Wafanyakazi wengi huoka mikate kwao wenyewe kwa ajili ya likizo ya Pasaka. Mapishi kwa keki ya Pasaka wanasubiri chini.
Gesi ya sukari kwa ajili ya keki - mapishi
Viungo:
- juisi ya limao iliyopuliwa - 150 ml;
- sukari ya unga - 190 g;
- wazungu wa yai - pcs 2.
Maandalizi
Protini zilizohifadhiwa za mayai ya kuku ni chini ya juisi ya limao iliyopigwa vizuri. Kwa upande mwingine tunaanzisha poda ya sukari, jicho halitatoka wingi wa nene. Funika kwa mikate baridi.
Chocolate glaze kwa keki ya Pasaka
Viungo:
- siagi ya asili - 45 g;
- sukari granulated - 65 g;
- chocolate giza - 85 g;
- juisi ya machungwa - 50 ml.
Maandalizi
Katika sufuria, weka siagi, chokoleti, sukari, uimbe maji ya machungwa, uiweke wingi kwenye jiko na, ukichochea, ulete homogeneity ya molekuli. Kisha mchanganyiko huo umehifadhiwa kidogo na hutumiwa kwa mikate.
Ghafi ya sukari kwa keki ya Pasaka - mapishi
Viungo:
- sukari ya unga - 1 tbsp. kijiko;
- maji ya joto - 70 ml.
Maandalizi
Sisi sifuta unga, kuunganisha kwa maji, kuiweka kwenye sahani na joto hadi joto la digrii 40, na kuchochea kuepuka kuchoma. Ikiwa wingi ni nene sana, chagua maji kidogo zaidi, na ikiwa kinyume chake pia kioevu, basi unaweza kumwaga sukari ya unga. Mara moja tumia glaze kwenye mikate.
Glaze kwa mikate, ambayo haipungukani
Viungo:
- protini kilichopozwa - vipande 2;
- sukari nzuri ya granulated - 245 g;
- chumvi.
Maandalizi
Vitalu vya protini vinatungwa na kuongeza chumvi kwa hali ya povu lush. Kisha katika sehemu ndogo, bila kuacha whisk, chagua sukari. Wakati sukari yote imeongezwa, endelea mchakato wa kuchapwa kwa dakika nyingine 4. Tunatumia glaze kwenye cullets zilizopozwa.
Glaze kwa mikate kutoka poda ya sukari bila mayai
Viungo:
- sukari ya unga;
- Juisi safi ya limao - 20 ml.
Maandalizi
Katika poda ya sukari iliyosafishwa, ongeza maji ya limao mapya na ukandamize mpaka ufanane kabisa. Mara moja tunaweka glaze kwenye mikate.
Jinsi ya kufanya icing ya chokoleti kwa mikate?
Viungo:
- chokoleti - 110 g;
- sukari ya unga - 145 g;
- wanga - 10 g;
- kaka ya poda 55 g;
- siagi ya asili - 45 g;
- maziwa - 6 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Poda ya sukari sieved na imechanganywa na maziwa, kuleta wingi kwenye moto mdogo kwa chemsha. Kisha kuongeza chokoleti, siagi, na kuchochea, kuleta molekuli hadi kukamilika kwa chocolate. Kisha tunamwaga kakao, wanga na kuchanganya kabisa. Sisi hufunika keki na glaze kidogo kilichopozwa.