Ikiwa uhusiano wako na kuoka hauongeza kwa njia iliyofanikiwa zaidi, hii haimaanishi kwamba huwezi kuandaa keki nzuri kwa likizo. Njia mbadala ya keki ya sifongo ni pancake, ambayo inaweza kupambwa kwa hiari yako mwenyewe, kabla ya kupakwa na cream yako favorite. Katika mfumo wa maelekezo yafuatayo, cream itakuwa cream ya mwisho kulingana na jibini la jumba.
Kichocheo cha keki ya pancake na cream ya curd
Viungo:
Kwa pancakes:
- mayai - vipande 4;
- maziwa - 355 ml;
- unga - 245ml;
- sukari granulated - 35 g;
- rangi ya machungwa 1;
- siagi - 75 g;
- maji 240 ml.
Kwa cream:
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 3/4;
- Jumba la Cottage - 3/4;
- sukari ya unga - 10 g;
- 1/2 peel ya machungwa.
Maandalizi
Kwanza kuandaa kupiga keki, kwa sababu atahitaji kupumzika kwenye friji kwa angalau nusu saa. Kwa unga, kwanza kupiga pamoja mayai, jua machungwa, maziwa, maji, sukari na siagi iliyoyeyuka. Anza kwa kuanzisha sehemu za kioevu kwenye unga usiowekwa. Piga keki ya kioevu ya kioevu, uhakikishe kuwa hakuna uvimbe uliobaki ndani yake. Funika chombo na unga na kuondoka kwenye baridi kwa angalau nusu saa, lakini inawezekana na kwa usiku wote.
Punguza mafuta ya sufuria yenye kukata moto na kueneza sehemu ya unga juu yake katika safu nyembamba. Fry pancakes mpaka wao huvunjwa pande zote mbili na waache baridi.
Futa jibini la jumba kupitia safu na kuchanganya na sukari ya unga na sukari ya machungwa. Ili kuzuia pasta, ongeza maziwa yaliyofunguliwa na ufanyie cream na mchanganyiko. Shirikisha sehemu sawa za cream kati ya kila pancake, uziweke na rundo na kupamba keki ya kumaliza ya keki na cream ya kondari kwa hiari yako.
Pake keki na cream na curd cream
Viungo:
Kwa mchuzi:
- pears - pcs 2;
- Cranberry - vitu 2;
- maji 235 ml;
- sukari ya kahawia - 130 g;
- mdalasini - 1 tbsp. kijiko;
- peel na juisi ya machungwa moja.
Kwa cream:
- cream kwa kuchapwa - 950 ml;
- jogoo jibini - 240 g;
- sukari granulated - 35 g.
Kwa keki:
- tayari pancakes - maandishi 20-25.
Maandalizi
Kata vipande na uziweke katika sufuria, kisha tuma viungo vyote: cranberries, sukari, unga wa sinamoni, zest na maji. Nyanya mchuzi kwenye joto la kati kwa muda wa saa. Wakati huu ni wa kutosha kwa kahawa na baridi, pamoja na kuandaa cream ya msingi kwenye jibini la Cottage. Kwa ajili ya mwisho, kuweka kijiji cha nyasi cha mafuta ndani ya bakuli la mchanganyiko na kuipiga na sukari mpaka mchanganyiko wa msimamo mkali hupatikana. Tofauti, kamba ya mjeledi kwenye cream imara na hewa na sehemu zake kwa mchanganyiko wa mviringo. Weka kila pancake na cream, kuiweka kwenye rundo, na kuweka pears na matunda juu na kumwaga kutibu kwenye syrup.
Chakula cha keki cha chumvi na cream ya kamba
Mikate ya vitafunio ni mbali na riwaya katika ulimwengu wa kupikia, mara nyingi huandaliwa kwa misingi ya unga wa puff, mikate ya waffle au pancake yote sawa. Kichocheo, ambacho tutazungumzia hapo chini, ni mabadiliko ya lasagna inayojulikana, tu katika mwili wake wa pamba.
Viungo:
- pancakes - vipande 20;
- Jumba la Cottage - 260 g;
- cream sour - 45 ml;
- jibini ngumu iliyopangwa - 65 g;
- mchicha - 480 g;
- yai - kipande 1;
- nyanya - 420 g;
- karafuu za vitunguu - kipande 1;
- mchanganyiko wa mboga za kavu za Italia - kijiko 1.
Maandalizi
Kwanza, kuandaa mchuzi wa nyanya. Kwa ajili yake, kwa nasibu kata nyanya na kuimarisha kwenye joto la kati na vitunguu na mimea mpaka mchanganyiko ni nene na sawa.
Kunyunyizia mchicha katika sufuria kavu kavu, itapunguza unyevu mwingi, na kuweka majani katika salio kwenye bakuli la blender na whisk pamoja na jibini la Cottage, cream ya sour, mayai na chumvi cha ukarimu. Cream tayari cream cream kwa keki ya keki itakuwa kioevu, lakini usijali, itakuwa kumtia wakati wa kuoka shukrani kwa yai.
Vinginevyo, tumia sahani kwenye kila pancake, uifunde kwa rundo katika fomu. Weka keki ya vitafunio kwenye tanuri kwa dakika 20 kwa digrii 180.