Saladi na bacon na avocado mwanga kidogo zaidi kuliko inaonekana baada ya kusoma jina lake. Vitabu ni mafuta yenye thamani tu, cholesterol ya bakoni huharibu picha, lakini moja hapa huwasilishwa kwa upepishaji (kama dhana hii inaweza kuwa katika sentensi moja na neno "cholesterol"). Tunaongeza picha na mboga mboga, saladi, inaweza kuwa jibini, na kwa kweli tunapata sahani ya kitamu na badala ya mwanga.
Kadi ya Kaisari na bacon na mapishi ya avocado
Viungo:
- mayai ya kuku - vipande 3;
- Bacon - 6 vipande;
- Lettu - kichwa 1;
- avocado - 120 g;
- nyanya za cherry - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- vitunguu nyekundu - 40 g;
- mayonnaise - 50 g;
- juisi ya lita 1;
- karafuu ya vitunguu;
- maziwa - 20 ml.
Maandalizi
Maziwa yaliyotumiwa, kabla ya kuchemsha ngumu, kusafishwa na kukatwa katika robo. Baconi inaweza kukaanga kwenye sufuria ya kukata hadi crunching, na inaweza kuwekwa kwenye ngozi iliyofunikwa na karatasi ya kuoka na kuwekwa kwenye tanuri kwa muda wa dakika 6. Kutoka ciabatta, unaweza pia kufanya croutons katika sufuria kaanga au katika tanuri.
Wakati bacon na croutons ni kaanga, tunaandaa viungo vilivyobaki vya saladi. Sisi hukusanya kichwa cha lettu kwenye majani, kwa kuangusha kwa mikono na kuunganisha na nusu ya cherry, na pia pete nyembamba ya vitunguu. Juu, weka kamba ya bacon, toast na nyembamba za Parmesan, zilizokatwa na slicer au peeler ya mboga.
Unaweza kujaza saladi yetu na mchuzi rahisi, ambayo ni mchanganyiko wa mayonnaise, juisi ya chokaa, karafuu zilizokatwa za vitunguu na maziwa.
Saladi rahisi na bacon na avocado
Viungo:
- Weka - 320 g;
- Bacon - 5 vipande;
- avocado - 250 g;
- mayonnaise - 80 g;
- juisi ya limao - 30ml;
- 1 lemon peel;
- majani ya thyme;
- mafuta ya mzeituni - 60 ml.
Maandalizi
Hebu kuanza na maandalizi ya mchuzi rahisi kulingana na mayonnaise, juisi ya limao, majani ya limao na majani ya thyme. Hatua kwa hatua, bila kupiga mchuzi kwa whisk, tunaanza kumwaga mafuta. Ongeza chumvi na pilipili unabaki kwa hiari yako.
Chemsha foleni, kufuata maagizo katika maagizo, na uifanye. Vipande vya bacon tunaenea kwenye ngozi na kaanga katika tanuri kwa dakika 8. Njia mbadala ya kuoka katika tanuri inaweza kuwa rahisi kuchoma kwenye sufuria ya kukata. Wakati bacon inakuwa crisp na dhahabu, kuchanganya na pasta, kabla ya kuvunja katika vipande vidogo. Ongeza mchuzi wa avocado kwenye saladi, mchuzi na kuchanganya. Saladi na bakoni, avocado na pasta hutumiwa chilled.