Katika meza yoyote, wakati wowote wa mwaka, utafurahia daima vyakula vya nyumbani, hasa pies. Unaweza kupika pies, kama na kuku, na kwa nyenzo nyingine yoyote. Tutakupa baadhi ya mapishi kwa ajili ya kufanya pies na kuku.
Mapishi ya pies na kuku
Viungo:
- maziwa - 250ml;
- yai ghafi - pcs 2;
- yai ya kuchemsha - kipande 1;
- kuku kuchemsha - 0.5 kg;
- Butter - 40 g;
- unga - vitu 3,5;
- chachu kavu - kijiko 1;
- sukari - 2 tsp.
- chumvi - kijiko 1;
- viungo - kula.
Maandalizi
Pua kioo cha unga katika bakuli, ongeza chachu kavu na kuchanganya. Tunamwaga maziwa ya moto ndani ya unga - taa nyembamba. Joto mafuta na kuchanganya na chumvi, mayai ghafi na sukari, kisha kuongeza mchanganyiko kwa unga. Sisi kuweka katika salio ya unga sifted na kuikanda unga. Tengeneza bakuli na mafuta ya mboga kutoka ndani, fanya unga ndani yake, funika na kitambaa na uiweka kwenye njia (takriban kwa saa 1).
Kuku nyama kuchemsha, hebu kwenda kwa njia ya grinder nyama, kuongeza viungo, bora kung'olewa yai kuchemsha na michache michache ya mchuzi kufanya juicier kujaza.
Wakati unga ulipo tayari, ni muhimu kuivuta, kuikanda kwenye meza, kukata miduara, kuweka kichwa katikati ya kila mmoja na salama kando.
Joto tanuri hadi digrii 30, mahali pa karatasi ya kuoka ya pudding ya kuoka na tuma kwa muda wa dakika 15-20 kwa kuthibitisha. Tengeneza kila mchuzi na yai, unaweza kuinyunyiza mbegu za sesame. Bika kwa digrii 180-200 hadi kupikwa. Funika kuoka na kitambaa na kuruhusu kupendeza.
Ikiwa huna tanuri, unaweza kupika patties iliyokaanga na kuku katika mafuta ya mboga katika sufuria ya kukausha. Ili kufanya hivyo, usisubiri ushahidi, mara moja baada ya ukingo, tuma patties kuchuja.
Unaweza kufanya kujaza pamoja - kuchanganya nyama ya kuku na uyoga wa kukaanga, kisha utapata pies na kuku na uyoga. Bake katika tanuri au kaanga - jambo la ladha yako na uwezo.
Mapishi machache zaidi ya pies na kuku
Pipi ya unga na kuku
Leo katika duka lolote, ugavi uliowekwa tayari unauzwa, unaowezesha mchakato wa kupika, na badala yake, si kila bibi anapenda kusumbua na mtihani wa chachu. Kununua pakiti ya mchuzi wa nyama, kupika kupakia na kutuma patties na kuku kwenye tanuri.
Patties na kuku na viazi
Ikiwa unataka kupata cheki cha moyo na kitamu, jaribu kupika pies na kuku na viazi. Kwa mapishi hii kuchemsha viazi na kugeuka kuwa safi, kuchanganya na kuku au kuchemwa kuku kabla ya kupita kupitia grinder nyama na kuunda patties.
Patties na kuku na jibini
Ili kujaza pies kwa juicy zaidi, jaribu kuongeza viungo iliyokatwa jibini kwenye grater. Tu pies machozi makali wakati wa ukingo, hivyo kwamba jibini haina kukimbia wakati moto.