Summer ni karibu kona, na kwa hiyo, ni wakati wa zucchini, ambayo unaweza kupika idadi kubwa ya ladha, na muhimu zaidi sahani muhimu. Chakula kutoka kwa mimea ya majani na zukini haitafanya matatizo yoyote katika kupikia, hata kwa wale ambao hawana kirafiki kabisa na kupikia. Fikiria mapishi machache ya awali kwa ajili ya kujenga sahani kutoka kwa majadiliano.
Chakula cha mlo wa courgettes
Viungo:
- zukini (kubwa) - vipande 2;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 1/2.;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- nyama ya kuku (forcemeat) - 500 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mbegu za fennel - 1/2 tsp;
- mchele wa kahawia - kipengee 1;
- basil;
- chumvi, pilipili;
- grated "Parmesan";
- supu ya kuku - 1/4 tbsp.
Maandalizi
Zucchini kata nusu na kuondoa msingi kutoka kwao. Vitunguu na pilipili vilivyokatwa na kukaanga kwenye mafuta kwa muda wa dakika 5, baada ya hapo tunaongeza kuku kwa sufuria ya kukausha na kaanga kwa nusu iliyopikwa, bila kusahau msimu na chumvi, pilipili, fennel na vitunguu vinavyotengenezwa kupitia vyombo vya habari.
Mchele chemsha hadi tayari na mchanganyiko na nyama iliyopangwa. Ongeza basil iliyoharibiwa, "Parmesan" na supu ya kuku kwenye mchanganyiko. Sisi kuweka stuffing katika boti kutoka courgettes na kuweka kila kitu katika tanuri kwa dakika 20-30 katika digrii 190.
Sawa hii ya mazao na kuku yanafaa kwa watoto na watu wazima.
Dish ya caviar caviar
Viungo:
- tambi - 200 g;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- caviar caviar - item 1;
- unga - kijiko 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi, pilipili;
- grated "Parmesan".
Maandalizi
Spaghetti ni kuchemshwa mpaka tayari katika maji ya chumvi. Katika sufuria ya kukata, nyanya mchanganyiko wa nyanya na caviar ya kikapu, kuongeza maji kidogo na kumwaga kwenye unga. Kupika mchuzi mpaka nene, kisha kuongeza vitunguu, chumvi na pilipili kupita kupitia vyombo vya habari. Changanya mchuzi na pasta iliyopikwa na kuitumikia kwenye meza, kuinyunyiza na jibini.
Dish kutoka kwa makaratasi katika tanuri
Viungo:
- zukini - pcs 4;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1 karafuu;
- tawi la thyme - 1;
- mayai - vipande 2;
- cream sour - 1/3;
- "Feta" - kipengee 1;
- grated "Parmesan" - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Marrow kukata nusu pamoja na kupotea kote. Aliyoangamizwa vitunguu na thyme kaanga katika mafuta kwa sekunde 45, kuongeza zucchini na kupika kwa dakika 4. Wakati huo huo, mayai ya whisk na cream ya sour na aina zote mbili za jibini. Mayai ya yai yai na juisi ya limao.
Fomu ya kuoka ni lubricated na mafuta, sisi kuweka zucchini ndani na kujaza kwa jibini-jibini mchanganyiko. Bika sahani kwa dakika 40-45 kwa digrii 180.
Damu hii ya ladha kutoka kwenye mbolea ya mboga inaweza kuandaliwa kwenye multivarquet, ni ya kutosha kuchagua mode "Baking" kwa saa 1.
Pizza na zucchini na "Ricotta"
Viungo:
- Zucchini kubwa - 2 pcs.;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- unga kwa pizza;
- tapenad - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- rosemary mpya.
Maandalizi
Zukini hukatwa kwenye nyuzi nyembamba na mafuta kwa mafuta, chumvi na pilipili. Haraka kaanga vipande katika sufuria kavu ya kaanga hadi hue dhahabu nyembamba itaonekana.
Gesi tray ya kuoka na siagi. Kusambaza juu ya unga uliotiwa kwa pizza. Safu ya unga ni lubricated na tapenade, ni rahisi kupata katika maduka makubwa, lakini unaweza kupika mwenyewe, kwa makini kukata clove vitunguu na vijiti 2 anchovy, kijiko cha limao, vijiko michache ya mafuta, mizaituni 2/3 kikombe na kijiko cha capers.
Sasa inabakia kuinyunyiza unga na jibini iliyokatwa ya Mozzarella na kuenea juu ya zukchini. Tunamaliza pizza na jibini la Ricotta na rosemary safi. Sisi kuweka sahani katika preheated 240 digrii tanuri kwa dakika 12-15, baada ya sisi kukata vipande vipande na kuitumikia meza.