Nini ikiwa ununulia mchumba sio mdogo mdogo? Kuiweka katika sufuria! Kwa nyama kama nyama ya nyama, nyama hii ya kupikia ni nzuri. Inageuka kuwa mpole na laini. Na ikiwa unaongeza mboga, nyama hiyo itafunikwa na juisi yao, imejaa harufu ya manukato na itayeyuka kwenye kinywa chako. Na bado - ni rahisi sana! Ng'ombe iliyokatwa kwenye sufuria, imetumwa kwenye tanuri na "imesahau" kwa saa, hata nyumba yako imejaa harufu nzuri ya nyama. Ndiyo maana kuna mapishi mengi ya nyama katika sufuria, na ni maarufu sana.
Ng'ombe ikatengenezwa katika sufuria na cream ya sour
Viungo:
Kwa nyama:
- Ng'ombe - kilo 1;
- vitunguu - pcs 4;
- mafuta ya mboga - 6 tbsp. vijiko.
Kwa mchuzi:
- unga - 1/2 tbsp. vijiko;
- cream cream - kioo 1;
- haradali - kijiko 1;
- chumvi - 1/2 tsp.
Maandalizi
Jinsi ya kupika nyama katika sufuria? Osha nyama katika maji baridi, kauka kwa kitambaa cha karatasi, uondoe mishipa, mafuta ya ziada na ukata nyuzi katika vipande vidogo. Vitunguu vipande vipande vya nusu. Chini ya kila sufuria, chagua kijiko cha mafuta, tumia nyama na vitunguu, chumvi na kuchanganya. Funika na vifuniko na kutuma kwa nusu saa katika tanuri, moto hadi digrii 180.
Kwa unga wa mchanganyiko wa mchuzi na chumvi, haradali na cream ya sour. Unaweza kuongeza wachache wa uyoga uliowekwa kabla. Mchanganyiko wa harufu na kugeuka kuwa kichawi. Mimina mchuzi ndani ya sufuria na kusimama kwa nusu saa moja katika tanuri juu ya joto la chini.
Ng'ombe na mboga katika sufuria
Viungo:
- nyama - 800 g;
- kupandikiza - 600 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- nyanya - pcs 4;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - meno 6;
- parsley - kundi 1;
- mafuta ya mboga - 1/3;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kuandaa nyama kama katika mapishi ya awali. Kisha, kaanga vipande vya ng'ombe pamoja na vitunguu na karoti. Katika sufuria ya kukausha, fry vipande vya mimea ya pilipili, pilipili na nyanya (unaweza kuchukua seti yako ya mboga mboga - sahani itafaidika tu na hii - usiogope majaribio jikoni). Sisi huunganisha nyama na mboga, tunaweka katika sufuria, chumvi, pilipili. Funika vifuniko, na ukike saa katika tanuri juu ya joto la chini.
Ongeza kwa kuoka katika sufuria ya nguruwe iliyokataliwa na parsley iliyokatwa. Tunachukua dakika chache chini ya vijiti vya kufungwa. Tunatumia sahani ya moto, na cream ya sour au kwa mayonnaise.
Nyama na mchele katika sufuria
Viungo:
- nyama - 250 g;
- mchele wa kahawia - kioo 1;
- Tangawizi (iliyokatwa) - vijiko 2;
- almond (aliwaangamiza) - 3 tbsp. vijiko;
- broccoli - 200 g;
- mchuzi wa soya - 3 tsp.
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Nyama iliyotayarishwa ni iliyokatwa na kukaanga katika sufuria yenye kukata moto yenye mchanganyiko na mlozi, tangawizi na broccoli kwa muda wa dakika 5. Tunaeneza nusu ya wanyama ndani ya sufuria, kuongeza mchele aliyeosha, na juu - tena nyama. Ikumbukwe kwamba croup inapaswa kuongezeka kwa kiasi na kujaza sufuria si zaidi ya 2/3. Jaza maji moto ya kuchemsha vidole viwili juu ya kiwango cha nyama. Kusambaza hata sufuria ya mchuzi wa soya. Unaweza kuongeza chumvi na pilipili. Tunatumia kwa nusu saa saa tanuri, huwaka hadi digrii 200. Ikiwa wakati huu mchele haupatikani, na maji yamechemshwa, kuongeza maji kidogo ya kuchemsha na kushikilia kwa dakika 3-5.
Nguruwe katika sufuria na viazi
Viungo:
- Vikombe - kilo 1;
- viazi - pcs 10;
- prunes - 100 g;
- vitunguu - vipande 3;
- parsley, bizari - kikundi 1;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- chumvi, pilipili nyeusi - kulahia.
Maandalizi
Kuandaa nyama kukata na kukaanga na vitunguu, kuweka katika sufuria. Ongeza viazi vilivyokatwa, pua ya nusu. Tutuma kutoroka kwenye tanuri kwenye moto mdogo kwa muda wa saa moja. Dakika 5 kabla ya utayari tunaongeza kwenye sufuria vifuniko vyema vyema.