Saladi na squid na mahindi

Tunaleta saladi ya awali na ya ladha na kamba na mahindi. Yeye bora hupunguza mlo wako na huleta ndani yake piquancy na mwangaza.

Saladi ya squid na tango na mahindi

Viungo:

• kijiko kilichochezwa - 500 g;
• mahindi ya makopo - 350 g;
• yai - vipande 4;
• Matango safi - pcs 2;
• kijani kitunguu - kikundi 1;
• viungo;
• mayonnaise - kula.

Maandalizi

Ili kuandaa saladi hii ya kuvutia, kwanza chemsha kikosi. Ili kufanya hivyo, fanya sufuria ya maji kwenye tile, ulete na chemsha, uongeze chumvi na kutupa dagaa. Chemsha kwa dakika moja kabisa na uondoe kwa makini sauti, ugeuke kwenye bakuli na maji baridi. Tunawaweka huko kwa muda wa dakika 1, baada ya hapo tunakauka na kukata kwenye miduara.

Sasa ufungue chupa na mahindi ya makopo, upole maji machafu na uiminishe kwenye bakuli kwa squid. Mayai kabla ya kuchemshwa kwa bidii, kilichopozwa, kusafishwa na vipande vipande vya random. Matango yanajitakasa kabisa, akaifuta kavu na kitambaa na kukatwa katika cubes ndogo, au majani.

Vitunguu na bizari hupakwa, kumekwa kidogo, kung'olewa vizuri au kwa mkono tu kwenye matawi madogo. Kisha sisi kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la kina, chumvi, pilipili bakuli ladha, kujaza na mayonnaise na kuchanganya vizuri. Tumia saladi tayari na kijiko, yai, vitunguu, tango na saladi ya mahindi katika bakuli la saladi, kupamba juu na mimea safi na kuitumikia kwenye meza.

Mapishi ya saladi na squid na mahindi

Viungo:

• squid - 200 g
• mahindi ya makopo - 150 g;
• bulbu - kipande 1;
• jibini - 100 g;
• yai - vipande 3;
• viungo;
• mayonnaise - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Squid kabla defrost, kutupa kwa makini ndani ya maji tayari kuchemsha na kupika hasa dakika 3. Kisha tunatupa kwenye colander, baridi, kama inavyopaswa, na kukata kwa njia ya kiholela. Bombo hupigwa kutoka kwenye mbolea, kuosha na kuchapishwa na semirings. Tukoweka kwenye bakuli la kina, chaga maji ya kuchemsha na kuacha kwa dakika 10 ili uondoe uchungu wa ziada.

Maziwa, yaliyoondolewa hapo awali kutoka kwenye jokofu, kuweka kwenye sufuria ndogo, kumwaga maji, kuleta kwa chemsha na kupika kwenye moto dhaifu kwa muda wa dakika 7-8. Baada ya hayo, tunawajazia maji baridi, baridi, safi na kukata vipande vidogo. Jibini imevunjwa kwa grater wastani. Maziwa ya makopo yanatupwa kwenye colander. Kisha sisi kugeuza viungo vyote tayari katika sahani nzuri, kuongeza chumvi kwa ladha, maji na mayonnaise homemade na kuchanganya vizuri. Tunatumia saladi tayari kwenye meza iliyopozwa vizuri.

Saladi na vijiti vya nguruwe, mahindi na kaa

Viungo:

• vijiti vya kaa - 250 g;
• squid - 500 g;
• mahindi ya makopo - 200 g;
• viungo;
• ham - 100 g;
• mayonnaise - kula.

Maandalizi

Kwa hiyo, kwanza tunachomsha squid: sisi kuchukua pua ya ukubwa wa kati, kumwaga maji ndani yake na kuiweka kwenye jiko. Mara tu majipu ya kioevu, uongeze chumvi na uangalie kwa upole kwa 3 dakika ya squid. Kisha upole kuchukua dagaa kwa kelele, uvae sahani na uache kwa baridi. Baada ya hapo tukawaficha na majani mwembamba na kuwapeleka kwenye bakuli la saladi.

Pre-defrost shina ya kaa, pia ukawape na majani na uwapeleke kwenye bakuli. Sasa nenda kwenye maandalizi ya ham: kula nyama kwa njia sawa na kuiongezea saladi. Kisha mchanganya kwa makini viungo vyote pamoja, salama sahani sahani, msimu na pilipili nyeusi nyekundu na ujaze saladi iliyopangwa tayari na mayonnaise.