Uturuki wa kifuniko uliokaa tanuri

Wakazi wa nyumbani wengi hawapendi kupika kifua cha Uturuki, kama nyama hii ni ya kisasa sana na mara nyingi huwa kavu. Kutokana na maelekezo yetu utajifunza jinsi ya kuandaa kifua cha Uturuki katika juicy ya tanuri na, baada ya kufanya mapendekezo rahisi, unaweza kufurahia sahani ya kupendeza yenye kupendeza na yenye thamani.

Mapishi ya matiti ya Uturuki yalioka katika tanuri katika sleeve

Viungo:

• Kifua cha matiti ya Uturuki - 0,9 kg;
• rosemary - kulahia;
• Pilipili nyeupe - kulainisha;
• chumvi - 10 g au ladha.

Maandalizi

Kifua cha matiti ya Uturuki kinaosha vizuri, kilichochapishwa na unyevu, tukihifadhiwa na chumvi kutoka pande zote, poda na pilipili nyeupe na rosemary, kuwekwa kwenye sleeve, amefungwa kwa pande zote mbili, kuwekwa kwenye tray ya kuoka na kushoto kwa joto la kawaida kwa muda wa saa moja. Kisha kuweka sufuria na nyama katika preheated kwa digrii 220 na kuimarisha dakika ishirini na tano. Kwenye utayari kuzima tanuri, na uondoe maziwa kwa saa nyingine mbili na kisha uondoe, uondoe kwenye sleeve, uikate vipande na uitumikie. Tayari kwa njia hii, nyama ya Uturuki itaendelea kuwa juicy na itafurahia kwa ladha ya maridadi.

Ladha ya Uturuki, iliyopikwa kwa njia hii katika sleeve, inaweza kuwa tofauti kwa kuondoa rosemary na pilipili nyeupe na mchanganyiko wa karafuu zilizokatwa za vitunguu na adjika. Inageuka si chini ya juicy na yenye rangi nzuri sana.

Juicy Uturuki Juicy na viazi, kuoka katika tanuri

Viungo:

• Kifua cha matiti ya Uturuki - 0,9 kg;
• vijiko vya viazi - 0.9 kg;
• vitunguu - 90 g;
• nyanya safi - 150 g;
• mayonnaise au sour cream - 65 g au ladha;
• jibini ngumu (angalau Parmesan) - 75 g;
• manukato na viungo - kulawa;
• pilipili ardhi nyeusi - kulawa;
• chumvi - kulahia;
• mboga au mafuta;
• wiki safi.

Maandalizi

Kitambaa cha Uturuki kinaosha, kinachovuliwa na kukatwa kwenye nyuzi ndani ya vipande kuhusu sentimita moja. Kisha kufunika nyama na filamu na kuwapiga kidogo na nyundo ya jikoni. Sdabrivaem vipande vya chumvi, pilipili, viungo, mimea na kutoa promarinovatsya dakika chache. Kisha sisi hueneza Uturuki kwenye sufuria iliyochafuliwa na mafuta ya mboga na hebu tuwe na kahawia kwenye joto la juu kutoka pande mbili. Kisha, chukua nyama kwenye sahani, ongeza siagi kidogo na kupitisha hadi nusu ya vitunguu vitunguu. Kisha sisi kurudi sufuria ya kukata na nyama chini ya kifuniko kwa kumi dakika pamoja na vitunguu kwenye joto la chini. Pia, tunaosha na kuchemsha kwa dakika kumi katika maji kidogo ya chumvi, mizizi ya viazi.

Sasa tunaweka nyama ya Uturuki kwenye karatasi ya kupikia oiled au kwa fomu, kisha tunasambaza vitunguu, kisha tumia viazi nusu ya kumaliza, kisha duru au vipande vya nyanya safi, funika sahani na mayonnaise au cream ya sour, na usupe jibini ngumu kupitia grater. Tunaweka sufuria katika tanuri ya preheated hadi digrii 200 na kusimama kwa dakika arobaini.

Wakati wa kutumikia, tomboa sahani na mimea safi.