Wakazi wa nyumbani wengi wanapika omelets kwa ajili ya kifungua kinywa, lakini sio kila sahani hii inarudi sana. Mara ya kwanza mchanganyiko wa yai huongezeka katika sufuria ya kukata, lakini mara tu tunapoweka kwenye sahani, omelet inakuwa nyembamba na haifai. Leo tutawaambia jinsi ya kuandaa omelette kubwa katika sufuria ya kukata.
Omelette ya lush katika sufuria ya kukata
Viungo:
- yai - vipande 4;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- siagi ;
- maziwa - vijiko 4;
- viungo.
Maandalizi
Katika bakuli ndogo, kuvunja mayai na kuwapiga na mchanganyiko. Kisha kutupa ladha yako ya chumvi na manukato yoyote. Kisha, mimina katika maziwa ya baridi na mimina katika sehemu za unga wa ngano. Sasa kwa makini kupiga misa mpaka kuonekana kwa Bubbles na sare. Kukausha sufuria, tunaweka kipande cha siagi na kuyeyuka. Baada ya hayo, panua nje ya mazao ya yai na sawasawa kusambaze juu ya uso. Funika sufuria ya kukata na kifuniko na upikaji ya omelette kwenye joto la chini kwa dakika 5.
Omelette ya lush katika sufuria ya kukata na jibini
Viungo:
- yai - vipande 3;
- jibini ngumu - 150 g;
- maji ya kaboni - 4 tbsp. vijiko;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- viungo.
Maandalizi
Maziwa hupiga blender kwa hali yenye lush, akimimina maji kwa hatua ndogo. Jibini saga kwenye grater kubwa na kutupa katika molekuli ya yai. Pia tunamwaga unga na viungo kwenye ladha. Tena, changanya kabisa kila kitu na kumwaga mchanganyiko kwenye sufuria yenye kukata moto na mafuta ya mboga. Funika juu na kifuniko na kuandaa sahani mpaka itapunguza. Mara tu omelet inapoongezeka, tunagawanya katika sehemu na kuitumikia kwenye meza, kuiweka kwenye sahani za moto. Kunyunyiza kwa mapenzi na mboga zilizokatwa.
Hofu ya omelette ya sufuria katika sufuria ya kukata
Viungo:
- yai - vipande 3;
- siagi - 15 g;
- jam - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Protini hutenganishwa na viini na hupunguza kwanza katika chombo tofauti na kilele cha nguvu, na viini tunachochota na sukari. Kisha sunganya kwa upole masaada yote, kwa kutumia spatula ya silicone. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, chagua mchanganyiko unaozalishwa, kifuniko na kifuniko na ukipika hadi ukifungua. Kabla ya kutumikia, chagua omelet na jam na ukijikishe na sukari ya unga.
Omelette ya kijani na saji katika sufuria ya kukata
Viungo:
- yai - vipande 3;
- sour cream chini ya mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- sausage - 50 g;
- vitunguu safi ya kijani - kulawa.
Maandalizi
Tutakuambia chaguo moja zaidi, jinsi ya kufanya omelette ladha katika sufuria. Ili kufanya hivyo, chukua bakuli na whisk katika yai yake ya blender na chumvi. Kisha kuongeza cream ya sour, kuweka mayonnaise na tena whisk. Juu ya moto mdogo kuweka sufuria, mafuta na mafuta na joto juu yake vizuri. Upole mchanga mchanganyiko wa yai, kuweka vipande vya sausage juu, kifuniko na kaanga mpaka sahani inatoka na haina kahawia. Sisi kuweka omelet tayari juu ya sahani ya joto, na kunyunyiza na vitunguu iliyokatwa safi na aliwahi na cream chilled sour.
Siri za omelette ya lush katika sufuria ya kukata
- kwa kawaida huwezi kuongeza soda kwa omelet;
- Kumbuka kwamba utukufu wa bakuli hutegemea moja kwa moja kwenye
kiasi cha maziwa kutumika. Haipaswi kuzidi tbsp 1. vijiko kwa yai 1; - Ili kuhifadhi utukufu wa omelet, unaweza, kwa kuongeza uzito wa wanga ya viazi kwa unga;
- kupata mchanganyiko matajiri whisk protini mbali na viini, na kisha upole kuchanganya kila kitu na viungo vyote. Kumbuka kwamba ni pingu ambazo husaidia omelette kuweka sura ya fluffy na airy;
- Omelet tayari kuhamishwa kwa sahani ya joto, ili sahani haibadili sura yake kama matokeo ya kushuka kwa joto.