Hebu tujue nawe jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na minyororo na kugawanya orodha ya kila siku. Safi hii isiyo ya kawaida itakumbukwa kwa muda mrefu kwako na ladha yake ya kiungu, unyenyekevu wa maandalizi na asili ya uwasilishaji.
Nyama ya nguruwe na pilipili na kamba
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 500 g;
- mananasi ya makopo - 350 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - vipande 3;
- Pilipili ya Kibulgaria - 2 pcs.;
- pilipili ya kijani ya moto - 1 pc.;
- vidonda - 150 g;
- mchuzi wa soya - 100ml;
- mchuzi wa samaki - 1 tbsp. kijiko;
- siki ya mchele - 1 tbsp. kijiko;
- jaribu - 2 tsp.
Maandalizi
Nyama iliyoosha, kavu na kukatwa kwenye cubes ya ukubwa wa kati. Mboga husafishwa, kusindika na kuchapishwa vipande sawa sawa na nguruwe. Kisha sisi kuchukua sufuria ya kukata, kuiweka juu ya moto, kueneza pilipili ya spicy na tamu, vitunguu na karoti, kuongeza sahani, sahani za samaki, mchanganyiko na kitoweo hadi nusu tayari. Baada ya dakika 15, kuongeza mananasi ya makopo na maji. Kisha, fanya vipande vya nyama, upika kwa muda wa dakika 5-7 na uimimine makofi na curry. Funika sufuria ya kukata na kifuniko na simmer sahani mpaka tayari kabisa. Kama kupamba, tunatumia mchele wa kuchemsha au uji wa buckwheat .
Nguruwe iliyoangaziwa na Cashew
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 600 g;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- cashews - 100 g;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 4 karafuu;
- vitunguu ya kijani - ladha;
- wanga - 1 tbsp. kijiko;
- sukari granulated - 1 tbsp. kijiko;
- viungo.
Maandalizi
Kata nyama ndani ya vipande vya sentimita 5 kwa muda mrefu, na sentimita moja nene. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mafuta ya mafuta na kaanga nyama ya nguruwe mpaka nusu ya kupikwa. Kisha kugeuza vipande kwenye kitambaa cha karatasi na kuondoa mafuta ya ziada. Katika sufuria ya kukataa kuenea vitunguu kilichokatwa, shina za vitunguu ya kijani, panua karanga na kupitisha viungo, kuchochea, sekunde 30-60, na kisha kuongeza nyama. Katika wanga ya bakuli mchanganyiko, mchuzi wa soya, punguza kidogo na maji, chaga sukari na kutupa chumvi kidogo. Mimina mchuzi wa nyama na upika kwa dakika 5-10 kwenye moto mdogo.
Nyama ya nguruwe na kamba katika foil
Viungo:
- Nyama ya nguruwe - 500 g;
- cashews - 100 g;
- mchanga wa bizari - kikundi 1;
- ketchup - 100ml;
- viungo.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe inafishwa na kukatwa vipande vidogo. Kisha podsalivaem, pilipili ili kuonja, kuinyunyizia nyasi zilizokatwa, kugawanya nyama ndani ya sehemu na kuunganisha kila mmoja kwenye karatasi. Tunaweka safu kwenye karatasi ya kuoka na kuituma kwa nusu saa kwa tanuri ya preheated hadi 200 ° C. Dill huosha, hutetemeka na kuumwa kwa kisu. Tunachukua nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa uangalifu kutoka kwa sahani, kuiweka kwenye sahani, kuimimina na ketchup na kuinyunyizia jiwe mpya.