Strawberry ni berry multifunctional na hivi karibuni utaona kwamba hii sio utani. Jordgubbar hii "jamaa" na kutumika katika dawa za watu, na maelekezo ya uzuri wa nyumbani, kama ilivyojulikana kwa mwanadamu. Na bado, strawberry ina vitamini "kwa wanawake".
Ni vitamini gani katika strawberry?
Hebu tuende kwa muda mfupi kulingana na orodha ya vitamini (na si vitamini tu) zinazomo katika jordgubbar:
- vitamini A;
- vitamini C;
- vitamini B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamini E;
- potasiamu;
- magnesiamu;
- sodiamu;
- chuma;
- sulfuri;
- zinki;
- kalsiamu;
- + vitamini yetu ya siri ya "kike".
Hebu tuanze na kadi ya tarumbeta ya vitamini C ya berry, ambayo katika strawberry ni dime kadhaa. Inageuka kwamba berries 6-7 ya strawberry, kulingana na maudhui ya asidi ascorbic, ni sawa na machungwa yote. Tunakumbuka: vitamini C huongeza kinga, husaidia kuponya majeraha, na pia kuzuia maendeleo ya wrinkles.
Vitamini A na E huitwa tofauti - wengine wanasema kuwa ni antioxidants, wakati wengine wanasisitiza juu ya "jina" - vitamini "uzuri na kuzaa". Kwa kweli, vitamini hizi zinakabiliwa na mchakato wa kuzeeka, kutulinda kutokana na saratani, mkusanyiko wa radicals huru, vizuri, na hatimaye, hufanya kama Viagra ya asili.
Vitamini vya vikundi vya B vinaimarisha shughuli za neva, kuongezeka kwa hisia , kuharakisha mchakato wa kufikiri na kupunguza matatizo ya ghafla ya unyogovu.
Nini "vitamini" vya vitamini vyenye jordgubbar?
Kwa hiyo, na vitamini vyenye jordgubbar - vinaonekana nje, lakini bado tuna vitamini yetu ya "kike" ya siri.
Inageuka kuwa kawaida ya berry yetu ina asidi ya ellagic. Asidi ya kikaboni huzuia maendeleo ya matiti, ngozi, matumbo, umbo. Katika China, ambapo saratani ya homa ya ugonjwa wa ugonjwa ni ugonjwa wa kawaida sana, wakati wa utafiti iliwezekana kuthibitisha mali ya strawberry ili kuzuia uzazi wa seli za kansa.
Aidha, 100 g ya strawberry ina 13% ya kawaida ya kila siku ya asidi folic. Dutu hii sio tu muhimu kwa wanawake kwa ajili ya mimba yenyewe, lakini pia kwa fetusi sio kuendeleza uharibifu wa kuzaliwa - "kinywa cha mbwa mwitu", "lip lip", nk.
Na utafiti mwingine wa kuvutia ulifanyika kwa misingi ya jordgubbar. Sio tu ungependa kuongeza sukari kwa tayari tamu, strawberry. Inabadilika kuwa baada ya kutengeneza strawberry puree na sukari, kiwango cha damu cha glucose hakuwa na kupanda kwa kasi kama wakati wa kuchukua kiasi sawa cha sukari, lakini kwa maji. Hii inatuwezesha kuhitimisha kwamba jordgubbar zinaweza kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa kisukari.