Saladi na mizaituni nyeusi na kuku

Mizeituni, ingawa haipendwi na wengi, lakini, hata hivyo, sehemu hiyo ya ubinadamu ambayo inachukua vizuri bidhaa hii, haiwezi kukiri kwamba hakuna kitu kinacholeta kwenye saladi kama vile mizaituni au mizeituni katika muundo wake.

Hebu tujaribu na kujifunza jinsi ya kufanya saladi na mizeituni na kuku.

Kuku ya sala na nyanya na mizeituni

Viungo:

• kipande cha kuku - kipande 1;
• pasta "uta" - 300 g;
• lettuce - 1 wachache;
• nyanya za cherry - 300 g;
• tango - kipande 1;
• mizeituni - sufuria 1;
• iliyokatwa Parmesan - 1/2 tbsp.

Kwa kuongeza mafuta:

• vitunguu - 2 karafuu;
• juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
• Mchuzi wa Dijon - kijiko 1;
• Mchuzi Worcestershire - kijiko 1;
• mayonnaise - kipengee 1;
• chumvi, pilipili - pinch.

Maandalizi

Nyanya ya jibini ya nyama ya kuku na kusambaza kwenye nyuzi kubwa. Pasta ni kuchemsha katika maji ya chumvi mpaka tayari, baada ya maji ya ziada yamevuliwa, na "upinde" wenyewe hupozwa na kuchanganywa na kuku. Nyanya sisi kukata kwa nusu au juu ya robo, kulingana na ukubwa. Matango hukatwa katika semicircles nyembamba, na mizeituni kwa pete. Viungo vyote vilivyoandaliwa viliwekwa kwenye bakuli la saladi kwa kuku na pasta.

Vitunguu tunachochagua na chumvi na pilipili. Mimina sahani ya vitunguu na maji ya limao, kuongeza saladi , juisi ya limao na mayonnaise. Sisi kujaza saladi tayari na lettuzi na kuinyunyiza kwa parmesan kabla ya kuwahudumia.

Saladi na kuku, mananasi na mizeituni

Viungo:

Kwa saladi:

• fillet kuku - vipande 2;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mananasi - kipande 1;
• mchicha - kundi 1;
• mizeituni - wachache 1;
• avocados - kipande 1;
• Feta jibini - 1/2 tbsp.;
• vitunguu nyekundu.

Kwa kuongeza mafuta:

• mafuta ya mboga - 3/4;
• apple siki cider - 1/4 c.;
• asali - 3 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 2 karafuu;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

Kuku mafuta na mafuta kwenye pande zote mbili, kisha msimu na chumvi na pilipili. Fry ndege katika grill mpaka kamili ya utayari, baada ya hayo tunapunguza na kukata. Vipande vya mananasi pia hukaanga kwenye grill hadi vifuniwe na kamba iliyopendeza ya caramelized. Kueneza vipande vya mananasi na kuku kwenye mto wa mchicha, ongeza mizeituni na cheese ya feta. Kutoka juu kuenea kwenye saladi ya kuku na mizeituni ringlets nyembamba ya vitunguu nyekundu.

Kwa kujaza kwa whisk, kupiga mafuta na siki na asali katika emulsion homogeneous. Chumvi na pilipili huongeza ladha, husaidia mavazi ya kupitisha kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Sisi kumwaga saladi na kuitumikia kwenye meza.