvi, chaga mchanganyiko unaozalisha sehemu ya saladi na inaweza kutumika.

Sandwichi na samaki nyekundu kwenye meza ya sherehe

Viungo:

• safu ya saum;
• mkate mweupe au baguette;
• cheese-fused jibini;
• sprig ya bizari.

Maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi ya sandwichi na samaki, kata mkate au baguette vipande vipande, na kijiko cha lax na sahani. Kila kipande cha mkate kinafunikwa na safu ya jibini iliyopatiwa, kutoka juu tunaweka kipande cha samaki na sprig ya kinu, iliyopambwa kwa uzuri. Tunaenea vitafunio tayari kutoka samaki kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza ya sherehe.

Moto kutoka samaki kwenye meza ya sherehe

Viungo:

• steaks ya lax - vipande 4;
• jibini ngumu - 160 g;
• nyanya safi - pcs 4;
• mboga safi ya kijivu - rundo 1;
• manukato kwa samaki - 10 g;
• mayonnaise - 50 g;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - 15 ml;
• lemu ya nusu;
• chumvi.

Maandalizi

Kwa kupikia moto kutoka kwa samaki tayari kuandaa steaks iliyochapishwa na manukato kwa samaki, chumvi kwa ladha na kunyunyiziwa na maji ya limao. Nyanya ni zangu, futa kavu na kukatwa kwenye miduara, na jibini ngumu hupitishwa kupitia grater. Dill huosha, sisi kavu na kukata shina. Kila steak huwekwa kwenye karatasi tofauti ya foil, hapo juu tunaenea sprigs ya kinu, halafu mugs ya nyanya na chepi za jibini juu. Kisha jificha kila kitu na mayonnaise, kiwango na muhuri karatasi, usijaribu kugusa uso wa sahani.

Tunaweka tanuri katika tanuri yenye moto hadi digrii 180 hadi ngazi ya kati na tuachie kwa dakika thelathini. Kwa dakika kumi kabla ya mwisho wa kupikia, makini kufungua foil na basi sahani ya blanch.

Kabla ya kutumikia kwenye meza ya sherehe, tunaeneza samaki waliooka kwenye sahani na kupamba na matawi ya kijiji kipya.