Moja ya chaguo zaidi na ya haraka zaidi kwa ajili ya vitafunio ni saladi. Unaweza kuweka chochote ndani yake kwa mujibu wa ladha yako, msimu, uwepo kwenye jokofu. Watu wengi kama saladi na kuku na maharagwe, mapishi yanaweza kubadilishwa karibu na infinity.
Rahisi saladi
Bila ado zaidi, tunatumia kile kilicho karibu na hauhitaji maandalizi ya awali.
Viungo:
- kuchemsha (katika sare) viazi, unaweza jana - vipande 3-4;
- Kuchochea matiti ya kuku mdogo (mara nyingi kuuzwa kwa tofauti) - 300 g;
- nyeupe, makopo katika maharage ya mchuzi - sufuria 1 kubwa (500 g);
- pilipili tamu (ikiwezekana nyekundu) - pcs 2;
- kijani vitunguu (manyoya pekee) - rundo la 1 ndogo;
- divai, parsley, coriander, basil - kulingana na ladha na tamaa;
- chumvi - 1 pin;
- mafuta ya taabu ya baridi, yoyote isiyofanywa - 30 ml.
Maandalizi
Saladi na maharagwe na kuku ya kuvuta hupatikana kwa ladha ya tajiri sana, hivyo huwezi kuweka mayonnaise yoyote ndani yake. Ikiwa viazi si kuchemshwa, haijalishi - ni kupikwa kwa dakika 20. Wakati unakimbia kwenye duka kwa maharagwe, waulize mtu apike viazi. Ikiwa hupikwa kwenye jokofu "kupikwa" jioni jioni la kuchemsha, unaweza kuchukua nafasi yao na viazi. Kwa hiyo, kata viazi, nyama na pilipili ndani ya cubes ndogo, kuunganisha mchuzi na maharagwe, kata wiki kwa uzuri na kuchanganya kila kitu kwenye bakuli. Kwa kuongeza, jaza mafuta ya mboga na chumvi. Tunajaribu kabla ya chumvi - kifua na maharagwe tayari husafiwa, labda, chumvi haitakiwi.
Uboreshaji
Katika saladi kama hiyo unaweza kuvuta matango michache madogo (safi au chumvi - ambayo ni karibu), pia, yatakuwa yadha. Unaweza kupika saladi sawa na kuku na maharagwe pia na croutons. Tu tunatumia croutons za ndani, katika kuhifadhi kuna mengi ya kansa na virutubisho visivyofaa. Chaguo jingine kwa wale wanaokimbia ni saladi ya kuku, maharagwe na karoti za Korea. Tununua katika karoti za mahali zilizopokezwa "katika Kikorea" au tukichukua wenyewe, kuongeza kuku iliyokatwa na maharage yoyote. Haraka, kuridhisha, kitamu sana na rahisi sana.
Chaguo rahisi
Ikiwa unataka kuandaa sahani ya chakula, utakuwa kama saladi ya maharage ya kijani na kuku, bila shaka, itachukua muda zaidi.
Viungo:
- Maganda ya maharagwe ya kijani ni mdogo - 200 g;
- Mchuzi wa kuku bila ngozi na mifupa - 200 g;
- yai mpya kubwa - pcs 3;
- pilipili tamu kubwa - pcs 2;
- mafuta ya mboga (alizeti au nafaka) - 30 ml;
- mbegu za shilingi - 2 tbsp. vijiko;
- juisi iliyopunguzwa lemon au chokaa - 1 tbsp. kijiko;
- mlima wa chumvi (unaweza kutumia pink) - kula.
Maandalizi
Maharage yanapaswa kuosha, kukatwa na mkasi au vidokezi vya kisu na kuchemsha kwa nusu saa. Kurochku kukata kwa makini vipande nyembamba, haraka kaanga katika mafuta ya moto na simime kwenye moto mdogo chini ya kifuniko. Dakika 10 kabla ya utayari kwa kuku, kuweka pilipili na maharagwe, koroga. Pilipili na maharagwe yaliyoharibiwa hayatapoteza mali zao muhimu. Toka jipu mayai na, baada ya kuondokana na ganda, kataze vipande vidonda. Tunatumia saladi ya joto ya maharagwe ya kijani na kuku, yamekatwa na sesame, kumwagilia na juisi ya limao, upande mmoja wa sahani tunaweka vipande vya mayai.
Saladi kubwa
Viungo:
- Kuku ya kuvuta (mapaja au matiti) imefungwa - 300 g;
- Maharagwe nyekundu (kawaida ya makopo katika kumwaga) - jar 1;
- nyekundu paprika (pilipili tamu) - pcs 3;
- Jibini ngumu au kuvuta sigara - 150 g;
- viazi, kuchemshwa kwa vipande vipande - 3-4;
- mayonnaise (ikiwezekana nyumbani) - 150-200 g;
- chumvi iodized - kulawa;
- wiki - kulawa na hamu.
Maandalizi
Saladi na maharagwe ya maharagwe na kuku ya kuvuta katika mtindo wa Mexican ni tayari tu. Chemsha viazi mapema, baridi na safi. Kata cubes ndogo za pombe, kuku, viazi na jibini. Ongeza maharage, wiki ndogo na chumvi, msimu na mayonnaise na utumie. Chaguo kidogo zaidi - saladi ya kuku, uyoga na maharagwe yameandaliwa tu: kuongeza jar ya uyoga wa sukari.