Gem kutoka pears kwa majira ya baridi - kichocheo rahisi cha kuhifadhi tamu

Gem kutoka pears kwa majira ya baridi - mapishi rahisi ambayo inaruhusu wewe kupika moja ya chakula maarufu zaidi duniani. Shukrani kwa teknolojia ya kupikia maalum, syrup ya matunda kama jelly inaendelea kabisa sura, haina kuenea, sawasawa inashughulikia toasts, pancakes na biskuti, inatoa bidhaa kwa ladha ya ajabu na inaongeza hamu ya kutumikia.

Jinsi ya kupika jam?

Gem kutoka pear kwa majira ya baridi ni njia nzuri ya kutoa maisha mapya kwa matunda zaidi, kugeuka kuwa billet kunukia. Aidha, manipulations ni rahisi: pears ni kusafishwa, finely kung'olewa, akamwaga na sukari na kupikwa mpaka laini. Msimu na juisi ya limao, endelea moto kwa muda wa dakika 30, panda na kuweka kwenye vyombo safi.

1. Jamu ladha kutoka kwa peari itakuja tu kutokana na matunda ya juicy na ya juu. Ikiwa unataka kupata jam na vipande vya matunda, ngozi kutoka kwenye matunda haiwezi kuondolewa, kwa wingi wa laini na unyenyekevu - matunda yanapaswa kusafishwa.
2. Teknolojia ya maandalizi ya jam inategemea uingizaji wa nguvu ya joto, ili misa haitumiki, kwa sahani za matumizi ya kupikia na chini ya nene.
3. Vijiti vya samnoni, tangawizi, juisi ya limao na msaada wa zest hufafanua ladha ya jam.
4. Kuamua nia ya kutibu ni rahisi: jam tayari inapaswa kukimbia kutoka kijiko na nyuzi nyembamba.

Gem kutoka pears ya nyumba

Sio tu Wakulima, lakini pia wanawake wenye ujuzi wanapendelea jam rahisi kutoka peiri kwa majira ya baridi kwa chaguzi nyingine zote za kupikia. Faida yake ni kwamba pears na sukari vimeharibiwa katika grinder ya nyama, kwa sababu inawezekana kutengeneza idadi kubwa ya matunda, ila wakati na kupata molekuli laini sawa na katika hatua ya awali ya maandalizi.

Viungo:

• pears - 850 g;
• sukari - 450 g;
• maji ya limao - 40 ml.

Maandalizi

1. Pears na pamoja na sukari, kupita kupitia grinder nyama.
2. Gem kutoka pears kwa majira ya baridi ni mapishi rahisi, ambayo maandalizi yanapikwa kwa dakika 40, kujazwa na juisi na kuenea juu ya makopo.

Pamba jani la pori

Jam jani kwa baridi inaweza kupikwa kutoka aina mbalimbali za matunda. Sio tu ya kitamu, lakini pia uchafu unaofaa utaondoka usiofaa kwa kucheza mchezo wa pori-mwitu. Matunda yake yana sifa ya juu ya pectini, ambayo katika mchakato wa kupikia inasaidia kufikia wiani uliotaka, na katika fomu yake ya mwisho - hutumika kama dawa ya asili ya ugonjwa wa utumbo.

Viungo:

• Pear ya mwitu - 1, kilo 5;
• sukari - 1,5 kg;
• maji - 150 ml.

Maandalizi

1. Kutoka pea, ondoa mbegu na ukate kwenye sahani nyembamba.
2. Mimina vipande vya sukari na uondoke kwa saa 4.
3. Ongeza maji, kuchanganya na kupika mchanganyiko juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 45.
4. Gem kutoka pears ya mwitu kwa majira ya baridi ni mapishi rahisi ambako molekuli imevingirwa kwenye mitungi isiyo na kuzaa na imefungwa hadi kilichopozwa.

Gem kutoka kwa peari na limao

Mashabiki wa kuoka iliyosafishwa wanahimizwa sana kufanya jam ya jani na limau . Sehemu ya Citrus itaongeza jamu ya uzuri, ladha ya maridadi na ufuatiliaji wa kupendeza, na asidi yake itaongezeka kuruhusu punda ya pea kuhifadhia rangi ya awali na kuamsha uzalishaji wa pectini, ambayo inathiri wiani wa bidhaa.

Viungo:

• peari - kilo 1,5;
• sukari - 650 g;
• Lemon - 1 pc.

Maandalizi

1. Lemon peel, jipu juu ya vipande na ueneze na sukari.
2. Ongeza vipande vya pea zilizopigwa na kuweka kwenye jiko.
3. Kupika, kuchochea, kuhusu saa.
4. Ondoa kwenye sahani na kuweka kando kwa saa 3.
5. Rudi kwenye moto na upika kwa dakika 20.
6. Kueneza jam ya nene kutoka kwa miti ya miti kwenye mbolea zilizo na mbolea na kutuma kuhifadhi.

Gem kutoka kwa apples na pears

Unaweza kuandaa maandalizi ya jam ya jibini na matunda na matunda mbalimbali. Dereta rahisi na ya kuvutia zaidi inapatikana kwa macho pamoja na apples. Mwisho, kuondokana na sukari ya peari, kujaza kutibu kwa ladha nzuri na tamu, harufu ya matunda, na kutenda kama viungo bora vya gelling.

Viungo:

• pears - 900 g;
• apples - 700 g;
• juisi ya limao - 40ml;
• sukari - 800 g;
• kadiamu - 5 g.

Maandalizi

1. Panda matunda kutoka kwa mbegu na mbegu.
2. Vipuri vya grani juu ya grater kubwa, na kata miti katika vipande.
3. Ongeza maji ya limao, sukari na kuweka moto mdogo.
4. Baada ya kuchemsha mchanganyiko, chaga kwa kadiamu.
5. Chemsha kwa muda wa dakika 30, ueneze kwenye mitungi isiyo na mbolea, kisha ufunge na ukatie hadi utakapokwisha kabisa.

Gem kutoka kwa peari yenye gelatin

Jam ya jibini na gelatin ni mfano mzuri wa kutibu, kuvutia na muhimu. Kutumia wakala wa gelling utapata haraka kufikia wiani taka, kupunguza wakati wote kupikia na kiasi cha sukari, ambayo inaongoza kwa billet ladha, asili na chini-calorie.

Viungo:

• pears - 800 g;
• sukari - 450 g;
• maji 50 ml;
• gelatin - 10 g;
• juisi ya limao - 20 g;
• siagi - 30 g.

Maandalizi

1. Mimina gelatin na maji baridi na uondoke kwa dakika 15.
2. Vipande vya peele vilikatwa vipande vipande, changanya na sukari na mash.
3. Simama kwa dakika 7 juu ya joto la chini.
4. Ongeza juisi, siagi, tena tena, piga kwenye gelatin na uchanganya.
5. Mimina jam juu ya mitungi isiyo na mbolea, jitengeneze na kufunika.

Gaga-tangawizi jam

Jibini ya jibini na tangawizi - toleo jingine la kufurahisha, yenye harufu nzuri, ladha ya vitamini. Mzizi huu wa uchawi hauongeza tu ladha na harufu ya billet tamu, lakini pia huinua thamani yake katika jukumu la bidhaa muhimu, kama vitu vyenye muundo wake, kuimarisha kinga na ni madawa ya kulevya kwa baridi.

Viungo:

• peari - kilo 1,5;
• sukari - 1,5 kg;
• tangawizi - 50 g;
• juisi ya limao - 60ml;
• vijiti vya mdalasini - pcs 2.

Maandalizi

1. Kuchunguza na kukata vipande vya pears vikichanganywa na sukari na juisi ya limao.
2. Weka jiko na kupika, kuchochea, dakika 20.
3. Ongeza sahani za tangawizi, vijiti vya sinamoni na simmer kwa dakika 15.
4. Ondoa vijiti vya sinamoni, panya nyingi.
5. Kupika jamu kwa dakika 3 zaidi, kuifunika juu ya mitungi, kuifunika na kuifunga hadi itafunikwa kabisa.

Pear sukari jamu - mapishi

Gem kutoka pears bila sukari - misaada kwa watu wanaoishi maisha mazuri. Maandalizi haya sio tu ya kitamu, ya kalori ya chini na ya manufaa, lakini pia ina mshikamano mzuri, unaopatikana kama matokeo ya matibabu ya muda mrefu ya joto, wakati ambapo matunda hupungua katika maji kwa muda wa dakika 40, ambayo ni ya kutosha kupunguza na kuchemsha.

Viungo:

• pears - 900 g;
• maji 250 ml.

Maandalizi

1. Punjwa pears iliyopigwa, kumwaga maji na kupika kwa dakika 40 juu ya joto la chini.
2. Utakasa na kurudi kwenye jiko kwa dakika 5.
3. Mimina ndani ya makopo yasiyo na kuzaa na roll.

Gem kutoka pears katika breadmaker

Wafanyabiashara wa Smekalistye wamejifunza kutumia vyombo vya kaya yoyote kwa manufaa yao wenyewe. Kwa hivyo, kitengo hicho kina lengo la kuoka mkate, sio thamani ya kupika jam kutoka kwa miti ya mshipa na sinamoni. Hasa tangu kikombe cha hemasi kitahifadhi harufu ya viungo maarufu vya Mashariki, wakati mode mpole "Gem" itachukua juiciness ya pears bustani.

Viungo:

• peari - kilo 1,5;
• sukari - 1,5 kg;
• mdalasini ya ardhi - 10 g;
• asidi citric - 5 g.

Maandalizi

1. Weka peari zilizokatwa kwenye chombo cha mkate, kuchanganya na sukari, asidi ya citric na sinamoni.
2. Piga programu ya Gem kwa dakika 80.
3. Tayari jam kutoka pears na pakiti ya sinamoni katika vyombo vya mbolea, panda na kuifunga mpaka itakapofungua.

Gem kutoka pears katika multivark

Ikiwa unataka kupata maridadi ni rahisi kupika jam ya pear katika multivarker . Gadget ya kisasa itaweka vitamini vyote muhimu, itafikia wiani muhimu na kuondokana na kupikia kwa njia kadhaa. Unahitaji tu kupakia vipengele muhimu katika bakuli, weka mode "Kuzima" kwa muda wa dakika 50 na kusubiri mwisho wa ishara ya kazi.

Viungo:

• pears - 2.5 kilo;
• sukari - 2,5 kilo;
• maji - 500ml;
• maji ya limao - 60 ml.

Maandalizi

1. Piga peiri zilizokatwa kwenye bakuli la multivark.
2. Ongeza maji, sukari na maji ya limao.
3. Weka mode "Kuzima" kwa dakika 50.