Chaguo bora wakati huo huo kifungua kinywa kilicho rahisi na kitamu sana ni kitambaa kilicho na mkate mweupe na yai na maziwa. Kwa ajili ya maandalizi yao, si lazima kutumia mkate safi. Ni vizuri kabisa stale, bidhaa ya jana mkate, ambayo katika sahani hii ni tu kubadilishwa na kupata maisha ya pili.
Chini ya mapishi yetu utajifunza jinsi ya kufanya toast na mayai na maziwa na kutoa tofauti ya toast tamu katika sufuria na katika tanuri.
Recipe ya toasts na yai na maziwa
Viungo:
- mkate mweupe - kipande 1;
- yai - vipande 3-4;
- maziwa safi - 70ml;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili (kama unapotaka) - kulawa;
- Mimea ya Kiitaliano (hiari) - kulahia;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kukata.
Maandalizi
Mikate ya Shinkuyu kwenye vipande vya unene kutoka milimita kumi hadi kumi na tano. Maziwa yanachanganywa na uma au corolla mpaka sare, tunamwaga katika maziwa, msimu mchanganyiko wa kulahia chumvi, ikiwa unapenda na ladha na mboga za Italia chini ya mchanganyiko wa pilipili na kuchanganya vizuri.
Kila kipande cha mkate huingizwa katika mchanganyiko wa maziwa ya yai na kuweka kwenye sufuria yenye joto kali na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Tunatoa toasts kuvaa juu ya joto kutoka pande zote mbili na kuchukua kwenye sahani.
Croutons tamu katika mapishi ya sufuria ya kaanga na maziwa na yai
Viungo:
- mkate mweupe - kipande 1;
- yai - vipande 3;
- maziwa safi - 110 ml;
- sukari ya unga - 60 g;
- sukari ya vanilla au mdalasini - 10 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kukata.
Maandalizi
Kuwapiga mayai na unga wa sukari ulioongezwa, sukari ya vanilla au mdalasini, kwa kutumia mixer au blender. Ongeza maziwa na kuchanganya vizuri hadi laini. Baton kukatwa katika vipande vya unene kati, vumbuke kwa mchanganyiko mzuri wa mayai na maziwa na kuamua ndani ya sufuria yenye joto kali na mafuta ya mboga. Baada ya kupokea matokeo machafu kutoka pande zote mbili, tunaeneza bidhaa kwenye sahani.
Ladha ya toast tamu moja kwa moja inategemea shahada ya impregnation kabla ya kukata. Ikiwa unashikilia vipande vya mkate katika muda mrefu wa maziwa, tutapata croutons zaidi ya zabuni na laini ndani na kupungua kwa mwanga kutoka nje. Lakini ni muhimu sana kuruhusu kufungua kwa kiasi kikubwa cha mkate. Kuwaingiza katika mchanganyiko wa maziwa ya maziwa kwa sekunde kadhaa, tunaweza kufurahia muundo mwingi zaidi, unaovua wa sahani. Chagua algorithm ya kupikia sahihi kulingana na mapendekezo yako.
Toasts na yai na maziwa katika tanuri
Viungo:
- mkate mweupe - kipande 1;
- yai - pcs 5;
- maziwa safi - 200 ml;
- cream ya maudhui ya kati ya mafuta - 200 ml;
- dondoo la vanilla - 10 ml;
- siagi - 100 g;
- sukari ya kahawia - 100 g;
- siki ya maple au asali - 2 tbsp. vijiko;
- walnuts iliyopigwa - 190 g.
Maandalizi
Katika chombo kirefu, mayai ya whisk, chagua maziwa safi, cream, dondoo ya vanilla na whisk tena. Baton kukatwa vipande vipande na unene wa sentimita mbili hadi tatu, vimetengenezwa vizuri katika mchanganyiko wa maziwa ya maziwa na tayari kuweka fomu inayofaa kwa kuoka. Sisi huiweka kwa masaa kadhaa kwenye jokofu, na kuunganisha filamu ya vyakula juu. Unaweza kufanya kazi hii jioni, na asubuhi kuendelea kupika na
Zuia tanuri, kuweka utawala wa joto kwa digrii mia na themanini na, wakati unavumilia, changanya siagi iliyoyeyushwa na siki ya maple, sukari ya kahawia na walnuts iliyokatwa.
Tunaeneza mchanganyiko wa mbegu kwenye vipande vya mikate isiyopakwa katika fomu na kuamua bakuli katika tanuri iliyowaka kwa dakika arobaini.
Sisi hutumikia croutons yenye harufu nzuri na isiyosafisha ya moto kwa chai au kahawa.