Saladi "Samaki katika bwawa"

Leo tutakuambia jinsi ya kuandaa saladi ya asili na ya kitamu "Samaki katika bwawa". Sprats hutoa piquancy na tone mbali ladha ya kuvuta.

Mapishi ya saladi "Samaki katika bwawa"

Viungo:

• viazi ghafi - 75 g;
• vitunguu ya kijani -15 g;
• karoti kupikwa - vipande 2;
• vitunguu - 45 g;
• mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
• Fresh parsley - 1 tawi;
• sprats katika mafuta - 245 g;
• jibini - 85 g;
• chaguo la yai - maandishi 4.

Maandalizi

Vitunguu vinatakaswa, vikwazo na kisu kidogo na kumwaga maji ya moto kwa dakika 10 ili kuondoa uovu mkali. Sisi kabla ya kuchemsha viazi, na kisha kusafisha, tatu na kuchanganya na mayonnaise. Matukio yanayosababishwa huwasambazwa sawasawa chini ya bakuli la bakuli. Kisha nyunyiza vitunguu vya chilled. Sprats chache zimeachwa kwa ajili ya mapambo, na samaki iliyobaki hupigwa kwa uma, iliyochanganywa na mayonnaise na kusambazwa kutoka hapo juu. Maziwa chemsha, safi kutoka kwa shell, saga, shanganya na mayonnaise na usambaze safu inayofuata. Ifuatayo ni safu ya karoti zilizokatwa na mayonnaise na kupamba sahani na shavings ya jibini. Tunapamba saladi na mimea safi na vitunguu vilivyokatwa. Tunamtia vipande vingi na mikia hadi kwenye saladi, hivyo huonekana kama samaki kuruka kutoka bwawa. Saladi inaweza kutumika mara moja kwenye meza.

Mapishi ya saladi "Samaki katika bwawa" na jibini iliyotiwa

Viungo:

• viazi - 125 g;
• sprats katika mafuta - 185 g;
• chaguo la yai - pcs 4;
• jibini iliyopatiwa - 205 g;
• mayonnaise;
• vitunguu - kama unataka;
• vitunguu ya kijani kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

Kwa hiyo, viazi hupigwa kwa uangalifu kutoka uchafu, kuchemshwa, kuchapishwa na kusaga na grater kwenye mashimo makubwa. Sisi kueneza mboga ya kwanza ya safu chini ya bakuli ya saladi na kuifunika vizuri na mayonnaise. Na bidhaa za makopo kukimbia mafuta makini, tunapata sprats na kuondoka chache kwa ajili ya mapambo. Tunaweka samaki wengine katika sahani, tupige kwa uma na usambaze safu inayofuata. Maziwa kabla ya kuchemsha, baridi na maji baridi, na kisha uangalie kwa makini shell na shinkuem kwenye grater ya melon. Futa yao juu ya sprat na mafuta na mayonnaise. Sisi kuondoa jibini fused mapema ndani ya friji, na kisha kuchukua nje, safi kutoka ufungaji na kusugua juu grater kubwa na majani mrefu. Tengeneza uso wa saladi iliyo tayari "Samaki katika bwawa" na mesh ya mayonnaise na, hapo awali waliweka vipande vya kupamba sahani yetu, kwa upole huwafunga kwenye bakuli, na kunyunyiza vitunguu vya kijani.