Cherry ni moja ya berries ladha na tamu zaidi. Jamhuri ya Cherry sio tu muhimu sana, lakini inaonekana ya kushangaza. Aidha, kuandaa jam ya cherry unahitaji wakati mdogo sana na nishati. Katika makala hii tutawaambia jinsi ya kufanya jam kutoka cherries nyeupe na mifupa.
Nyeupe ya jibini ya cherry na mawe
Viungo:
- cherry - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- maji 350ml;
- Lemon - kipande 1;
- vanilla - 1/3 tsp.
Maandalizi
Mazabibu yanapaswa kuosha kabisa na kukaushwa. Weka kitambaa cha kitani na kavu. Ni muhimu kutengeneza berries - kuondoka kwa jam tu nzuri, nzima, bila uharibifu. Kisha, unahitaji kufanya syrup. Kwa kufanya hivyo, kufuta sukari katika maji na kuleta kwa chemsha. Ni muhimu kuchanganya mara kwa mara, ili sukari haina kuchoma.
Siri kusababisha hujazwa na cherries. Wanapaswa kunyunyizia kwa muda wa masaa 2-3. Kisha kuweka moto na kuleta kwa chemsha. Moto unapaswa kuwa dhaifu ili syrup haina kuchemsha kikamilifu. Kisha berries haitafutwa na itabaki intact. Tayari hutegemea rangi ya cherry tamu. Wakati berry inakuwa karibu uwazi - jam iko tayari. Katika jam inayozalishwa kutoka cherries nyeupe, lazima uongeze maji ya limao na vanilla. Hii itampa harufu isiyo ya kawaida na asidi nyepesi, haitakuwa nzuri sana. Chemsha kwa dakika nyingine 3. Ondoa kutoka kwenye joto na moto juu ya makopo.
Cherry jamu na karanga
Mapishi ya jinsi ya kufanya jam ya cherry na karanga itakuwa sawa. Hata hivyo, badala ya cherries rahisi na mifupa, tutatumia cherry, iliyopigwa. Hii inaweza kufanyika kwa kifaa maalum. Kuondoa cherry kutoka kwenye mifupa, inapaswa kuingizwa na karanga. Ni bora kutumia walnuts kukatwa katika sehemu 4. Wanaongeza ladha ya piquant na kufanya ladha ya jam iliyosafishwa zaidi. Wakati berries na karanga ni tayari, wanahitaji kujazwa na siki na kupika sawa sawa na cherry na mifupa.
Jam inayosababishwa ina ladha nzuri ya nutty na ladha isiyo ya kawaida.
Jam ya cherry na mifupa inatofautiana na ladha ya almond. Bila mashimo, ladha hii haitakuwa. Hata hivyo, hii ndio sababu berry hii imefungwa vizuri na karanga. Kwa jam kutoka cherry na karanga, hutumii sio tu ya walnuts. Merezi, mlozi, hazelnut, kamba hufananisha. Maharage na pistachio ni bora kutumiwa, kwa sababu, kama sheria, tayari wameuzwa kwa chumvi.
Jamu la Cherry hugeuka sukari na tamu, hivyo unaweza kuongeza limau au asidi kidogo ya citric. Kwanza, itaondoa ladha, na pili, itawazuia sukari nyingi za bidhaa. Pia, ili kuepuka sukari, jamu inapaswa kuhifadhiwa
Cherry ina mengi ya vitamini na madini, ambayo itakuwa muhimu kwa mwili katika majira ya baridi. Jam ni njia nzuri ya kuhifadhi na kuhifadhi vitamini hivi. Katika cherry kuna mengi ya vitamini C , vitamini B na carotene. Wao ni wajibu wa kinga na urejesho wa mfumo wa neva. Potasiamu na magnesiamu, kwa kiasi kikubwa zipo katika cherry. Madawa haya husaidia kudumisha mfumo wa kawaida wa moyo na mishipa na shinikizo la damu.
Calcium na chuma pia ni muhimu sana kwa mwili. Jamu la Cherry itakuwa tiba ya ajabu kwa mama wanaotarajia. Itasaidia kutoa mwili kwa vitu muhimu. Utamu huo ni njia nzuri ya kuchanganya biashara na radhi!