Pakeki za kijani ni ndoto ya bibi yoyote. Hewa na mwanga, hutunguka kabisa kinywa na, hata hivyo, haraka kujaza. Katika makala iliyo hapo chini tutachambua maelekezo ya kuvutia zaidi na siri zote za kupikia lishe na kitamu cha maziwa kwenye maziwa.
Pendekeo ladha ladha na maziwa
Pependeki nzuri sana zinazoweza kupikwa. Sisi ni mbaya.
Viungo:
- unga - 410 g;
- unga wa kuoka - 2 tbsp. vijiko;
- sukari granulated - 80 g;
- mayai - vipande 2;
- maziwa - 600 ml;
- mdalasini - 8 g.
Maandalizi
Kama kawaida, tunaanza maandalizi ya pancakes na kuchanganya tofauti ya viungo vya maji na kavu. Tofauti ungaa unga na mdalasini na unga wa kuoka, kuongeza sukari. Pia tunawapiga maziwa na maziwa tofauti. Mimina mchanganyiko wa kioevu ili kavu na kupiga unga mwembamba na sare. Kabla ya kuanza kwa kaanga, basi unga usimame kwenye jokofu kwa nusu saa.
Tumia kitambaa kueneza kiasi kidogo cha mafuta juu ya sufuria ya kukata moto. Katikati ya sufuria ya kukata, fanya kata ya pande zote kwa unga, baada ya kutafuta kuta zake. Mimina kijiko cha unga katikati ya pete na kupika fritters upande mmoja mpaka Bubbles kuanza kuunda juu ya uso (moto lazima kuwa ndogo kwa wakati mmoja). Tunatumia kisu juu ya kuta za kuanguka na kwa harakati kali tunawageuza pancakes kwa upande mwingine. Sisi hupaka kahawia yetu ya ladha na maziwa upande wa pili na kutumikia na siki, siagi, jam au cream.
Mashimo ya keki ya kijani yenye maziwa
Viungo:
- unga - 235 g;
- chachu kavu - 6 g;
- sukari granulated - 60 g;
- maziwa - 240ml;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Kuandaa pancakes lush kwa maziwa na chachu ni rahisi sana: changanya viungo vyote katika unga wa kawaida, funika kwa kitambaa au filamu ya chakula na uondoke kwa dakika 50-60. Wakati huu, chachu imeanzishwa na itaanza kutolewa kwa dioksidi ya kaboni, ikitengeneza unga na porous.
Tunapunguza sufuria ya frying ya chuma na kiwango cha chini cha mafuta. Mimina sehemu ya unga ndani ya sufuria ya kukata na kaanga fritters dakika 2-2.5 kwa kila upande au mpaka fomu za dhahabu za rangi ya rangi ya kahawia. Kwa upande mwingine, kupikia pia kuchukua muda wa dakika 2.
Pakeki za haraka na ndizi juu ya maziwa
Viungo:
- ndizi nzuri - kipande 1;
- unga wa kuoka - 6 g;
- unga - 320 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 360ml;
- sukari - 45 g;
- siagi - 45 g.
Maandalizi
Tunapiga ndizi na fani au tutaifanya na blender ili kufikia uwiano sawa wa usafi. Sisi kuunganisha unga wa kuoka na unga sifted. Yai hupigwa na sukari mpaka mzunguko wa hewa nyeupe hupangwa, tunamwaga katika siagi na maziwa ya siagi. Sasa ongeza kioevu kwenye viungo vya kavu na upige unga. Hakikisha kuwa hakuna uvumi katika mtihani.
Pakeki za maziwa na maziwa zimeandaliwa kwa haraka sana. Preheat sufuria ya kukata, panua mafuta kidogo kwenye kitambaa na uikate kwenye uso. Mimina kuhusu 60 ml ya unga kwa sufuria ya kukata moto, kusubiri kwa uso ili kuvua, halafu kugeuka na rangi ya kahawia kwa upande mwingine.
Mapambo ya keki yenye maziwa - mapishi
Viungo:
- unga wa oat - 160 g;
- unga wa nut - 120 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- kakao poda 30 g;
- chumvi - 3 g;
- mdalasini - 5 g;
- maziwa - 240ml;
- mayai - vipande 2;
- siki ya maple - 60ml;
- vanillin.
Maandalizi
Sisi kuchanganya oatmeal na mtungi (unaweza kupika wenyewe katika grinder ya kahawa), kuongeza viungo vyote vya kavu: chumvi, mdalasini, kakao, unga wa kuoka. Beat mayai na maziwa na siki ya maple, kuongeza vanillin. Kwenye kazi, jitengeneze kwenye kioevu kwenye viungo vya kavu na upige unga. Fry unga katika batches kwa dakika ya kwanza na nusu upande mmoja, na kisha nusu dakika nyingine kwa nyingine. Wakati wengine wa fritters wameandaliwa, wa kwanza unaweza kuwekwa kwenye tanuri ya joto.